วันพุธ ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2561 13:57 น.

ภูมิภาค

ออเจ้า..ลองหรือยัง!ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง ความอร่อยที่เป็นมรดกไทยมรดกโลก

วันศุกร์ ที่ 09 มีนาคม พ.ศ. 2561, 09.53 น.

 

ออเจ้า..ลองหรือยัง!ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง
ความอร่อยที่เป็นมรดกไทยมรดกโลก

 

           

แหล่งท่องเที่ยวของประเทศไทยถ้าเอ่ยชื่อจังหวัดสุโขทัยนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติก็คงหลับตานึกเห็นภาพความเป็นประวัติศาสตร์ที่มีมายาวนานตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัยเป็นราชธานี ในยุคที่มีพ่อขุนรามคำแหงมหาราช ผู้ซึ่งประดิษฐ์อักษรไทยมาตั้งแต่ปี พ.ศ.1826 มาจนถึงวันนี้ ประเทศไทยมีกรุงรัตนโกสินทร์เป็นราชธานีแต่ความมีเสน่ห์ของกรุงสุโขทัยก็ยังคงมีร่องรอยปรากฏให้พบเห็นและสัมผัสได้ โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินที่ถือเป็นกลิ่นไอของมนต์เสน่ห์ที่ดึงดูดผู้คนจากแดนไกลให้ต้องไปลิ้มลองสักครั้งหนึ่งก่อนตายแล้วจะไม่ได้ชิม

 

 

ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง ตำนานความอร่อยที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของอาหารพื้นเมืองที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่เราอยากแนะนำนี้ ร้านข้าวเปิ๊บยายเครื่องตั้งอยู่ที่บ้านต้นนาจั่น ต.บ้านตึก อ.ศรีสัชนาลัย  จ.สุโขทัย ซึ่งเป็นพื้นที่อยู่ติดกับเมืองลับแล ซึ่งเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดอุตรดิตถ์ ดังนั้นการจะเดินทางไปลิ้มรสความอร่อยที่ร้าน ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง เส้นทางอาจจะดูสลับซับซ้อน แต่ก็ไปไม่ยากเพราะสามารถค้นหาเส้นทางได้ในกูเกิ้ลแมปได้ด้วย เพราะว่าหมู่บ้านแห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวโฮมสเตย์ชื่อดัง อีกทั้งมีชื่อเสียงเรื่องผ้าหมักโคลนในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว หรือวันหยุดยาวรวมทั้งเสาร์-อาทิตย์ นักท่องเที่ยวจะเยอะมาก เพราะมีของกินอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมืนใคร นั่นก็คือ "ข้าวเปิ๊บและก๋วยเตี๋ยวแบ"

 

 

เมื่อเดินทางไปถึงร้าน ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง จะตั้งอยู่ในสวนที่มีต้นไม้ปรกคลุมดูครึ้มร่มรื่นมองเห็นบ้านทรงไทยหลังใหญ่แถมปากทางเข้าร้านยังมีรูปปั้นยักษ์ยืนตระหง่านอยู่สองตนด้วย เมื่อเดินก้าวเข้าไปในร้านที่เป็นบ้านสวนชนบทแต่ดูดีก็จะมองเห็นห้องครัวแบบเปิดโล่งโชว์การทำเมนูเด็ดให้ได้เห็นกันแบบจะๆ รวมถึงได้สัมผัสสถานที่นั่งกินใต้ถุนบ้านทรงไทยรวมถึงมีลานกว้างเป็นโต๊ะไม้สวยงามมีต้นกล้วยปลูกเป็นไม้ประดับให้เป็นร่มเงาบริเวณร้านสามารถรองรับลูกค้าได้เกือบ 200 คน