วันพุธ ที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2560 10:31 น.

ภูมิภาค

แม่ค้ากะทิสดโอด!มะพร้าวแพงหูฉี่

วันพฤหัสบดี ที่ 07 ธันวาคม พ.ศ. 2560, 18.51 น.

 

แม่ค้ากะทิสดโอด!มะพร้าวแพงหูฉี่

 

 

วันที่  7  ธันวาคม 60 ผู้สื่อข่าวรายงานว่านางสุนัน ขาวคง อายุ 57 ปี แผงขายกะทิสด “เจ๊จอย กะทิสด” นานกว่า 27 ปี ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองประจวบคีรีขันธ์ เปิดเผยว่าจากต้นทุนในปัจจุบันที่สูงขึ้นเนื่องจากราคามะพร้าวหน้าสวนขยับขึ้นตลอดเวลาในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา  เนื่องจากผลผลิตมะพร้าวมีน้อยลงจากการระบาดของแมลงศัตรูมะพร้าวทั้งหนอนหัวดำและแมลงดำหนามทำให้วัตถุดิบมีราคาสูงขึ้น ปัจจุบันราคามะพร้าวขนาดใหญ่ซื้อที่หน้าสวนตกลูกละ 23  บาท มีต้นทุนเพิ่มคือ ค่าขนส่ง ค่าปอกเปลือกมะพร้าวและค่ากะเทาะกะลารวมเพิ่มอีก 3  บาท เป็น 26 บาท แต่เนื้อมะพร้าวขาวที่ผ่านขูดมะพร้าว 1 กิโลกรัม จะต้องใช้มะพร้าว 2 ลูก เท่ากับต้นทุนกิโลกรัมละ 52 บาท โดยไม่นับค่าแรงงาน

 

 

“ขณะนี้จำนวนแม่ค้ากะทิสดในตลาดสดมีกว่า 10 ราย รวมทั้งแม่ค้าตลาดนัดอีกจำนวนมากทำให้ปริมาณการจำหน่ายกะทิสดในแต่ละวันลดลงแต่มีต้นทุนที่สูงขึ้นส่งผลให้ราคาขายปลีกขยับจากกิโลกรัมละ 55 บาท เป็น  60 บาทหลังจากตรึงราคาไว้ 2 ปี ทั้งที่ต้นทุนที่สูงขึ้นจะต้องตั้งราคาที่สะท้อนความจริงเพื่อให้คุ้มทุนที่กิโลกรัมละ 65 บาท แต่เนื่องจากมีการแข่งขันสูงและแม่ค้าส่วนใหญ่ยังไม่ยอมเสียลูกค้าเก่าจึงยอมขายในราคาที่ไม่ได้กำไร ขณะที่อำเภอทับสะแกแหล่งปลูกมะพร้าวคุณภาพดีมากที่สุดในประเทศ ขายกะทิสดกิโลกรัมละ 70 บาท” นางสุนัน กล่าว.

 

 

หน้าแรก » ภูมิภาค