ประธาน กมธ.สาธารณสุข สภาผู้แทนฯ แนะกินเจถูกหลักเน้นอาหารต้มหรือนึ่ง ควรหลีกเลี่ยงของทอด ลดหวานมันเค็มและของรสจัดเพื่อห่างไกลโรค NCDs พร้อมฝาก สสส.พัฒนานวัตกรรมสื่อสารใหม่ๆเพื่อสร้างความตระหนักรู้เรื่องสุขภาพดีอย่างยั่งยืน 

วันที่ 17 ตุลาคม 2568 ที่รัฐสภา นพ.โอชิษฐ์ เกียรติก้องชูชัย ประธานคณะกรรมาธิการการสาธารณสุข สภาผู้แทนราษฎร กล่าวถึงเทศกาลกินเจระหว่างวันที่ 21–29 ตุลาคม 2568 โดยแนะนำให้คนที่ทานเจควรยึดหลักรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นอาหารต้ม นึ่ง หลีกเลี่ยงของทอดและอาหารมัน แม้จะงดเนื้อสัตว์ แต่สามารถรับโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ หรือโปรตีนเกษตรแทนได้ เพื่อช่วยควบคุมไขมันและส่งเสริมสุขภาพ สำหรับผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น เบาหวานและความดันโลหิตสูง สามารถกินเจได้ แต่ควรเลือกอาหารรสไม่จัด ลดเค็ม ลดของทอด หากอยากชิมของทอดควรรับประทานเพียงเล็กน้อย ส่วนผู้ที่เป็นเบาหวานหากอยากทานผลไม้ขอแนะนำให้เลือกทานผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ เช่น แอปเปิลเขียวหรือฝรั่ง และควรหลีกเลี่ยงทานผลไม้หวานจัดอย่างสับปะรดหรือส้ม เพื่อคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

นพ.โอชิษฐ์ กล่าวถึงสถานการณ์โรค NCDs ในประเทศไทยว่า มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจากพฤติกรรมสังคมปัจจุบันส่วนใหญ่ดำเนินชีวิตเร่งรีบและการบริโภคอาหารจานด่วน เช่น ของทอดและอาหารไขมันสูง ซึ่งเป็นสาเหตุของไขมันในเลือดสูง ความดัน เบาหวาน และโรคไต โดยรัฐบาลและกระทรวงสาธารณสุขได้ส่งเสริมแนวทาง “นับคาร์บ” เพื่อลดความเสี่ยงโรคดังกล่าว ในฐานะที่ตนเป็น สส.จังหวัดชัยภูมิก็ได้แนะนำและรณรงค์ให้ประชาชนเรียนรู้นับคาร์บผ่านเครือข่าย อสม.ส่งผลให้คนในพื้นที่ โดยเฉพาะอำเภอเมือง มีพฤติกรรมการกินดีขึ้นและสุขภาพแข็งแรงมากขึ้น

นพ.โอชิษฐ์ กล่าวสนับสนุนสำนักงานเลขาธิการสภาพผู้แทนราษฎร โดย สถานีวิทยุกระจายเสียง และ วิทยุโทรทัศน์รัฐสภา ร่วมกับ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดกิจกรรม "กินเจอิ่มบุญ อิ่มใจ : ลดเค็ม ลดโรค NCDs” เพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่ข้าราชการและบุคลากรในรัฐสภากินเจอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการ เลือกรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ เพื่อลดปัจจัยเสี่ยงของกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ตลอดจนสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านสุขภาพภายในองค์กรและเป็นต้นแบบของการส่งเสริมสุขภาพในหน่วยงานภาครัฐ พร้อมกันนี้ขอให้ สสส.พัฒนานวัตกรรมสื่อสารใหม่ๆ เพื่อกระตุ้นเตือนสังคมให้ตระหนักในทุกมิติของการมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน

ที่รัฐสภา วันที่ 17 ตุลาคม 2568 สำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฎร โดย สถานีวิทยุกระจายเสียงและวิทยุโทรทัศน์รัฐสภา ร่วมกับ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดยโครงการสื่อสารนโยบายสาธารณะเพื่อสร้างเสริมสุขภาพ จัดกิจกรรมสื่อสารรณรงค์เทศกาลกินเจ 2568 "กินเจ อิ่มบุญ อิ่มใจ : ลดเค็ม ลดโรค NCDs” ณ บริเวณบันไดเลื่อน (ฝั่งศาลาแก้ว) ชั้น 1 อาคารัฐสภา (เทศกาลกินเจวันที่ 21–29 ตุลาคม 2568) โดยเดินรณรงค์เชิญชวน สมาชิกรัฐสภา ข้าราชการ เจ้าหน้าที่ สื่อมวลชน ตลอดจนประชาชน ร่วมกิจกรรมฯ โดยถ่ายภาพ โพสต์ข้อความเชิญชวนกินเจ อย่างไรให้สุขภาพดี #กินเจลดเค็มลดโรค #กินเจลดโซเดียมลดเสี่ยงโรค NCDs #สสส.ลดเค็มลดโรค