อุตรดิตถ์ : ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านกนกมณี ถนนบรมอาสน์ ต.ท่าอิฐ อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ นายพระนาย สุวรรณรัฐ ผู้อำนวยการสำนักบริหารกิจการสภากาชาดไทย อดีตปลัดกระทรวงมหาดไทย เดินทางมาเป็นประธานในการเปิดพิพิธภัณฑ์ กินขนม ชมของเก่า เล่าเรื่องเมืองอุตรดิตถ์ โดยมีศาสตราจารย์พิเศษ ธงทอง จันทรางศุ อดีตปลัดสำนักนายกรัฐมนตรี  นายธนากร อึ้งจิตรไพรศาล ผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ กล่าวต้อนรับ นายมานิต อนรรฆมาศ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ นายธาตรี บุญมาก นายอำเภอเมืองอุตรดิตถ์ นางเครือมาศ พริกบุญจันทร์ พร้อมบุตรหลาน กล่าวถึงประวัติความเป็นมาฯ ตลอดจนหัวหน้าส่วนราชการ  อดีตข้าราชการ และภาคเอกชน เข้าร่วมกิจกรรมเป็นจำนวนมาก

นางเครือมาศ พริกบุญจันทร์ เป็นหลานของนางชิดดวง กนกมณี ซึ่งเป็นลูกสาวของพระยา อัธยาศัยวิสุทธิ์(โชติ กนกมณี) เจ้าของบ้าน อดีตผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์คนที่ 11 ( พ.ศ. 2475-2476) ได้เกษียณอายุราชการที่เมืองอุตรดิตถ์  ได้มีดำริ ก่อนที่จะเสียชีวิตโดยการทำพินัยกรรมไว้ว่าอยากจะทำพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านของบ้านกนกมณีเพื่อให้คนต่างจังหวัดและคนอุตรดิตถ์เดินทางเข้ามาเยี่ยมชม ข้าวของของท่านทั้งหมดจะอยู่กับจังหวัดอุตรดิตถ์ บ้านกนกมณี สร้างขึ้นเมื่อพุทธศักราช 2476อำมาตย์โท พระยาอัธยาศัยวิสุทธิ์ (โชติ กนกมณี) เกิดที่บ้านคลองผดุงกรุงเกษมฝั่งเหนือ ตำบลคลองผดุง อำเภอดุสิต จังหวัดพระนคร สมรสครั้งแรกมีบุตรธิดา ๒ คน และสมรสครั้งที่ 2 กับ คุณหญิง แข อัธยาศัยวิสุทธิ์ มีบุตร-ธิดารวม 11 คน ท่านรับราชการดำรงตำแหน่งเป็น ผู้ว่าราชการจังหวัดสุโขทัย และจังหวัดอุตรดิตถ์ตามลำดับ หลังจากมีการเปลี่ยนแปลงการปกครองเมื่อพุทธศักราช 2475 ท่านได้ลาออกจากราชการ จึงต้องย้ายครอบครัวออกจากจวนผู้ว่าราชการจังหวัดฯ ด้วยท่านมีความรักและผูกพันกับจังหวัดอุตรดิตถ์จึงใช้ชีวิตในบั้นปลายที่จังหวัดอุตรดิตถ์ โดยซื้อที่ดินจำนวน 5 ไร่ ที่ ต.ท่าอิฐ อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ ในราคา 800บาท ปลูกเรือน ๓ หลังเป็นเรือนไทยประยุกต์สร้างด้วยไม้เนื้อแข็ง มีชานเชื่อมต่อกันทุกหลังเพื่อให้ลูกๆและบริวารอยู่อาศัย เรือนหลังใหญ่ (เรือนในปัจจุบัน) มีหลังคาทรงสูง มีกันสาดยาวตลอดเพื่อป้องกันแสงแดดจัด มีพื้นที่โล่งใต้เรือนเรียกใต้ถุน การยึดฝาเรือนไว้ด้วยกันใช้เทคนิคการเข้าลิ้น เรือนหลังกลางเป็นเรือนชั้นเดียว ปัจจุบันชำรุดเสียหายไปหมดแล้ว และเรือนสุดท้ายเป็นเรือนสองชั้นอยู่ริมสระน้ำ ใต้ถุนสูง ปัจจุบันชำรุดเสียหายไปหมดแล้ว ท่านได้ปลูกพรรณไม้ในวรรณคดีไทยไว้แทบทุกชนิด แม้จะมีตายไปบ้างลูกหลานก็พยายามปลูกทดแทน ทำให้บ้านกนกมณีหลังนี้ร่มรื่นสวยงามอยู่เสมอมา ท่านพำนักอยู่ที่บ้านหลังนี้จนถึงแก่อนิจกรรมในพุทธศักราช 5210

หลังจากที่อำมาตย์โทพระยาอัธยาศัยวิสุทธิ์(โชติ กนกมณี) ถึงแก่อนิจกรรม เมื่อปี 2510 คุณชิดดวง กนกมณีบุตรสาว ซึ่งมีฝีมือในการประกอบอาหารคาวหวานเป็นที่เลื่องลือในจังหวัดอุตรดิตถ์ ได้คิดค้นสูตรขนมขึ้นจากวัตถุดิบพื้นเมืองใกล้ตัว ขนมที่ท่านคิดนี้ขายดีจนเป็นมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักทั่วทั้งในประเทศ และต่างประเทศ ในชื่อ ขนมเทียนเสวย(ชิดดวง กนกมณี) ผู้ที่ประสงค์อยากจะเข้าชมสามารถติดต่อสอบถามได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 081-9240934 หรือ 083-6850368 หรือ ที่เบอร์โทรศัพท์ 055-832845 ผู้ที่จะเข้าชม เข้าชมฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายตั้งแต่เวลา 10.00-16.00 น.