อธิบดีพูนพงษ์ฯ นำทีมพาณิชย์ลงพื้นที่ อ.สามพราน จ.นครปฐม ติดตามสถานการณ์น้ำมะพร้าวในปัจจุบัน รับฟังปัญหา อุปสรรค และแนวทางการรับมือราคาน้ำมะพร้าวผันผวน แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับผู้ประกอบการ ผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำมะพร้าวบรรจุขวดรายใหญ่ของประเทศ พร้อมเยี่ยมชมกระบวนการผลิตและกรรมวิธีบรรจุน้ำมะพร้าวลงขวดที่ได้คุณภาพมาตรฐานระดับสากล 

เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม 2569 นายพูนพงษ์ นัยภากรณ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า วันนี้ (วันศุกร์ที่ 14 สิงหาคม 2569) ได้นำทีมพาณิชย์จังหวัด 4 จังหวัด ได้แก่ นครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และราชบุรี พร้อมคณะสื่อมวลชน ลงพื้นที่ อ.สามพราน จ.นครปฐม พบปะผู้ประกอบการ ผู้ผลิต และจำหน่ายน้ำมะพร้าวบรรจุขวดพร้อมดื่ม เพื่อติดตามสถานการณ์น้ำมะพร้าวในปัจจุบัน รับฟังปัญหา อุปสรรค และแนวทางการรับมือราคาน้ำมะพร้าวผันผวน พร้อมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับผู้ประกอบการในทุกมิติ เพื่อนำมาวางแนวทางการแก้ไขปัญหาราคาน้ำมะพร้าว และพิจารณาแนวทางความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนในการยกระดับมูลค่าเพิ่มแก่น้ำมะพร้าวของไทยอย่างยั่งยืน

อธิบดีพูนพงษ์ฯ กล่าวต่อว่า “ประเด็นการปลอมปนน้ำมะพร้าวได้รับข้อสั่งการจากรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (นางศุภจี สุธรรมพันธุ์) ที่ได้รับบัญชาจากนายกรัฐมนตรีให้พิจารณาข้อเสนอแนะ แนวทางการแก้ไขปัญหา และป้องกันการปลอมปนน้ำมะพร้าวจากคณะกรรมาธิการการพาณิชย์และการอุตสาหกรรม วุฒิสภา และการร้องเรียนจากผู้ประกอบการและเกษตรกรว่าอาจเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สร้างแรงกดดันต่อราคามะพร้าว เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์บางชนิดวางจำหน่ายในปริมาณมากและราคาต่ำผิดปกติ เมื่อเทียบกับปริมาณและต้นทุนวัตถุดิบ ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ได้เชิญหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและภาคเอกชนร่วมกันตรวจสอบข้อเท็จจริง พร้อมกำหนดแนวทางป้องกันอย่างเป็นระบบเพื่อสร้างมาตรฐานและความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการจำหน่าย เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ”

ด้านรองประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท กล่าวว่า “บริษัทฯ ดำเนินการผลิตและจำหน่ายน้ำมะพร้าวแท้บรรจุขวด  มาตั้งแต่ปี 2555 มีกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล จัดจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ เช่น เยอรมนี สหรัฐอาหรับเอมิเรต จีน ญี่ปุ่น ฮ่องกง เมียนมา เวียดนาม กัมพูชา และลาว มีอัตรากำลังการผลิตเครื่องดื่ม รวมทั้งน้ำมะพร้าวกว่า 1,000,000 ขวดต่อวัน และใช้น้ำมะพร้าวแท้ปริมาณ 200,000 ลิตรต่อวัน บริษัทฯ มีพันธกิจหลัก 3 ด้าน คือ 1) ส่งเสริมช่วยเหลือเกษตรกรชาวสวนมะพร้าว โดยให้ความรู้กับเกษตรกรตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก และขั้นตอนการดูแลรักษา รวมถึงกรรมวิธีการจัดเก็บและการขนส่งน้ำมะพร้าวที่ถูกต้องตามหลักระบบคุณภาพ 2) ยกระดับคุณภาพน้ำมะพร้าว ตรวจสอบคุณภาพน้ำมะพร้าวแท้ สกัดน้ำมะพร้าวปลอมปน รวมถึงควบคุมล้งรับน้ำมะพร้าวขึ้นทะเบียน โดยจะคัดเลือกล้งรับน้ำมะพร้าวให้ถูกต้องตามหลักการผลิตที่ดี Good Hygienic Practice (GHP) การตรวจประเมินระบบการทำงานของล้งรับน้ำมะพร้าวเป็นประจำ โดยจะมีการทำสัญญาซื้อขายน้ำมะพร้าวแท้และขึ้นทะเบียนเป็นผู้ค้ากับบริษัท ซึ่งปัจจุบันมีจังหวัดที่มีล้งขึ้นทะเบียนกับบริษัทฯ แล้ว ผ่านเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนด ตรวจสอบได้ถูกต้องตามกฎหมาย ได้แก่ จ.ราชบุรี 4 ล้ง จ.สมุทรสงคราม 22 ล้ง จ.ประจวบคีรีขันธ์ 9 ล้ง จ.ชุมพร 6 ล้ง (จ.นครศรีธรรมราช 2 ล้ง จ.สุราษฎร์ธานี 2 ล้ง และ จ.สงขลา 1 ล้ง อยู่ระหว่างการขึ้นทะเบียน )

3) เสริมสร้างภาพลักษณ์น้ำมะพร้าวไทย โดยมีการควบคุมคุณภาพโรงงานการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล (Standard Inspections & IRMS) Standard Inspections เป็นการตรวจสอบคุณภาพน้ำมะพร้าวแท้เบื้องต้น เช่น รสชาติ /pH / Brix / ความขุ่น / สี /กลิ่น และ IRMS เป็นเครื่องตรวจสอบน้ำมะพร้าวแท้ได้ถึงระดับโมเลกุล (เครื่องแรกและเครื่องเดียวในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) ที่สามารถแยกน้ำมะพร้าวแท้กับน้ำมะพร้าวปลอม ทั้งการปลอมปนของน้ำในน้ำมะพร้าว และการปลอมปนของน้ำตาลในน้ำมะพร้าว โดยได้รับการรับรองจาก Eurofins Scientific ซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพระดับโลก ทำให้น้ำมะพร้าวแบรนด์ ‘อีฟ’ เป็นน้ำมะพร้าวแท้บรรจุขวดที่มีความน่าเชื่อถือและได้มาตรฐานตามหลักสากล

สถานการณ์อุตสาหกรรมน้ำมะพร้าวไทยในปัจจุบันกำลังเผชิญวิกฤตราคาผันผวนอย่างหนัก โดยมีราคาลูกมะพร้าวหน้าสวนตกต่ำมากในรอบหลายปี เนื่องจากผลผลิตที่ล้นตลาด สาเหตุหลักคือเรื่องฤดูกาลที่เข้าหน้าฝนของตลาดหลักทั้งในประเทศไทยและจีน อีกทั้งภาวะสงครามตะวันออกกลาง จึงมีความต้องการน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวที่ลดลง ซึ่งสวนทางกับต้นทุนโสหุ้ยการผลิต ค่าขนส่ง และค่าแรงที่สูงขึ้น จึงเกิดการชะลอตัวการแปรรูปลูกมะพร้าวของล้งมะพร้าว เนื่องจากไม่คุ้มต้นทุน

โดยขอเสนอแนวทางการแก้ไขปัญหาและข้อเสนอแนะต่อภาครัฐ คือ ขอให้ภาครัฐส่งเสริมอุตสาหกรรมมะพร้าวทั้งโครงสร้าง ตั้งแต่ต้นน้ำ - เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว กลางน้ำ - ล้งมะพร้าว และปลายน้ำ - โรงงานแปรรูปและการส่งออก การหาตลาดใหม่ๆ ของผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว เพื่อเพิ่มปริมาณการแปรรูปมะพร้าวเข้าสู่ระบบ สร้างความต้องการรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกร และช่วยสนับสนุนการบริหารจัดการวัตถุดิบมะพร้าวภายในประเทศให้มีความต่อเนื่องและยั่งยืน

อธิบดีพูนพงษ์ฯ กล่าวต่อว่า กระทรวงพาณิชย์พร้อมรับฟังข้อเสนอแนะของภาคธุรกิจ และพร้อมนำข้อเสนอข้างต้นไปพิจารณาดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหามะพร้าวและน้ำมะพร้าวในทุกมิติ พร้อมทั้งส่งเสริมอุตสาหกรรมมะพร้าวทั้งโครงสร้าง โดยจะตั้งทีมงานเพื่อดูแลเรื่องนี้เป็นการณ์เฉพาะ และมอบหมายให้สำนักงานพาณิชย์จังหวัดติดตามสถานการณ์มะพร้าวและน้ำมะพร้าวอย่างใกล้ชิด รวมทั้ง ร่วมแก้ทุกปัญหาที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าวและน้ำมะพร้าวกับทุกหน่วยงาน เพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวและน้ำมะพร้าวของไทยเติบโตต่อเนื่องอย่างยั่งยืน

ทั้งนี้ การแก้ไขปัญหาการปลอมปนน้ำมะพร้าว และการฟื้นฟูอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมไทย ไม่สามารถดำเนินการได้โดยหน่วยงานใดหน่วยงานหนึ่งเพียงลำพัง แต่ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และเกษตรกร เพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค รักษามาตรฐานสินค้า สร้างความเป็นธรรมทางการค้า และยกระดับภาพลักษณ์มะพร้าวน้ำหอมไทยให้กลับมาเป็นสินค้าคุณภาพที่ได้รับความเชื่อมั่นในตลาดโลกอีกครั้ง ซึ่งกระทรวงพาณิชย์พร้อมให้ความร่วมมือและรับฟังปัญหาจากภาคธุรกิจและเกษตรกร และจะนำปัญหา-อุปสรรคที่ได้รับมาปรับแก้ และวางแนวทางการแก้ไขปัญหาอย่างเป็นรูปธรรมต่อไป เพื่อเพิ่มอำนาจต่อรองให้เกษตรกรและสร้างกลไกตลาดที่เป็นธรรม และเชื่อว่าการนำน้ำมะพร้าวแท้มาบรรจุขวด หรือเพื่อการส่งออก มีความสมดุลกับผลผลิตมะพร้าวโดยไม่มีการปลอมปน จะช่วยยกระดับราคามะพร้าวน้ำหอมให้มีราคาสูงขึ้นได้อย่างแน่นอน

 ทั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์ได้มีหนังสือขอความอนุเคราะห์กระทรวงมหาดไทยให้แจ้งผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และราชบุรี ดำเนินการตรวจสอบปริมาณการใช้ผลมะพร้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมะพร้าว และปริมาณน้ำมะพร้าวที่สามารถผลิตได้ เพื่อตรวจสอบความสอดคล้องและสมดุลของวัตถุดิบและปริมาณผลผลิตไม่ให้เกิดความผิดปกติของกระบวนการผลิต 

#SuperDBD #กรมพัฒนาธุรกิจการค้า #กระทรวงพาณิชย์