เชฟบาส – อนุรัตน์ ไชยเขตต์ อดีตเชฟประจำสถานเอกอัครราชทูตไทยในต่างประเทศ ควงเพื่อนดารา นางงาม และเหล่าอินฟลูเอนเซอร์ ร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อยสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ในงาน “Chef’s Table: Pathum Thani Heritage Refined” ถ่ายทอดเสน่ห์อาหารและวัตถุดิบพื้นถิ่นปทุมธานี ผ่านฝีมือเชฟระดับนานาชาติ ในบรรยากาศสุดพิเศษ ณ แอทโมซ คาแนล รังสิต (Atmoz Canal Rangsit) เมื่อวันที่ 2 กันยายน 2569

งานนี้ได้ โก้ ธีรศักดิ์ หรือ ดร.ธีรศักดิ์ พันธุจริยา นำทีมศิลปิน ดารา นางงาม และอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ Chef’s Table ซึ่งนอกจากจะเต็มอิ่มกับอาหารรสชาติละเมียดละไมแล้ว ยังเป็นการนำ “มรดกทางอาหารของปทุมธานี” มาถ่ายทอดในมุมมองใหม่ ให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่ได้อย่างน่าสนใจ

ไฮไลต์อยู่ที่การเปิดตัว เชฟบาส – นายอนุรัตน์ ไชยเขตต์ เชฟมากประสบการณ์ ผู้เคยทำหน้าที่เชฟประจำสถานเอกอัครราชทูตไทย ณ โมร็อกโก เวียดนาม และสิงคโปร์ รวมถึงอดีตเชฟประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ นครนิวยอร์ก นครเซี่ยงไฮ้ เชฟไทยในประเทศภูฏาน และเคยมีโอกาสจัดเครื่องถวายและต้อนรับบุคคลสำคัญระดับโลกมาแล้ว

สำหรับแนวคิดของเชฟบาส คือการนำวัตถุดิบจากเมืองปทุมธานีมาตีความใหม่ในสไตล์ Thai Modern Cuisine โดยหยิบทั้งปลาช่อนสดและปลาช่อนแห้ง กุ้งแม่น้ำ ส้มเขียวหวาน ดอกบัวหลวง ตลอดจนอาหารมอญโบราณ มารังสรรค์เป็นคอร์สอาหารสุดประณีต พร้อมเปิดตัวเมนูจาก ซอสมะขามสูตรเฉพาะของเชฟบาส ที่เตรียมพัฒนาสู่ตลาดในอนาคต

ค่ำคืนดังกล่าวยังคึกคักเป็นพิเศษ เมื่อมีเหล่าคนดังมาร่วมโต๊ะกันอย่างคับคั่ง อาทิ ดร.สิริกานต์ อ้นสนกราน, เจนนิเฟอร์ มิลิทส์ Miss Earth Thailand 2026, อภิวัฒน์ จันทา Mister Earth Thailand 2026, สุทธิพงษ์ สุดสายตา Mister Earth Water Thailand 2026, โก้ ธีรศักดิ์, ปุ๋ย นิทัศน์, บรีสนางอวย, โบกัส ซุปตาร์ ภูริต สุคนธ์ปัญญา, ครูเจน เจนรบ ชัยเลิศ, ดร.ณัฐพงษ์ รอบคอบ จาก Spark Update, ปิ๊งๆ มาดามเม้าท์, CryMother, ปิงปอง สะแกวัลย์ ยงใจยุทธ และ อิ่งอ้อย สิทธิวดี กิตติสิทโธ

ส่วนเมนูที่เสิร์ฟตลอดค่ำคืน เริ่มตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย อาทิ Summer Watermelon Bites หรือแตงโมปลาแห้ง, เส้นหมี่พันผักทอดกรอบราดน้ำพริกน้ำยาถั่วแบบโบราณ และเมี่ยงปลาช่อนทอดกรอบในกลีบบัวหลวง

ต่อด้วย สลัดอกเป็ดรมควันราดซอสส้มเขียวหวานปทุมธานี ก่อนเข้าสู่ซุปอย่าง ซุปครีมเห็ดต้มข่าหอยเชลล์ย่างกับสมุนไพร

สำหรับจานหลักมีทั้ง กุ้งแม่น้ำย่างเกลือ ราดหมี่กรอบผัดไทย และ แกงหมูสันคอแบบมอญ เสิร์ฟคู่ข้าวมันส้มตำและรากบัวทอดกรอบ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง นิวยอร์กชีสเค้กเนื้อตาลฝอยทองและมูสช็อกโกแลต พร้อมเครื่องดื่มต้อนรับอย่างน้ำอัญชันมะนาวโซดาและน้ำรากบัว รวมถึงของว่างไทยอย่างสลัดโรล ช่อม่วง และขนมไทย

งาน “Chef’s Table: Pathum Thani Heritage Refined” จึงไม่ใช่เพียงมื้ออาหารสุดพิเศษ แต่เป็นอีกหนึ่งเวทีที่นำ เรื่องราว วัตถุดิบ และภูมิปัญญาด้านอาหารของปทุมธานี มายกระดับขึ้นสู่โต๊ะ Chef’s Table ถ่ายทอดผ่านมุมมองร่วมสมัย เพื่อให้คนรุ่นใหม่ รวมถึงคนในแวดวงบันเทิง ได้สัมผัสรสชาติและเสน่ห์ของบ้านเกิดในรูปแบบที่ประณีต ทันสมัย และมีเรื่องราว