กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เตรียมกำหนด "ต้นทุนอ้างอิงโคมีชีวิต" เป็นครั้งแรก ใช้เป็นข้อมูลประกอบการซื้อขาย ผลักดันให้การซื้อขายโคเนื้อใช้การชั่งน้ำหนักเป็นมาตรฐาน ยกระดับความเป็นธรรมให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อ หลังเผชิญปัญหาราคาโคเนื้อตกต่ำต่อเนื่องมานานกว่า 3 ปี 

เมื่อวันที่ 29  กรกฎาคม 2569 นายทรงศักดิ์ ส่งเสริมอุดมชัย ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในฐานะประธานคณะอนุกรรมการศึกษาและติดตามด้านการผลิตพืช ประมง ปศุสัตว์ การตลาด และการนำเข้า–ส่งออกสินค้าเกษตร เปิดเผยว่า คณะอนุกรรมการฯ ได้ประชุมครั้งที่ 4/2569 ตามข้อสั่งการของนายสมศักดิ์ เทพสุทิน ประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายสำคัญของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อเร่งหาแนวทางแก้ไขปัญหาราคาโคเนื้อไทยตกต่ำ ซึ่งยืดเยื้อมากว่า 3 ปี

โดยการประชุมครั้งนี้มีผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐ ตัวแทนเกษตรกร สมาคมโคเนื้อ ผู้ประกอบการ โรงงานแปรรูป หอการค้า และผู้แทนภาคค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) ร่วมพิจารณาแนวทางแก้ไขปัญหาตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรม ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ โดยมีเป้าหมายให้เกษตรกรรู้ต้นทุน รู้ราคา และมีข้อมูลเพียงพอในการต่อรองราคาขายโคของตนเอง

ทั้งนี้ที่ประชุมมีมติเสนอให้กำหนดต้นทุนอ้างอิงโคมีชีวิต เพื่อใช้เป็นข้อมูลประกอบการซื้อขาย ประกอบด้วยโคขุนลูกผสมบราห์มัน เฉลี่ย 82 บาทต่อกิโลกรัมโคขุนลูกผสมยุโรป เฉลี่ย 108 บาทต่อกิโลกรัมโคพื้นเมือง เฉลี่ย 67 บาทต่อกิโลกรัม
โดยข้อเสนอดังกล่าวจะนำเสนอต่อคณะกรรมการพัฒนาโคเนื้อแห่งชาติ (Beef Board) เพื่อพิจารณาให้ความเห็นชอบ ก่อนให้สมาคมโคเนื้อแห่งประเทศไทยประกาศต้นทุนอ้างอิงสำหรับใช้เป็นข้อมูลในการซื้อขายต่อไป

นอกจากนี้ ที่ประชุมยังมอบหมายให้กรมปศุสัตว์ศึกษากฎหมายที่เกี่ยวข้อง พร้อมจัดทำโครงสร้างราคาและกำหนดแนวทางให้การซื้อขายโคเนื้อใช้การชั่งน้ำหนักเป็นเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อให้เกษตรกรทราบน้ำหนักจริงของโค มีข้อมูลอ้างอิงในการกำหนดราคา และลดปัญหาการซื้อขายที่ไม่เป็นธรรม

นายทรงศักดิ์ อีกว่า แนวทางดังกล่าวจะช่วยให้เกษตรกรสามารถขายโคได้อย่างมีมาตรฐาน รู้ทั้งน้ำหนักจริง ต้นทุนอ้างอิง และระดับราคาที่เหมาะสมในการจำหน่าย เพิ่มอำนาจต่อรองในการซื้อขาย และสร้างความเป็นธรรมให้กับทุกฝ่ายในตลาดซึ่งหากข้อเสนอได้รับความเห็นชอบจากคณะกรรมการพัฒนาโคเนื้อแห่งชาติ จะถือเป็น ครั้งแรกที่ประเทศไทยมีต้นทุนอ้างอิงโคมีชีวิตสำหรับใช้ประกอบการซื้อขาย ควบคู่กับการผลักดันให้การซื้อขายใช้การชั่งน้ำหนักเป็นมาตรฐาน ซึ่งคาดว่าจะช่วยยกระดับตลาดโคเนื้อไทยให้มีความโปร่งใส เป็นธรรม ตรวจสอบได้ และสร้างความเชื่อมั่นแก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้บริโภคในระยะยาวต่อไป