ต้อนรับ เทศกาลถือศีลกินเจ ระหว่างวันที่ 21–29 ตุลาคม 2568  ห้องอาหารเรือนต้น ณ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ พร้อมต้อนรับทุกท่านสู่ 9 วันมหามงคลด้วยหลากหลายรายการ อาหารเจจานเด่นสุดพิเศษ ที่ทีมคัลลินารีได้รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อต่อยอดแรงบันดาลใจจาก มรดกทางรสชาติอาหารตำรับไทย–จีน อันเป็นเอกลักษณ์ของห้องอาหาร ผ่านกระบวนการปรุงอย่างใส่ใจจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม เพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติความอร่อยกลมกล่อมและความงามแห่งศิลปะการครัวในแบบฉบับเรือนต้น ถ่ายทอดเป็นเมนูอาหารเจที่ผสานความละเมียดละไมของวัตถุดิบจากธรรมชาติกับเทคนิคการปรุงชั้นครู จนกลายเป็นจานอาหารที่ทั้งอิ่มบุญ อิ่มใจ และอิ่มอร่อยอย่างครบถ้วน

พบกับเมนูอาหารเจจานพิเศษตำรับไทย-จีน จากห้องอาหารเรือนต้น ที่ยังคงความอร่อยแบบต้นตำรับที่หลายท่านโปรดปรานอย่างยาวนาน นำเสนอให้เลือกอิ่มเอมและอิ่มบุญได้ทุก ๆ วัน ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยและจานหลัก อาทิ

• ข้าวผัดเผือกกับลูกเกด หน่อไม้ฝรั่งและแปะก๊วย จานเด่นชวนรับประทานที่อุดมด้วยคุณประโยชน์ต้านอนุมูลอิสระหลากชนิดหลายสีสัน
• ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเจกับคะน้าฮ่องกงและเต้าหู้ อีกหนึ่งเมนูจานโปรดยอดนิยมที่ทุกครอบครัวคุ้นเคยและแทนเนื้อสัตว์ด้วยเต้าหู้หนานุ่มชวนลิ้มลอง
• เต้าหู้น้ำแดงกับผักกาดแก้ว ที่ผสานคู่รสสัมผัสอ่อนนุ่มของเต้าหู้ชิ้นหนากับความสดกรอบของผักกาดแก้วเคล้ารสชาติของซอสน้ำแดงกลมกล่อมลงตัว
• ผัดกะเพราเห็ดรวม พร้อมความอร่อยกรุ่นกลิ่นหอมใบกะเพรากับหลากรสสัมผัสเห็ดรวมนานาชนิดที่เป็นจานกับคู่ข้าวสวยร้อน ๆ ได้อย่างดี

ต่อเนื่องในรสชาติแสนอิ่มเอมเคียงข้างตัวเลือกติ่มซำเจระดับจักรพรรดิชวนลิ้มลอง ที่ประยุกต์เมนูพอดีคำสุดโปรดตำรับกวางตุ้ง แต่เพิ่มเติมสีสันแห่งความคิดสร้างสรรค์ในรสชาติและรสสัมผัสได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น

• ฮะเก๋าเจแป้งฟักทอง สอดไส้บีทรูทและเห็ดหอม แป้งบางนุ่มนึ่งร้อนนำเสิร์ฟแบบไม่ซ้ำใครผสานสีสันสดใสจากไส้เจตำรับใหม่ชวนรับประทาน
• ขนมผักกาดเจ คู่เม็ดบัวและแปะก๊วย เมนูแสนโปรดที่เพิ่มมิติความอร่อยแปลกใหม่ได้อย่างลงตัวเต็มที่พร้อมซอสสูตรพิเศษตำรับเรือนต้น
• เผือกทอดเจ สอดไส้แปะก๊วยและหน่อไม้ฝรั่ง พร้อมความ กรอบ เบา นุ่ม ฟู ในทุกคำที่ได้ลิ้มลองพร้อมรสชาติเต็มที่ของไส้เจสูตรพิเศษประจำปีนี้

ก่อนปิดท้ายความอร่อยจากมื้ออาหารเจแสนอิ่มเอมอย่างลงตัว ห้องอาหารเรือนต้นยังพร้อมเสิร์ฟหลากรายการของหวานขึ้นชื่อให้ทุกท่านได้เลือกลิ้มลอง ทั้ง แปะก๊วยร้อน หอมละมุนชวนรับประทาน กล้วยไข่เชื่อม เนื้อนุ่มรสหวานกลมกล่อมกำลังดี      บัวลอยน้ำขิง กรุ่นกลิ่นน้ำขิงหอมเคล้ารสงาดำอย่างลงตัว และ เผือกหิมะ อีกหนึ่งเมนูหารับประทานได้ยากที่รังสรรค์อย่างประณีต เสิร์ฟเพื่อปิดท้ายมื้อเจอย่างอิ่มบุญ อิ่มใจ และอิ่มอร่อยครบทุกสัมผัส

รายการอาหารเจมหามงคล ให้บริการระหว่างวันที่ 21–29 ตุลาคม 2568 โดยห้องอาหารเรือนต้น ณ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ สำหรับ มื้อกลางวันระหว่างเวลา และมื้อค่ำระหว่างเวลา