กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ขอเชิญพี่น้องเกษตรกรและประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมชมงาน “วันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี 2568” ภายใต้แนวคิด “เทคโนโลยีเกษตรกรรมก้าวหน้า ส่งเสริมการทำนายุคใหม่ สืบสานศิลปาชีพร่วมสมัย ชาวนาไทยยั่งยืน” ระหว่างวันที่ 5 – 7 มิถุนายน 2568 ณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเสริมนอกภาคการเกษตร (ศูนย์ศิลปาชีพบางไทร) จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

งานครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเทิดพระเกียรติและรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของ พระบาทสมเด็จ  พระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง  และพระบรมวงศานุวงศ์ ที่ทรงมีต่อกิจการด้านข้าวและชาวนาไทย ตลอดจนเพื่อส่งเสริมการพัฒนาและยกระดับอาชีพชาวนาให้สอดคล้องกับเทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่ พร้อมสร้างความมั่นคงทางอาหารและยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทย

ภายในงาน กรมการข้าว ได้นำนวัตกรรมและองค์ความรู้ด้านการผลิตข้าวมานำเสนออย่างครบวงจร ตั้งแต่การพัฒนาพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพสูง  อาทิ การนำเทคโนโลยีการปรับแต่ง    จีโนม (genome editing technology) มาแก้ไขรหัสพันธุกรรมข้าว ให้มีความต้านทานและทนทานต่อสภาพภูมิอากาศ และต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูข้าว เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และเพิ่มลักษณะเด่น อย่างเช่น ความหอม ขนาดและจำนวนเมล็ดข้าว ให้ได้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพ ตอบโจทย์ตลาดทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงเทคโนโลยีการปลูกข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น เทคโนโลยีการจัดการศัตรูข้าว แบบชีววิธี การเพิ่มมูลค่าวัสดุอินทรีย์จากนาข้าว  การจัดการน้ำ อย่างมีประสิทธิภาพ และการลดต้นทุนการผลิตด้วยเทคนิคสมัยใหม่ นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการเกี่ยวกับการบริหารจัดการข้าวเปลือก การจัดเก็บและการตลาด รวมถึงการส่งเสริมเกษตรกรให้มีความรู้ความสามารถในการบริหาร

จัดการแปลงนาตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง และการฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับผลกระทบจากภัยธรรมชาติ รวมถึงการใช้เทคโนโลยีและ AI เพื่อการพัฒนาการเกษตรข้าวอย่างยั่งยืน

นอกจากกรมการข้าวแล้ว ยังมีหน่วยงานภายใต้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมจัดแสดงนิทรรศการและถ่ายทอดองค์ความรู้ อาทิ กรมวิชาการเกษตร นำเสนอหัวเชื้อจุลินทรีย์ย่อยสลายตอซังข้าว และปุ๋ยชีวภาพ พีจีพีอาร์-ทู (PGPR-II)  กรมส่งเสริมการเกษตรให้ความรู้เรื่อง การปรับตัวตั้งรับกับการประกอบอาชีพเกษตรกรรม ในสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง ผ่านกระบวนการส่งเสริมการเกษตรด้วยการจัดการพื้นที่นาร่วมกับการปลูกพืชอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรายได้   และ กรมพัฒนาที่ดินเสนอวิธีการจัดการดินเพื่อผลิตข้าวอย่างยั่งยืน รวมทั้งการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อติดตามสถานการณ์แปลงนาแบบเรียลไทม์

ภาคเอกชนและเครือข่ายชาวนาไทยได้ร่วมจัดแสดงนิทรรศการและผลิตภัณฑ์นวัตกรรมข้าวและสินค้าที่เกี่ยวข้อง เช่น บริษัทชั้นนำด้านเทคโนโลยีการเกษตร นำเสนอเครื่องจักรกลและระบบอัตโนมัติช่วยลดแรงงานภาคการเกษตร กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง ตลอดจนสมาคมการค้าเมล็ดพันธุ์ข้าวไทย องค์กร สถาบันการศึกษา ที่ขนองค์ความรู้มาให้ชาวนาไทย ได้พัฒนาต่อยอดอาชีพการทำนาได้อย่างยั่งยืน  รวมถึงการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูปและสินค้าชุมชนกว่า 120 ร้านค้า ที่ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มและช่องทางตลาดใหม่ให้แก่เกษตรกร

นอกจากนิทรรศการแล้ว ภายในงานยังมีกิจกรรมเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้ในหัวข้อ “เกษตรปลอดการเผา เพื่อเรา เพื่อโลก” ในวันที่ 5 มิถุนายน 2568  และ “การปรับตัวของชาวนาไทยในยุคราคาข้าวผันผวน” ในวันที่ 7 มิถุนายน 2568 ตั้งแต่เวลา 11.00 เป็นต้นไป  พร้อมการแสดงวิถีชีวิตและภูมิปัญญาท้องถิ่น รวมถึงการแสดงมินิคอนเสิร์ตจากศิลปินนักร้องชื่อดัง ได้แก่  ตรี ชัยณรงค์ และ เพชร คฑาวุธ การประกวดและการแข่งขันที่สร้างความสนุกสนานและมีสาระ  พลาดไม่ได้กับการลุ้นรางวัลสร้อยคอทองคำกลับบ้านทุกวัน พร้อมทั้งมีจุดให้บริการจัดส่งสินค้าผลิตภัณฑ์จากข้าวที่จำหน่ายภายในงานถึงบ้านอีกด้วย
เชิญชวนเข้าร่วมงานเพื่อพัฒนาข้าวไทยให้ก้าวไกลสู่สากล

นายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ อธิบดีกรมการข้าว กล่าวว่า “งานวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี 2568 “ เป็นเวทีสำคัญที่รวบรวมองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมทางการเกษตร เพื่อผลักดันการผลิตข้าวของประเทศไทยให้ยั่งยืนและแข่งขันได้ในตลาดโลก พร้อมส่งเสริมให้ชาวนาไทยมีคุณภาพชีวิตที่ดีและสร้างรายได้มั่นคง เราขอเชิญชวนทุกภาคส่วน ทั้งเกษตรกร นักวิชาการ และประชาชนทั่วไปมาร่วมเรียนรู้และสัมผัสประสบการณ์ภายในงานครั้งนี้ งาน “วันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี 2568”  จัดขึ้นระหว่างวันที่ 5 – 7 มิถุนายน 2568 เวลา 08.00 – 17.00 น. ณ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเสริมนอกภาคการเกษตร (ศูนย์ศิลปาชีพบางไทร) จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เปิดโอกาสให้ทุกท่านเข้าร่วม ชม ชิม ช้อป และแชร์ ความรู้  พร้อมรู้ที่เป็นประโยชน์  เพื่อพัฒนาการเกษตรกรรมข้าวไทยอย่างครบวงจร