อีทเทอรี่ ปั้น Modern Chinese Wellness เปิดแบรนด์ “WOO”ใหม่

อีทเทอรี่ ปั้น Modern Chinese Wellness เปิดแบรนด์ “WOO”เปลี่ยนรังนก-สมุนไพรจีน สู่ Everyday Experience ของคนเมือง 

 เมื่อแนวคิดเรื่อง “Wellness” กำลังขยับจากเทรนด์สุขภาพไปสู่ส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน อาหาร เครื่องดื่ม และของหวานจึงไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ แต่กลายเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่สะท้อนการดูแลตัวเองในทุกวัน นี่คือโอกาสที่ บริษัท อีทเทอรี่ จำกัด มองเห็น และเป็นที่มาของการเปิดตัว “อู๋ (WOO)” แบรนด์ใหม่ภายใต้เครือ เคลพอทคิง (Claypot King) ที่นำแนวคิด “Modern Chinese Wellness” มาตีความวัฒนธรรมจีนผ่านชา สมุนไพรจีน รังนก และวัตถุดิบที่มีเรื่องราว ให้เป็นเครื่องดื่มและของหวานร่วมสมัยที่เข้าถึงง่ายสำหรับคนรุ่นใหม่

WOO วางตำแหน่งแบรนด์ในฐานะ “Oriental Tea & Dessert” ที่ต้องการเชื่อมต่อระหว่างวัฒนธรรมจีนกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ ภายใต้แนวคิด “Modern Chinese Wellness – Made for how we live today.” พร้อมเตรียมสร้างการรับรู้ผ่านป๊อปอัพสโตร์แห่งแรก ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล อีสต์วิลล์ ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน 2569 เป็นต้นไป ก่อนเปิดสโตร์เต็มรูปแบบแห่งแรกในช่วงต้นปี 2570 จาก Traditional Chinese Wellness สู่ Modern Chinese Wellness

คุณธันยพร จาติเสถียร ผู้บริหารแบรนด์อู๋ (WOO) กล่าวว่า ปัจจุบันผู้บริโภคไม่ได้มอง Wellness เป็นเพียงเรื่องของการดูแลสุขภาพเมื่อเกิดปัญหา แต่กำลังกลายเป็นสิ่งที่ถูกเลือกและแทรกอยู่ในกิจวัตรประจำวันมากขึ้น ขณะเดียวกัน ผู้บริโภคยังให้ความสำคัญกับวัตถุดิบ เรื่องราวของสินค้า และประสบการณ์ที่ได้รับจากแบรนด์ 

“เราไม่ได้ต้องการนำเมนูจีนแบบดั้งเดิมกลับมาในรูปแบบเดิม แต่ต้องการตั้งคำถามว่า เราจะทำอย่างไรให้วัตถุดิบและรสชาติที่มีเรื่องราวเหล่านี้เข้าไปอยู่ในชีวิตประจำวันของคนรุ่นใหม่ได้อย่างเป็นธรรมชาติ สำหรับ WOO เรามองว่า Wellness ไม่จำเป็นต้องอยู่ในรูปของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเพียงอย่างเดียว แต่สามารถเกิดขึ้นผ่านสิ่งเล็ก ๆ ที่ผู้บริโภคเลือกในแต่ละวัน ตั้งแต่เครื่องดื่มหนึ่งแก้วไปจนถึงของหวานหนึ่งถ้วย เราจึงนำรากทางวัฒนธรรมของชา สมุนไพรจีน และรังนก มาตีความใหม่ให้ร่วมสมัยและเข้าถึงง่าย โดยยังคงเรื่องราวและเสน่ห์ของวัตถุดิบเหล่านั้นไว้”

WOO — เมื่อรากวัฒนธรรมจีนมาพบกับมุมมองใหม่

ชื่อ “WOO” เชื่อมโยงกับอักษรจีน “吴” ซึ่งเป็นหนึ่งในแซ่ของชาวจีน และในสำเนียงแต้จิ๋วมีเสียงอ่านที่ใกล้เคียงกับคำว่า “อู๋” ขณะเดียวกัน “WOO” ในภาษาอังกฤษยังเป็นคำอุทานที่สื่อถึงความดีใจ ความตื่นเต้น หรือความประหลาดใจ สองความหมายดังกล่าวจึงสะท้อนตัวตนของแบรนด์ที่นำสิ่งเรื่องราวจากวัฒนธรรมจีน มาพบกับมุมมองใหม่ในทุกครั้งที่ได้สัมผัสแบรนด์ ด้วยแนวคิดนี้ WOO จึงไม่ได้ต้องการเพียงนำเมนูจีนแบบดั้งเดิมกลับมา แต่ต้องการสร้าง “Everyday Experience” ที่ทำให้ชา สมุนไพร รังนก และวัตถุดิบจากวัฒนธรรมจีน สามารถเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นธรรมชาติ

จาก Tea & Refreshment สู่ Modern Bird’s Nest และ Oriental Desserts

WOO ถ่ายทอดแนวคิด Modern Chinese Wellness ผ่าน 3 กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ Tea & Refreshment, Modern Bird’s Nest และ Oriental Desserts โดยคัดเลือกวัตถุดิบและรสชาติวัฒนธรรมจีนมานำเสนอในรูปแบบที่ร่วมสมัย เข้าถึงง่าย และกลายเป็นส่วนหนึ่งของ Everyday Lifestyle ได้ง่ายขึ้น

- Tea & Refreshment นำเสนอเครื่องดื่มที่หยิบเสน่ห์ของชาและสมุนไพรจีนมาปรับให้เหมาะกับการดื่มในชีวิตประจำวัน โดยมีไฮไลท์อย่าง Chrysanthemum Tea ชาเก๊กฮวยที่สะท้อนความหอมละมุนของดอกไม้ และ Luo Han Guo Herbal Tea เครื่องดื่มที่นำหล่อฮังก๊วยและสมุนไพรจีนมาสร้างเป็นรสชาติที่สดชื่นและดื่มง่าย รวมถึงเครื่องดื่มชาจีนอื่น ๆ

- Modern Bird’s Nest นำ “รังนก” วัตถุดิบที่มีภาพจำในวัฒนธรรมจีน มาตีความใหม่ให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ปัจจุบัน ผ่าน Signature Bird’s Nest Drink เครื่องดื่มรังนกตุ๋น สูตรเฉพาะของ WOO เสิร์ฟในแก้วให้ดื่มง่าย และ Artisanal Bird’s Nest Jelly วุ้นรังนกมาสร้างประสบการณ์ใหม่ในรูปแบบของหวาน ด้วยเนื้อวุ้นใสสัมผัสนุ่มเด้งลงตัวและร่วมสมัย

- Oriental Desserts ของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติและวัตถุดิบแบบตะวันออก ผ่านเมนูอย่าง Soft Serve และ Artisanal Cake รวมถึง Seasonal Specialties ที่จะหมุนเวียนสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภคในแต่ละช่วงเวลา

เจาะคนเมือง พร้อมสร้างพื้นที่ระหว่าง Traditional และ New Generation Wellness

สำหรับกลุ่มเป้าหมาย WOO มุ่งเน้น คนทำงานอายุ 25–40 ปี ที่อาศัยและทำงานในเมือง มีกำลังซื้อระดับกลางถึงสูง และให้ความสำคัญกับอาหาร เครื่องดื่ม สุขภาพ และไลฟ์สไตล์ ขณะเดียวกันยังมองไปยังกลุ่มผู้บริโภคอายุ 40–60 ปี ซึ่งมีความคุ้นเคยกับวัตถุดิบและรสชาติแบบจีน และให้ความสำคัญกับคุณภาพและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ การวางกลุ่มเป้าหมายสองช่วงวัยจึงสะท้อนความตั้งใจของ WOO ในการสร้างพื้นที่เชื่อมต่อระหว่าง Traditional Chinese Wellness และ New Generation Wellness ผ่านสินค้าและประสบการณ์ที่ผสานความคุ้นเคยของวัตถุดิบแบบดั้งเดิมเข้ากับความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ ทั้งในด้านความสะดวก ความร่วมสมัย และประสบการณ์ใหม่จากแบรนด์

“WOO เตรียมเปิดตัวผ่าน Pop-up Store ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล อีสต์วิลล์ ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน 2569 เป็นต้นไป เพื่อให้ผู้บริโภคได้สัมผัสแนวคิดของแบรนด์ผ่านประสบการณ์จริง ทั้ง Tea & Refreshment, Modern Bird’s Nest และ Oriental Desserts รวมถึงการออกแบบบรรยากาศหน้าร้านที่สะท้อนตัวตนของ WOO พร้อมตั้งเป้าเปิดสโตร์เต็มรูปแบบแห่งแรกในช่วงต้นปี 2570 โดยมองหาทำเลที่มีศักยภาพและสามารถเข้าถึงกลุ่มคนเมืองได้ ทั้งอาคารสำนักงาน ศูนย์การค้า และย่านธุรกิจ พร้อมเดินหน้าพัฒนารูปแบบร้าน เมนู และผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ WOO สามารถตอบโจทย์ทั้งการบริโภคในชีวิตประจำวันและโอกาสพิเศษ”

“เราอยากให้ WOO เป็นมากกว่าร้านเครื่องดื่มและของหวาน แต่เป็นพื้นที่ที่ทำให้ผู้บริโภคได้กลับมาเจอกับรสชาติและวัตถุดิบที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่ ขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักวัฒนธรรมการกินดื่มแบบจีนผ่านประสบการณ์ที่ร่วมสมัยและเข้าถึงง่ายอีกด้วย” คุณธันยพร กล่าวทิ้งท้าย

เตรียมพบกับ “อู๋ (WOO)” แบรนด์น้องใหม่ภายใต้เครือ เคลพอทคิง (Claypot King) ได้ที่ Pop-up Store แห่งแรก ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล อีสต์วิลล์ ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน 2569 เป็นต้นไป และติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.woothailand.com