เมื่อวันที่ 18  พฤษภาคม พ.ศ. 2568     ที่โรงแรมกราฟ กรุงเทพมหานคร นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานพิธีเปิดงาน “คนไทย ห่างไกล NCDs ภายใต้วิถีเขตเมือง” โดยมี นพ.มณเฑียร คณาสวัสดิ์ รองปลัดกระทรวงสาธารณสุข นพ.ภานุวัฒน์ ปานเกตุ อธิบดีกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ ศ. เกียรติคุณ พญ.วรรณี นิธิยานันท์ นายกสมาคมโรคเบาหวานแห่งประเทศไทย รองศาสตราจารย์ นพ.เพชร รอดอารีย์นายกสมาคมเครือข่ายโรคไม่ติดต่อไทย ผู้บริหารกรุงเทพมหานคร ผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุข ผู้แทนสำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ และกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ และ อาสาสมัครสาธารณสุข(อสส.) เข้าร่วมงานดังกล่าว 

จากนั้น นายสมศักดิ์ บรรยายพิเศษเรื่อง “รัฐมนตรีสาธารณสุข พา อสส.นับคาร์บ ลดโรค NCDs” โดยกล่าวตอนหนึ่งว่า โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจและหลอดเลือด และมะเร็ง ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตของประชาชน และการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ มีการศึกษาวิจัยพบว่า ความสูญเสียทางเศรษฐกิจจากโรค NCDs สูงถึง 1.6 ล้านล้านบาทต่อปี กระทรวงสาธารณสุขจึงให้ความสำคัญ และผลักดันให้การแก้ไขปัญหาโรค NCDs เป็นวาระแห่งชาติ โรค NCDs เป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมและวิถีชีวิต ซึ่งพี่น้องประชาชนที่อาศัยอยู่ในเขตเมือง มีวิถีชีวิตที่เร่งรีบ มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารไม่เหมาะสม มีความเครียดสูง และมีความสัมพันธ์กับคนรอบข้างต่ำ ทำให้มีความเสี่ยงต่อโรค NCDs สูงขึ้น เชื่อว่างานในครั้งนี้ จะช่วยสร้างความรอบรู้ให้แก่ประชาชน ทำให้ประชาชนตระหนัก และให้ความสำคัญกับการจัดการสุขภาพตนเอง และเป็นโอกาสสำคัญ ที่เราจะได้ร่วมมือกันหาแนวทางเพื่อรับมือ ป้องกันและแก้ไขปัญหาโรค NCDs ได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น 

นายสมศักดิ์ กล่าวว่า วันนี้เป็นการพบกันครั้งแรกกับ อสส. ก็จะเน้นย้ำเรื่องการนับคาร์บ ที่จะต้องออกไปช่วยรณรงค์กับประชาชน ในสัดส่วน 1 ต่อ 50 เพื่อให้ประชาชนสามารถนับคาร์บและรับประทานคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม ลดการเจ็บป่วยจากโรค NCDs ซึ่งถ้าลดได้จริง จะทำให้ลดภาระงบประมาณลงได้ จากนั้นจะขอนำเงินส่วนนี้มาเข้าบัญชีนอกงบประมาณ มาให้กับ อสม. อสส. เพื่อตอบแทนในการทำงานหนัก โดยขณะนี้ การทำให้ อสม. อสส.มั่นคง ผ่านร่างกฎหมาย ได้มีความคืบหน้า มีการเสนอเข้าสู่สภาผู้แทนราษฎร หากโชคดีมีเวลาเหลือจากการพิจารณาร่างพ.ร.บ.งบประมาณรายจ่ายประจำปี 2569 ในช่วงปลายเดือนนี้ ก็จะเสนอให้มีการพิจารณากฎหมายในวาระที่ 1 เพื่อตั้งกรรมาธิการ 
ต่อมา นายสมศักดิ์ได้ชวน อสส.ทบทวนการนับคาร์บ ตามสูตรการคำนวณของHarris Benedict Equation อีกครั้ง เพื่อให้เกิดความเข้าใจอย่างแท้จริง ไม่ใช่การท่องจำหรือทำตามแอปพลิเคชั่น หลังจบการบรรยาย นายสมศักดิ์ ได้สอบถามถึงปัญหาเรื่องใบส่งตัว โดยเปิดโอกาสให้ อสส.สะท้อนปัญหาดังกล่าวว่ายังมีส่วนใดที่ติดขัด เพื่อนำไปพิจารณาแก้ไขปัญหาให้ต่อไป