การศึกษา
วช.อุทัยธานี เปิดสอน“ขนมอาลัวทุเรียนไส้ไข่เค็ม”
วันศุกร์ ที่ 11 มิถุนายน พ.ศ. 2564, 12.44 น.
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่

วช.อุทัยธานี เปิดสอน“ขนมอาลัวทุเรียนไส้ไข่เค็ม”

นายสุชาติ จินดาแจ้ง ผู้อำนวยการวิทยาลัยสารพัดช่างอุทัยธานี เปิดเผยว่า วช.อุทัยธานีอยากช่วยเกษตรกรจึงนำทุเรียนที่นิ่มเกินมาแปรรูปเป็นขนมอาลัวทุเรียนไส้ไข่เค็ม โดยสูตรนี้จะเป็นอาลัว แป้งสด ที่จะแตกต่างจากในท้องตลาด โดยวิธีทำเริ่มจากนำแป้งสาลี เนื้อทุเรียน น้ำตาลทราย เกลือ กะทิ ผสมให้เข้ากัน พักแป้ง 30 นาที กวนแป้งที่พักไว้ด้วยไฟอ่อน ๆจนแป้งจับตัวกันเป็นก้อน ไม่ติดกะทะ จากนั้นผสมสีเหลืองไข่ซึ่งเป็นสีผสมอาหารลงไป พักไว้ให้อุ่น แล้วนำมาปั้นเป็นลักษณะพูทุเรียนและใส่ไส้ด้วยไข่แดงเค็ม จนได้เป็นขนมอาลัวทุเรียนไส้ไข่เค็มที่มีรสสัมผัสหวาน เค็มและหอมกลิ่นทุเรียนอ่อนๆ เนียน นุ่ม ละมุน ละลายในปาก ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ทั้งนี้ การทำขนมอาลัวทุเรียนไส้ไข่เค็ม เป็นหนึ่งในหลักสูตรขนมไทย ยอดนิยม 15 ชั่วโมง ประกอบด้วยการทำขนมอาลัวทุเรียนไส้ไข่เค็ม ขนมช่อผกากรอง และขนมดอกจอก เปิดสอนฟรี ไม่เสียค่าใช้จ่าย ใช้เวลาเรียน 3 วัน สามารถนำความรู้ไปประกอบอาชีพได้ตามนโยบายรัฐบาล ทั้งนี้ สนใจติดต่อวิทยาลัยสารพัดช่างอุทัยธานี โทร.056-970-097
Email ข่าวการศึกษา เยาวชน ศิลปวัฒนธรรม saowaporn@hotmail.com และ bat_mamsao@yahoo.com
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
หน้าแรก » การศึกษา
Top 5 ข่าวการศึกษา ![]()
- สมเด็จพระสังฆราช ประทานพระคติธรรม วันงดดื่มสุราแห่งชาติ ละเว้นสิ่งมึนเมาที่ตั้งแห่งความประมาท 11 ก.ค. 2568
- ถอดบทเรียนให้แล้วกรณีสีกากอล์ฟ! ดำเนินการเลยทางออกเพื่อการปฏิรูปคณะสงฆ์ไทย 11 ก.ค. 2568
- วว. จับมือ มรภ.ราชนครินทร์/ มรภ.กำแพงเพชร ลดการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกในชุมชน 11 ก.ค. 2568
- จุฬาฯ – PMCU เสริมแกร่งบรรทัดทอง–สามย่าน 11 ก.ค. 2568
- พิธีสวนสนามลูกเสือแห่งชาติ ครบรอบ 114 ปี ยิ่งใหญ่ เด็กกว่า 10,000 คนร่วมงาน ลูกเสือ-เนตรนารีทั่วประเทศ แสดงทักษะความสามารถต่อหน้าผู้แทนพระองค์ 11 ก.ค. 2568
ข่าวในหมวดการศึกษา ![]()
มหิดล พร้อมยกระดับ‘ศูนย์สัตว์ทดลองแห่งชาติ’สู่‘ศูนย์ตรวจสอบเครื่องมือแพทย์ครบวงจร’แห่งแรก 17:31 น.
- พุทธศาสนาจะเจริญในตะวันตกจริงหรือ? 16:54 น.
- บัตเตอร์สก็อตซอสน้ำเชื่อมตาลโตนด งานวิจัยราชมงคลพระนคร 13:33 น.
- อธิบดีกรมส่งเสริมการเรียนรู้ ตรวจเยี่ยมหน่วยงานสังกัด จ.สระแก้ว 12:01 น.
- จากสายเข็มขัดนิรภัยเหลือทิ้งสู่เสื้อโค้ทสุดเท่ 10:41 น.