มข.เปิดพื้นที่รวมน้ำใจ “รับบริจาคเงิน-สิ่งของจำเป็น” ส่งถึง ม.อ.

ฝ่ายกิจการนักศึกษาและนวัตวณิชย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดพื้นที่รวมน้ำใจช่วยผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่ภาคใต้ โดยเปิดรับบริจาคสิ่งของจำเป็นและอาหารแห้งสำหรับถุงยังชีพ ณ กองพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และเปิดรับบริจาคเงินเพื่อบรรเทาความเดือดร้อนประชาชนในพื้นที่ประสบภัย

รศ.ดร.เพ็ญศรี เจริญวานิช รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและนวัตวณิชย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดเผยว่า ทางฝ่ายกิจการนักศึกษาและนวัตวณิชย์ได้ติดตามสถานการณ์อุทกภัยและความเดือดร้อนของผู้ประสบภัยในพื้นที่ภาคใต้ โดยเฉพาะในจังหวัดสงขลา ผ่านทางเครือข่ายฝ่ายพัฒนานักศึกษาจากที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทย (ทปอ.) และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ ขณะเดียวกันยังได้รับแจ้งจากนักศึกษามหาวิทยาลัยขอนแก่นที่มีภูมิลำเนาอยู่ที่อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จึงได้เร่งดำเนินการเปิดพื้นที่เปิดรับบริจาคสิ่งของจำเป็นและอาหารแห้งสำหรับถุงยังชีพ อาทิ ข้าวสาร, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, อาหารกระป๋อง, นม, ขนม, ยาสามัญ ฯลฯ ตลอดจนเปิดรับเงินบริจาคผ่านบัญชีธนาคารไทยพาณิชย์ ชื่อบัญชี : ร่วมน้ำใจ มข.ช่วยน้ำท่วม เลขที่บัญชี : 402-734360-3

ขณะที่ ผศ.ดร.พิมพ์นิภา หิรัณย์สร หัวหน้าสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้นำผลิตภัณฑ์ SimpleSense เพียวเร่ซุปพร้อมทาน ซึ่งเป็นผลงานจากกระบวนการวิจัยของสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหารที่ได้ผ่านมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ส่งมอบให้แก่ฝ่ายกิจการนักศึกษาและนวัตวณิชย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จำนวน 150 ซอง เพื่อเป็นเสบียงอาหารส่งต่อถึงผู้ประสบภัย โดยเฉพาะผู้ป่วยในโรงพยาบาล หลังจากที่ก่อนหน้านี้ได้ส่งมอบเพื่อช่วยเหลือวิกฤตน้ำท่วมที่ จ.เชียงใหม่ และมณฑลทหารบกที่ 23 (มทบ.23) เพื่อส่งต่อถึงทหารแนวหน้าชายแดนไทย-กัมพูชา

ผศ.ดร.พิมพ์นิภา ระบุว่า รู้สึกดีที่งานวิจัยชิ้นนี้ได้มีส่วนในการช่วยเหลือผู้ประสบภัยที่กำลังเผชิญกับภาวะวิกฤต โดย SimpleSense เพียวเร่ซุป เป็นซุปข้นเนื้อเนียนละเอียดที่เพียงฉีกซองก็สามารถรับประทานได้ทันที เหมาะสำหรับผู้ประสบภัยทั้งกลุ่มผู้สูงอายุ ผู้ป่วย และผู้ที่ต้องการฟื้นฟูร่างกาย เนื่องจากพัฒนามาจากข้าวฮางงอก กข43 ของเกษตรกร ซึ่งเป็นข้าวที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ และธัญพืชหลากชนิดที่ให้พลังงานสูง และมีโภชนาการครบ 5 หมู่ ถือว่าเป็นอาหารที่เหมาะสมในการช่วยเหลือกลุ่มผู้เปราะบางในภาวะวิกฤตได้

ทั้งนี้ ฝ่ายกิจการนักศึกษาและนวัตวณิชย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้เร่งดำเนินการสำรวจความเดือดร้อนของนักศึกษาภายในมหาวิทยาลัยขอนแก่นที่ได้รับผลกระทบจากอุทกภัยในครั้งนี้เพื่อเร่งเยียวยาและช่วยเหลือโดยเร็วที่สุด นอกจากนี้ยังจะเปิดรับบริจาคสิ่งของจำเป็นในวันและเวลาราชการ ณ กองพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในรอบแรกจนถึงวันอังคารที่ 2 ธันวาคม 2568 นี้ เพื่อเร่งดำเนินการจัดส่งไปยังมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ ซึ่งขณะนี้ได้จัดตั้งเป็นศูนย์พักพิงผู้ประสบภัยและรองรับประชาชน ตลอดจนบุคลากร และนักศึกษาที่เดือดร้อนจำนวนมาก

                ส่งข่าวได้ที่  email : saowaporn12345@gmail.com    และ  bat_mamsao@yahoo.com