เซ็นทารา รีเซิร์ฟ สมุย ชวนสัมผัสรสชาติอาหารไทยในแบบฉบับสากล ร่วมกับเชฟสองดาวมิชลินจาก Widder Restaurant

ประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ในวันที่ 17–18 มกราคม 2569 ณ ห้องอาหาร Sa-Nga

Sa-Nga ห้องอาหารจุดหมายปลายทางด้านอาหารของ Centara Reserve Samui เตรียมสร้างหนึ่งในช่วงเวลาทางอาหารที่น่าจับตามองที่สุดของปี ด้วยความร่วมมือพิเศษตลอด สองค่ำคืนเท่านั้น กับ Stefan Heilemann เชฟระดับสองดาวมิชลินจาก Widder Restaurant ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ระหว่างวันที่ 17–18 มกราคม 2569

เชฟสเตฟาน ไฮเลอมันน์ ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในฐานะหนึ่งในเชฟร่วมสมัยที่ทรงอิทธิพลที่สุดของยุโรป ผู้ขับเคลื่อน Widder Restaurant สู่เวทีนานาชาติ พร้อมรักษามาตรฐานสองดาวมิชลินอย่างต่อเนื่อง ด้วยแนวคิดการปรุงอาหารที่โดดเด่นด้านความประณีต ความสง่างาม และความสามารถในการเชื่อมโยงรากฐานแบบคลาสสิกเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่อย่างมีชั้นเชิง อาหารของเขาสะท้อนแรงบันดาลใจจากนานาวัฒนธรรม แต่ยังคงยึดมั่นในความสมดุล ความเรียบง่าย และการเคารพวัตถุดิบเป็นหัวใจสำคัญ

ความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นโอกาสพิเศษที่เชฟไฮเลอมันน์นำปรัชญาการปรุงอาหารของเขามาสู่ Sa-Nga โดยร่วมสร้างสรรค์ประสบการณ์ four-hands dining กับ เชฟใหญ่ (Chef Yai) เชฟประจำห้องอาหาร ผ่านเมนูชิมรส 7 คอร์ส ที่ออกแบบขึ้นเป็นพิเศษเฉพาะสองค่ำคืนนี้ เพื่อถ่ายทอดบทสนทนาทางรสชาติระหว่างเทคนิคระดับสากลและการตีความอาหารไทยในแบบฉบับของ Sa-Nga

ประสบการณ์การรับประทานอาหารครั้งนี้นำเสนอการเรียงร้อยรสชาติอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคอันละเอียดอ่อน ไปจนถึงรสชาติที่กลมกล่อมและชัดเจน สะท้อนความตั้งใจของทั้งสองเชฟในการสร้างสรรค์มื้ออาหารที่เปี่ยมด้วยความหมาย มากกว่าการแสดงฝีมือเพียงอย่างเดียว

มื้อค่ำเริ่มให้บริการตั้งแต่เวลา 18:00 น. จนถึง 22:30 น. ในราคา 3,500 บาท++ ต่อท่าน รวมพรีเมียมน้ำแร่ พร้อมตัวเลือก ไวน์แพริ่งในราคา 2,200 บาท++ ต่อท่าน โดยจำกัดเพียง 18 ที่นั่งต่อคืน เพื่อคงไว้ซึ่งบรรยากาศอันเป็นส่วนตัวและการมีปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับประสบการณ์ตรงหน้า

ประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟเพียงสองค่ำคืน Sa-Nga x Stefan Heilemann Guest Chef Collaboration จึงไม่เพียงเป็นอีกหนึ่งอีเวนต์ด้านอาหาร หากแต่เป็นช่วงเวลาที่สะท้อนบทบาทของ Sa-Nga ในฐานะแพลตฟอร์มที่เปิดพื้นที่ให้บทสนทนาทางอาหารระดับนานาชาติได้เกิดขึ้นอย่างมีบริบท บนเกาะสมุยในแบบที่สงบ ละเมียด และร่วมสมัย

มดินเนอร์ 7 คอร์ส และน้ำแร่พรีเมียม  3,500++ บาทต่อท่าน

ตัวเลือกเพิ่มเติม ไวน์แพริ่งในราคา 2,200 บาท++ ต่อท่าน

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%

วันเสาร์ที่ 17 และ วันอาทิตย์ที่ 18 มกราคม 2569 เวลา: 18:00 น. เป็นต้นไป

สถานที่: Sa-Nga, Centara Reserve Samui

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร: +66 (0) 77 230 500

อีเมล: fbcrs@chr.co.th หรือ sangacrs@chr.co.th

เว็บไซต์: https://www.centarahotelsresorts.com/centarareserve/crs/sa-nga