วันที่ 29 เม.ย.63 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ได้พบกับ ชาวบ้านสำโรง ตำบลหนองใหญ่ อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ ซึ่งช่วงนี้ว่างเว้นจากการทำนา ทำไร่ และงานรับจ้างอื่นๆก็ไม่มีเนื่องจากถูกสั่งปิด การทำงานร่วมกันจำนวนมาก ก็ไม่ได้ เนื่องจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส โคโรนา หรือโควิด -19เพื่อความปลอดภัย พากันหยุดเชื้อ เพื่อชาติ อยู่บ้าน แต่ในชีวิตแต่ละวันก็ยังต้องเลี้ยงชีพ ตนเองและคนในครอบครัว

 

ว่างๆก็ ออกจากบ้านนำอุปกรณ์ เป็นไม้ไผ่ลำยาวๆ ผูกติดกับถังน้ำหรือสวิง หรืออุปกรณ์ที่ไม่หนักมาก ตามแต่ถนัดแล้วแหย่ให้รังมดแดงแตก ไข่มดแดง ตัวแม่เป้งมดดง ก็จะร่วงหล่นลงมาอยู่ในถังน้ำหรือสวิง แล้วนำลงมาคัดแยก จะใช้วิธีนำแป้งมันเทลงไปในสวิงเพื่อไล่ให้แม่มดแดงที่หวงไข่วิ่งหนี จากนั้นก็จะคัดเอาไข่และแม่เป้งมดแดง  ชาวบ้านก็จะออกหาแหย่ไข่มดแดงที่อาศัยทำรังอยู่บนต้นไม้ บริเวณท้ายหมู่บ้าน โดยไข่มดแดงและแม่เป้งมดแดง ซึ่งช่วงนี้เป้นช่วงหน้าแล้ง เป้นฤดูหาแหย่ไข่มดแดง หากผ่านเดือนพฤษภาคม ไม่แล้วก้ไม่แหย่ไขมดแดง เพราะมดแดงจะไม่ไข่เป็นหน้าฝน ไข่มดแดงถูกน้ำฝนก็จะเน่า ทำให้ช่วงนี้ไข่มดแดงมีราคาแพง ที่จำหน่ายในท้องตลาดมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 500-700 บาท

 

โดยในแต่ละวันชาวบ้านจะตระเวนออกหาแหย่ไข่มดแดงตามป่าสาธารณะ ตามพุ่มไม้หรือต้นไม้ขนาดใหญ่ตามท้องทุ่งนา เป็นมดแดงอาศัยอยู่ตามธรรมชาติ ไปขาย ส่วนราคาไข่มดแดงจะสูงตามขนาดของไข่ ไข่ใหญ่ ก็จะราคาสูง และไข่เล็กตัวขาวๆมีตัวมดแดงผสมอยู่ด้วยก็จะอีกราคาหนึ่ง  บางวันจะหาได้มากสุด 2-5 กิโลกรัม นำมาล้างทำความสะอาด ขายถุงละ 20 บาท  คิดเป็นเงินประมาณ 500-700 บาท

 

ซึ่งไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของชาวบ้านเป็นอาหารตามฤดูกาล หนึ่งปีมีครั้งหนึ่ง และหากนำมาขายที่ตลาด ก็จะเป็นที่นิยมบริโภค เป้นอย่างมากในตอนนี้ เพราะหารับประทานได้ยาก และร้านอาหารป่ามักนำไปปรุงเป็นเมนูต่างๆ เช่น ก้อยไข่มดแดง, แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง, ไข่เจียวไข่มดแดง,แกงไก่ แกงปลาใส่ไข่มดแดง  และอีกสารพัดเมนูแล้วแต่จะนำไปดัดแปลง ในช่วงหน้าแล้งนี้ จึงทำให้ชาวบ้านที่ว่างเว้นจากการ ทำนา ทำไร่ และตกงานจากพิษเชื้อไวรัส โควิด 2019 ออกแหย่ไข่มดแดง หารายได้เลี้ยงครอบครัว ในช่วงที่ลำบากในขณะนี้