วันที่ 9 ก.พ. 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานที่ ตลาดนัดวันพุธ อ.มโนรมย์ จ.ชัยนาท เป็นตลาดขายทั้งของสด ผัก ผลไม้ กับข้าว ขนาดใหญ่ในตัวอำเภอ มีร้านขายปลาแดดเดียว ชื่อ “วิศวะปลาเค็ม” ตั้งสะดุดตาอยู่ ทั้งชื่อร้าน และปลาแดดเดียวหลากหลายชนิด มีทั้ง ปลาช่อน ปลานิล ปลาสลิด ปลาทับทิม ปลาสวาย ปลาสังกะวาส ฯลฯ ที่มาตั้งเรียงรายอยู่หน้าร้าน ทั้งยังมีลูกค้าแวะเวียนมามาซื้อกันอย่างไม่ขาดสาย

 

 

ซึ่งร้านนี้นั้น เจ้าของร้าน ชื่อนายนิพนธ์ อธิลาภ หรืออั้ม อายุ 31 ปี อยู่บ้านเลขที่ 114 หมู่ 3 ต.ท่าชัย อ.เมืองชัยนาท ดีกรีหนุ่มวิศวะ ทิ้งเงินเดือน 3 หมื่นกว่าบาท กลับมาบ้านเกิด สืบทอดกิจการครอบครัว ทำกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ทั้งยังขายทางออนไลน์ สามารถส่งตรงถึงมือคนชอบกินปลาได้ทั่วประเทศ

 

 

นายนิพนธ์ อธิลาภ เปิดเผยว่า เมื่อ 4-5 ปีที่แล้ว ตนเรียนวิศวกรรม จบมาก็ทำงานบริษัท ได้เงินเดือน 3 หมื่นกว่าบาท แต่จำเป็นต้องทิ้งงาน กลับมาบ้านเกิด เพื่อมาดูแลแม่ที่ป่วยเป็นโรคมะเร็ง ระยะที่ 3 กลับมาสานต่ออาชีพหลักของครอบครัว คือการขายปลาแดดเดียว และสร้างแบรนด์ของตนเอง คือ “วิศวะปลาเค็ม” มาดูแลแม่ และเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงเลี้ยงครอบครัว ส่วนปลาของเรานั้น เป็นปลาที่สดใหม่ หาตามแหล่งน้ำธรรมชาติ ไม่มีสารพิษใดเจือปน ผ่านกรรมวิธีล้าง อย่างสะอาด แล้วนำมาทาเกลือ ตากในแดดจัด ทางร้านยังขายทางออนไลน์ แพ็คสุญญากาศอย่างดี ไม่มีกลิ่น เก็บได้นาน หากสนใจสามารถสั่งซื้อได้ ผ่าน เฟสบุ๊ควิศวะปลาเค็ม หรือโทร091-8055543 ส่งทางรถแช่เย็น ถึงมือลูกค้าสดสะอาดปลอดภัยแน่นอน