นายประถม จิตรรักษ์ อาชีพทำนาปลูกข้าว โดยการสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ จึงต้องยึดอาชีพทำนาอย่างเหนียวแน่น ถึงแม้บางปีฝนตกไม่ดี พอมีข้าวกินปีต่อปีก็ตาม ยังคงก้มหน้าหลังสู้ฟ้าหน้าสู้ดิน ทำหน้าที่กระดูกสันหลังของชาติ อย่างไม่ท้อถอย ทว่า ปีที่แล้วฝนตกดี ขายข้าวกำไรดี พอลืมตา อ้าปาก ได้บ้างระดับหนึ่ง ที่ สำคัญ ได้น้อมนำพระราชดำริ พระบาทสมเด็จ พระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดช มหาราช บรมนาถบพิตร ในหลวงราชกาลที่ 9 เรื่อง เศรษฐกิจพอเพียง มาปรับใช้ในที่นา และชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะช่วงนี้ มีการแพร่ระบาดของ โรคติดเชื้อ ไวรัส โคโรนา สายพันธุ์ใหม่ 2019( COVID 19) ขยายวงกว้าง เพื่อไม้ให้ติดเชื้อ จึงต้ออยู่ห่างไกลผู้คนหรือชุมชน ด้วยการอยู่ที่นาทำการเกษตร  เชื่อว่าปลอดภัยจาก ไวรัส มรณะ อย่างแน่นอน 

 

 

นายประถม จิตรรักษ์ อายุ 50ปี อยู่บ้านเลขที่ 8 หมู่ที่ 3 บ้านไร่สีสุก ต.ไร่สีสุก อ.เสนางคนิคม จ.อำนาจเจริญ ชาวนาผู้น้อมนำ พระราชดำริ เศรษฐกิจพอเพียง กล่าวว่า การทำนาปลูกข้าวเป็นมรดกตกทอดมาจากพ่อแม่ จึงต้องยึดมั่นอนุรักษ์ไว้อย่างเหนียวแน่น ด้วยการทำนาปลูกข้าว จำนวน 7 ไร่ แบ่งเป็นข้าวเจ้า จำนวน 3 ไร่ ข้าวเหนียว จำนวน 3 ไร่ ส่วนอีก 1 ไร่ กันพื้นที่ทำศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง  ถึงแม้ว่า บางปี ฝนตกไม่ดี ผลผลิตข้าวได้น้อย ก็ยังก้มหน้า ก้มตา ทำนาปลูกข้าวเหมือนเดิม แต่ว่า ปีที่ผ่านมา ฝนตกดี ผลผลิตข้าวได้มาก ขายข้าวมีกำไร ก็พอมีเงินเก็บเป็นทุนทำนาในปีถัดไป 

 

 

ซึ่งข้าวหอมมะลิจากที่นี่ เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคมาก จึงถูกคัดเลือกรางวัลชนะเลิศข้าวหอมมะลิคุณภาพดี ในปี พ.ศ. 2559,2560,2561 รวม 3 ปีช้อน ของจังหวัดอำนาจเจริญ และกันพื้นที่ไว้อีก 1 ไร่ ทำเป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งภายในศูนย์ฯ มีการปลูกพืชผักและผลไม้หลากหลายชนิดรวมถึงการเพาะชำกล้าไม้ เพื่อจำหน่ายกล้าละ 10 บาทขึ้นไป หรือ แจกฟรีให้ผู้สนใจอีกด้วย ส่วนแหล่งน้ำ โดยการขุดเจาะบ่อบาดาล จำนวน 1 บ่อ ใช้เครื่องสูบน้ำผ่านท่อ พีวีซี หรือ ผ่านสายยาง รดน้ำทั่วโครงการตามความเหมาะสม ซึ่งมีน้ำใช้ตลอดปี 

 

 

นายประถม จิตรรักษ์ กล่าวถึงการนำเอา เศรษฐกิจพอเพียง มาใช้ เพื่อป้องกัน โรค โควิด 19 ว่า การทำเกษตรแบบ เศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งใช้พื้นที่ในที่นา และห่างไกลชุมชน โดยอยู่ในที่นาตลอดเวลา ซึ่งปลอดภัยจาก โรค ติดเชื้อ ไวรัสโคโรนา สายพันธุ์ใหม่ 2019(COVID 19) อย่างแน่นอน 

สำหรับการทำเศรษฐกิจพอเพียง คือ การกิน การอยู่ แบบพอเพียง ไม่ต้องพึ่งตลาดมากนัก   เพราะที่นี่มีกินทุกอย่าง จะเรียกว่า คลังอาหาร เพื่อสุขภาพ ก็ว่าได้ เนื่องจากปลูกผักและปลูกข้าวอินทรีย์ เต็มรูปแบบ จึงกลายเป็นเป็น ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ต้นแบบความสำเร็จ ซึ่งมีผู้สนใจเดินทางไปศึกษาดูงานอย่างต่อเนื่อง