วันที่ 10 ก.ย.64 ที่โรงแรมมาริไทม์ ปาร์ค แอนด์สปา  รีสอร์ท จ.กระบี่ พันตำรวจโท หม่อมหลวงกิติบดี   ประวิตร  ผู้ว่าราชการจัหวัดกระบี่  เป็นประธานในกิจกรรมประกวดเมนูอาหารพื้นบ้านจากชุมชนสู่ภัตตาคาร “ของหรอยเมืองกระบี่” โดยมีนายอนุวรรตน์ โหมดพริ้ง รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ นายสมชาย หาญภักดีปฎิมา รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ นายสงัด พืชพันธุ์ พัฒนาการจังหวัดกระบี่ นางสาวพัชรภรณ์ งามนิรัตน์ อุปนายกสมาคมร้านอาหารจังหวัดกระบี่ หัวหน้าส่วนราชการ และแขกผู้มีเกียรติร่วมเป็นสักขีพยานและมอบรางวัลแก่ผู้ชนะในการประกวดอาหารเมนูต่างๆ ณ ห้องธารา โรงแรมมาริไทม์ รีสอร์ท แอนด์ สปา อำเภอเมืองกระบี่ ซึ่งการจัดกิจกรรม ของหรอยเมืองกระบี่ ในครั้งทางจ.กระบี่คงเข้มมาตราป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 จัดให้มีจุดคัดกรอง ตรวจวัดอุณหภูมิ ที่สำคัญผู้ร่วมประกวด จนท.รวมถึงคณะกรรมการ เข้มมาตราการตรวจหาเชื้อไวรัสโควิด-19 ด้วยชุดทดสอบ Antigen Test Kit ก่อนเข้าร่วมงาน

 

นายสงัด พืชพันธุ์ พัฒนาการจังหวัดกระบี่ กล่าวว่า การจัดโครงการ "ของหรอยเมืองกระบี่" ในครั้งนี้ วัตถุประสงค์เพื่อ ทำยังไงจะให้นทท.ที่มากระบี่ นอกจากการจะไปเที่ยวตามแหล่งท่องเที่ยวในจ.กระบี่ นทท.ยังได้รับประทานอาหารที่เป็นอัตลักษณ์ของจ.กระบี่ จะทำให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มมากขึ้น ผู้ที่เข้าประกวดงานนี้จะต้องเน้นวัตถุดิบในชุมชนนั้นๆมาประกอบอาหาร ไม่ใช่แค่เป็นการสร้างอัตลักษณ์ว่ากระบี่มีอาหารอะไรดีเท่านั้น แต่ยังเป็นการกระจายรายได้ไปตามแหล่งชุมชนต่างๆอีกด้วย

 

ทั้งนี้หลังจากทั้ง 9 เมนูที่ได้รับรางวัล จะถูกนำไปสู่กระบวนการพัฒนาเพื่อให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร เพื่อสร้างเมนู "ของหรอยเมืองกระบี่" อย่างแท้จริง ก่อนจะมีการอบรมถ่ายทอดเมนูไปยังร้านอาหาร หรือภัตตาคาร โรงแรมที่สนใจ ก่อนทำการประชาสัมพันธ์เผยแพร่ให้เป็นที่รู้จักกับเมนูของหรอยเมืองกระบี่อย่างกว้างขวางต่อไป

 

โดยการประกวดเมนูอาหาร “ของหรอยเมืองกระบี่” แบ่งเป็น 3 ประเภท ประกอบด้วย ประเภทอาหารคาว อาหารหวาน และเครื่องดื่มสมุนไพร โดยได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิที่มีความรู้ความสามารถด้านอาหารแขนงต่างๆ จำนวน 5 ท่าน ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสิน ประกอบด้วย 1. คุณศุภชัย รอดทอง อุปนายกสมาคมร้านอาหารจังหวัดกระบี่ 2. เชฟผาส วัลละภา นายกสมาคมเชฟจังหวัดกระบี่

 

3. อาจารย์สุนทร บุญแก้ว อาจารย์ประจำหลักสูตรบริหารธุรกิจ (อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว) สำนักวิชาการจัดการ ผู้เชี่ยวชาญการจัดอาหารและเครื่องดื่มในธุรกิจที่พัก 4. เชฟจอม วายุภัษ์ ม่วงจร Corporate Training Chef, Asian Cuisine Hospitality เชฟผู้เข้าแข่งขัน รายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย 5. เชฟอาร์ ธีรภัทร  ตียาสุนทรานนท์ เชฟโค้ชทีมชาติไทย และ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย คนล่าสุด 

 

ซึ่งผลการประกวดเมนูอาหารพื้นบ้านจากชุมชนสู่ภัตตาคาร “ของหรอยเมืองกระบี่” ประเภทต่างๆ มีดังนี้ เมนูอาหารคาว 5 รางวัลๆละ 10,000 บาท ได้แก่ ประเภทแกง  รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมแจ็คส์เฮาส์ ชื่อเมนู แกงแพะ ประเภทน้ำพริก รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ร้านบ้านทะเลคาเฟ่ ชื่อเมนู หลนปูดำ ประเภทต้ม รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ร้านขนมจีนแม่แดง ชื่อเมนู ห่อหมกปู ประเภทผัดและทอด รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ร้านชายทะเล ชื่อเมนู ปอเปี๊ยะโอต้าว ประเภทยำ / ของว่าง รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ครัวครูปริ่น ชื่อเมนู ขนมผูกรัก  

 

เมนูอาหารหวาน 2 รางวัล ๆ ละ 5,000 บาท ได้แก่ รางวัลชนะเลิศได้แก่ ร้านน้องสาว ชื่อเมนู กล้วยไข่ราดน้ำกะทิ  แลบัวลอยมะพร้าวอ่อน เมนูเครื่องดื่มสมุนไพร 2 รางวัล ๆ ละ 5,000 บาท ได้แก่ รางวัลชนะเลิศได้แก่ Lario Hotel ชื่อเมนู น้ำมะตูมมะพร้าวอ่อน และ ร้าน TAN Café x Justfine ชื่อเมนู มะม่วงหาวอัญชันโซดา