วันศุกร์ ที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2564 09:18 น.

ภูมิภาค

แวะชิม..ก๋วยเตี๋ยวเป็ดในตำนาน ขายมากว่า 30 ปี@กระบี่

วันจันทร์ ที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2564, 16.30 น.

ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดในตำนาน ของกระบี่ เปิดมากว่า 30 ปี จากวันละ 3 ตัว เพิ่มเป็น วันละ 50 ตัว

 

 

 

 

วันที่ 13 ก.ย.64 แนะเที่ยวกระบี่แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด@กระบี่ หรือก๋วยเตี๋ยวเป็ดคลองใหญ่ เป็นร้านอาหารในตำนานของจังหวัดกระบี่ เป็นอีกร้านหนึ่ง ที่เปิดมาเป็นระยะเวลา กว่า 30 ปี  ตั้งอยู่ที่ ซอยก๋วยเตี๋ยวเป็ด หมู่ 8 ตำบลทับปริก อำเภอเมืองกระบี่ ทุกๆวันมีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย ด้วยความพิถีพิถัน นำเป็ดไข่ ที่ปลดระวาง นำมาตุ๋น ใส่เครื่องเทศ เป็นสมุนไพรไทย ขิ่งข่าและอื่น

 

 

 

ใช้น้ำตาลแดงอ้อยเป็นส่วนผสม  ปรุงรสตามสูตรโบราณ ตุ๋นเป็นระยะเวลา 5 ชั่วโมง ทำให้เนื้อเป็ด นุ่ม รสชาติอร่อย  น้ำซุบเข้มข้น มีให้เลือกทุกส่วนของเป็ด ทั้งก๋วยเตี๋ยว น่องเป็ดขนาดใหญ่ ปีกเป็ด สะโพก หน้าอก เครื่องในเป็ด ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ  นอกจากนี้ ยังมีอาหารตามสั่ง หลากหลายเมนูไว้คอยบริการประกอบด้วย ผัดเผ็ด ผัดพริกแกง รสชาติจัดจ้าน ตามสูตรปักษ์ใต้ รวมถึงข้าวผัดต่างๆ  บรรยากาศร้านตั้งอยู่บนเนินสูง ปลอดโปร่ง เย็นสบาย ระหว่างรอ อาหาร มีผลไม้ตามฤดูกาล ในสวนของตัวเองไว้บริการ มีทั้ง  เงาะ ลองกอง มังคุด