ร้านของเจ้รัตน์ไก่ทอดหาดใหญ่เป็นร้านอาหารแบบชาวบ้าน ซึ่งเปิดเป็นร้านอาหาร ขายก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ไก่ทอด และ อาหารตามสั่งทั่วไป ไม่ว่าเป็นก๋วยเตี๋ยว ไก่ทอด อาหารตามสั่ง และส้มตำ แต่จุดเด่นของอาหารร้านเจ้รัตน์ ทุกเมนู ใส่ ใส่กัญชา และเมนูที่ใส่ใบกัญชา หรือโรยผงกัญชา จะมีเชื่อเรียกที่แปลกชวนฟัง และน่าลองสั่งมารับประทานกันเลยที่เดียว ร้านเจ้รัตน์ไก่ทอดหาดใหญ่ตั้งอยู่เลขที่ริมถนนสาย 333 ห่างจากตัว อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี เพียง 10กิโลเมตร เท่านั้น
 

โดยเมนูที่ทางร้านแนะชวนชิมมีให้เลือกหลากหลายกันเลยที่เดียว เช่น โอรสสวรรค์ ทอด (ใบกัญชาชุบแป้งทอด) ไก่ทอดราชบุตเขย (ปีกไก่ทอดใส่กัญชา) ไข่เจียวขันที (ไข่ทอดใส่กัญชา) กระเพราไข่ขันที (กระเพราไข่เยี่ยวม้าใส่กัญชา) ลาบรัชทายาท (ลาบหมูใส่กัญชา) ของโปรดองค์หญิง (เฟรนฟรายทอดใส่กัญชา) ใต้หล่งยอมสยบ (กระเพราะหมูใส่กัญชา) ก๋วยเตี๋ยวตกฮองเต้ (ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูใส่กัญชา) ของโปรดองครักษ์ (เล็กน้ำตกใส่กัญชา) เหลาตกฮ่องเต้ (เกาเหลาน้ำตกใส่ใบกัญชา) มังกรสวรรค์ทอด (กุ้งทอดใส่กัญชา) ยำแม่ทัพใหญ่ (ยำไก่ทอดใส่กัญชา) ซึ่งทุเมนูอาหารใสใบกัญชามีราคาเริ่มต้นที่ 80-200บาท นอกจากนี้ยังมีเมนูเครืองดื่ม หรือเมนูน้ำใส่ใบกัญชา เช่น น้ำชาพระชายา (น้ำกัญชา 1ชุดใหญ่) โซดาสนมเอก (โซดามะนาวใส่กัญชา) พระโอสถเริดรส (กาแฟเย็นหรือกาแฟร้อนใส่ใบกัญชา ซึ่งราคาน้ำเริ่มตนที่ 10-200 บาท แต่ทุกเมนูที่มีในร้านลูกค้าสามรถสั่งแบบไม่ใส่ใบกัญชาก็มีให้เลือกด้วย  
 

คุณรัตนา เปี่ยมสิน อายุ 47 ปี หรือพี่รัตน์ เจ้าของร้าน กล่าวว่า เมื่อสมัยก่อนเปิดร้านไก่ทอดหาดใหญ่ ในกรุงเทพมหานคร ขายตามตลาดนัดทั่วไปมานานกว่า 20 ปี ซึ่งการขายไก่ทอดอยู่ในกรุงเทพมหานครไม่ได้ใส่เมนูกัญชา แต่พออายุมากขึ้นเลยอยากกลับมาอยู่บ้านเกิด ที่ อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี อยากจะกลับมาเปิดร้านอาหารเป็นร้านอาหารเล็กของตนเอง เลยคิดว่าตอนนี้ เมนูสมุนไพรสุขภาพ กำลังเป็นที่สนใจของผู้บริโภคทั่วไป ซึ่งตนมองว่าในสุพรรณบุรี ยังไม่มีร้านอาหารที่เปิดขายเมนูชูสมุนไพรกัญชาอย่างเต็มรูปแบบ ตนจึงศึกษาข้อมูล และ ติดต่อซื้อวัตถุดิบจากแหล่งปลูกกัญชาที่ถูกต้องตามกฏหมาย ทางสาธารณสุขอำเภอได้ให้คำปรึกษา และปฏิบัติตามกฏหมายอย่างถูกต้อง  
 

ด้วยความอร่อยของอาหารพร้อมกับชื่อเมนูสมุนไพรที่ผู้บริโภคให้ความสนใจ ทำให้มีลูกค้าผ่านมารับประทานทุกวันอย่างไม่ขาดสาย  สำหรับร้านของเจ้รัตน์ไก่ทอดหาดใหญ่ตั้งอยู่เลขที่ริมถนนสาย 333 ห่างจากตัว อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี เพียง 10กิโลเมตร เท่านั้น ซึ่งร้านจะเปิดบริการ ในเวลา 7.00 น.-17.00 น. ทุกวันไม่มีวันหยุด สามารถโทรสอบถามเส้นทางได้ที่ 08-6970-5400 คุณคุณรัตนา เปี่ยมสิน หรือพี่รัตน์