วันจันทร์ ที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 01:09 น.

ภูมิภาค

ตุ๊บตุ๊บ!ไม่ทุบไม่ได้กิน “ข้าวหลามแม่อำนวย”สุโขทัย

วันศุกร์ ที่ 01 เมษายน พ.ศ. 2565, 11.56 น.

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่บริเวณก่อนถึงสี่แยกตาลเตี้ย หมู่4 ต.ตาลเตี้ย อ.เมือง จ.สุโขทัย จากทางอ.ศรีสำโรงไปทางต.บ้านสวน มีร้านขายข้าวหลามชื่อดังใครได้ชิมแล้วต่างต้องติดใจ ทำให้ทุกวันนี้มีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย แต่ที่สะดุดตาคือข้าวหลามเจ้านี้ถ้าไม่ทุบก่อนไม่ได้กิน จึงเดินทางไปสอบถามนางอำนวย ปิ่นแจ้ง หรือพี่อ๋อย อายุ 59 ปี อยู่บ้านเลขที่9/1 หมู่4 ต.ตาลเตี้ย อ.เมือง จ.สุโขทัย

 

 

แม่อำนวย เล่าให้ฟังว่าได้เปิดร้านขายข้าวหลาม มานานกว่า 9 ปี โดยจะนำข้าวหลามใส่เผือกและใส่ถั่วดำ ซึ่งทุกวันจะลุกมาเผาข้าวหลามตั่งแต่ตี4 และจะนำมาวางขายที่หน้าบ้านจนมีลูกค้าแวะเวียนมาเลือกซื้อข้าวหลาม และด้วยรสชาติของข้าวหลามที่ตนขายจะหอม หวาน มัน และใส่เครื่องเยอะจนปัจจุบันมีลูกค้าทั้งค้าประจำและขาจรเป็นจำนวนมาก ซึ่งวันหนึ่งตนจะเผาข้าวหลามวันละ 350-400 กระบอก ซึ่งถ้าใครได้ลิมลองรับรองติดใจ แต่ที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่บ้านของตนก็คือจะได้ปลอกเปลือกไม้ไผ่ เวลาลูกค้ามาซื้อก็จะใช้วิธีเอาฆ้อนทุบที่กระบอกให้แตกจากนั้นจะฉีกกินได้เลย

 


ข้าวหลามที่ตนขายนั้นจะขายเป็นกระบอกตั่งแต่ 8 กระบอกร้อย 6 กระบอกร้อย 4 กระบอกร้อย และ 3 กระบอกร้อย ขึ้นอยู่ขนาดของกระบอกไม้ไผ่ ซึ่งลูกค้าที่มาซื้อส่วนจะมาซื้อไปกินเองและซื้อเป็นของฝากญาติๆ ซึ่งถ้าใครสนใจอยากล้มลองรสชาติของข้าวหลามที่ตนขายสามารถโทนสอบถามได้ที่หมายเลข064-3275150 และ091-0292537 ซึ่งถ้าลูกค้ามาไกลอยากให้โทรสอบถามก่อนเพราะว่าข้าวหลามที่ตนขายเที่ยงๆ ก็หมดแล้ว

 

 

 

 

หน้าแรก » ภูมิภาค