จากกรณีที่ นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและรมว.คลัง โพสต์ข้อความผ่านแอปพลิเคชัน “X” ก่อนเดินทางลงพื้นที่เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี และจ.นครศรีธรรมราช ระหว่างวันที่ 6-8 เม.ย.นี้ ว่า “แกงไตปลาที่สมุยและที่นครฯ ร้านไหนเด็ดแนะนำด้วยครับ พรุ่งนี้ ผมจะไปติดตามเรื่องน้ำประปาขาดแคลน และปัญหาขยะล้นเกาะที่สมุย ต่อด้วยเรื่องสินค้าเกษตรและยางพาราที่นครศรีธรรมราช อยากหาร้านแกงไตปลาอร่อยๆ ทาน จะได้ช่วยกันรีวิวให้ TasteAtlas ทราบว่าแกงไตปลาและอาหารใต้ คืออาหารยอดนิยม และยอดเยี่ยมของบ้านเรา #Saveแกงไตปลา“ ซึ่งสอดคล้องกับชาวนครศรีธรรมราช ที่ออกมาเคลื่อนไหวสร้างความเข้าใจเรื่องแกงไตปลาและขนมจีน โดยจะมีการจัดเลี้ยงขนมจีนแกงไตปลา 10,000 กก.ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ 11-16 เม.ย. 2567

ที่วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช นายขจรเกียรติ รักพานิชมณี ผู้ว่าราการจังหวัดนครศรีธรรมราชได้สั่งการให้เจ้าหน้าที่ลงพื้นประสานกับทางวัดพระมหาธาตุ ฯและทีมส่วนหน้าตรวจสอบพื้นที่และจุดเพื่อต้อนรับนายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังที่จะเดินทางมายังจังหงัดนครศรีธารรมราช ในวันที่ 8 เม.ย. 2567 และกราบนมัสการพระบรมธาตุเจดีย์ วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร ซึ่งอยู่ระหว่างการเตรียมเสนอเอกสารฉบับสมบูรณ์เข้า ครม.เพื่อมีมติส่งเรื่องให้ยูเนสโกนำเข้าประชุมคณะกรรมการรมรดกโลกและประดพาศรับรองพระบรมธาตุเจดีย์เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมทางอย่างมทางการ  โดยเจ้าหน้าที่ ฯได้จัดเตรียมซุ้มหลังคามุงจาก พร้อมเตรียมแกงไตปลา และขนมจีน โรตี และอื่น ๆ ให้นายกรัฐมนตรีช่วยรีวิวประกาศให้แกงไตปลาและขนมจีนเป็นอาการชั้นยอดของนครศรีธรรมราช และภาคใต้
 
ในขณะที่นายภาณุ อุทัยรัตน์ สมาชิกวุฒิสภา ที่ปรึกษาพิเศษรัฐบาล และอดีตผู้ว่าราชการขังหวัดนครศรีธรรมราชได้วีดีโอคอลถึงนายไพฑูรย์ อินทศิลา สื่ออาวุโส และนายมีเกียรติ อ้นทอง เจ้าของเพจสื่อออนไลน์และเจ้าของร้านร้านกาแฟสด “บ้านสวนพงศ์พัชรา” ภายในปั้มน้ำมันเชลล์ถนนเทิดพระเกียรติ ต.ปากนคร อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช เพื่อปรึกษาหารือการเตรียมการต้อนรับนายกรัฐมนตรีและมอบเอกสารโครงการพระบรมธาตุมรดกโลกฉบับสมบูรณ์ให้นายเศรษฐา และนำเข้า ครม.เพื่อมีมติส่งให้ยูเนสโกพิจารณาในนามรัฐบาลไทย รวมทั้งกำชับให้ทีมจังหวัดนครศรีธรรมราช จัดหายอดกมันปู และยอดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเป็นยอดผักพื้นบ้านที่ได้รับการยอมรับว่ามีสารชะลอความแก่และสารต้านมะเร็งสูงสุด และเป็นผักเนอะหรือเครื่องเคียงในการรับประทานกับขนมจีนแกงไตผปลาไว้บริการนายกรัฐมนตนรีและคณะด้วย ซึ่งหลังจากจัดแกงไตปลา ขนมจีน โรตี ต้อนรับนายกรัฐมนตรีและคณะในวันพรุ่งนี้ (8 เม.ย.)ชาวนครศรีธรรมราช จะจัดเลี้ยงขนมจีนแกงไตปลา 10,000 กก.ตลอดช่วงเทศกาลสงกรานต์ 11-16 เม.ย. 2567 ต่อไป

 นายมีเกียรติ อ้นทอง กล่าวว่า การเตรียมการต้อนรับนายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ทางผู้ว่าราชการจขังหงัดนครศรีธรรมราช ได้สั่งการและเตรียมการไว้พร้อมหมดแล้ว ในเรื่องแกงไตปลานายกรัฐมนตรีก็จะมาชิมและช่วยรีวิวแกงไตปลากินกับขนมจีน ข้าวสวย  เรื่องนี้เป็นเรื่องใหญ่ที่กระทบกับความรู้สึกของชาวนครศรีธรรมราช และภาคใต้เป็นอย่างมาก และหลังนายกรัฐมนตรีช่วยรีวิวพรอมประดกาศเปนสุดยอดอาหารซอฟต์พาวเวอร์ของนครศรีธรรมราชและภาคใต้แล้ว ชาวนครศรีธรรมราชกจะจัดกิจหกรรมต่อยอดการประชาสัมพันธ์เผยแพร่แกงไตปลาและขนมจีนต่อไปตลอดช่วงเทศกาลสงกรานต์ปี 2567 อีกด้วย

ทางด้านนายเฉลิม จิตรามาศ ประชาสัมพันธ์วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร  กล่าวว่า รสชาดอาหารของแต่ละพื้นที่ แต่ละประเทศความชอบมันไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับลิ้นของแต่ละคนในการกินและชื่นชอบรสชาติ ของประเทศต่าง ๆ ที่เขาชื่นชอบแต่รสชาดมันอาจจะยอดแย่สำหรับเรากได้ แกงไตปลายอดแย่ในความรู้สึกเขา แต่สำหรับตนและชาวนครศรีธรรมราช และภาคใต้เชื่อว่าแกงไตปลาเป็นเมนูอาหารสุดยอดของพวกเรา จึงไม่ควรนำเรื่องเช่นนี้มาบลี่กันแบบนี้

ในขณะที่นายไพฑูรย์ อินทศิลา สื่ออาวุโส ที่ออกมาขับเคลื่อนปกป้องแกงไตปลา กล่าวว่า การประกาศขแองเว็ปไซด์ฝรั่งอาจจะทมองว่าสร้างความเสียหาย เกิดวิกฤติ แต่ตนคิดว่าเราสามารถนำวิกฤติที่เกิดขึ้นกลับมาเป็นโอกาสได้ โดยเฉพาะเมื่อผู้นำประเทศของเราคือนายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี  ลงพื้นที่มาชิมแกงไตปลากับขนมจีนหรือข้าวสวย และช่วยรีวิวยืนยันรับประกันพรือมประกาศเป็นซอฟต์พาวเวอร์ให้ก็จะทำให้แกงไตปลา และขนมจีนที่เขาว่ายอดแย่กลับมาได้รับความสนใจและนิยมรับประทานเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน  และเราจัดพิสูจน์โดยจัดเลี้ยงขนมจีน แกงไตปลา 10,000 กก.ตลอดช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ ณ.ลานโพธิ์วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร ระหว่างวันที่ 11-16 เม.ย. นี้ เราจะช่วยกันทำให้อาหารทองถิ่นแบบบ้าน หรือ “Local สู่ เลอค่า” หากใครมีความประสงค์จะสนับสนุนงบประมาณแจ้งความประสงค์ได้ที่ตนโทร.0816761299 หรือร้านกาแฟสด “บ้านสวนพงศ์พัชรา” ภายในปั้มน้ำมันเชลล์ถนนเทิดพระเกียรติ ต.ปากนคร อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช โทร.095-5399619.