ยึดอาชีพทำหมู/เนื้อแดดเดียว ขายส่งทั่วเมืองหนองคาย ขายยาวนานกว่า 20 ปี ออเดอร์ทะลัก

นางสวน ปริวัตร ชาวบ้านดอนสวรรค์ ต.หาดคำ อ.เมืองหนองคาย กำลังเร่งมือเสียบหมูและเนื้อ ทำเนื้อแดดเดียวให้ทันตามออเดอร์ลูกค้า ซึ่งในแต่ละวัน ผู้ที่ขับรถผ่านไปมาจะเห็นแผงตากเนื้อแดดเดียววางเรียงรายอยู่หน้าบ้านและทั่วบริเวณบ้านของนางสวน

โดยนางสวน เล่าว่า ทำหมูและเนื้อแดดเดียวขายมานานกว่า 20 ปีแล้ว ซึ่งจะลงทุนซื้อหมูและเนื้อวัวสด วันละ 40-50 กิโลกรัม นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วปรุงรส จากนั้นนำมาตากแดด กลับด้าน เสียบไม้ ทำเป็นหมูและเนื้อแดดเดียว มีลูกหลานมาช่วยทำ เป็นธุรกิจในครัวเรือน โดยจะมีลูกค้าเจ้าประจำทั่วทั้งจังหวัดหนองคายมารับซื้อถึงบ้านทุกวัน หมูแดดเดียวขายกิโลกรัมละ 500 บาท ส่วนเนื้อแดดเดียว ขายกิโลกรัมละ 600 บาท และมีราคาส่งให้ด้วย หมูแดดเดียวขายส่งไม้ละ 8 บาท เนื้อแดดเดียวราคาส่งไม้ละ 13 บาท ใครได้รับประทานแล้วก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย รสชาติคงที่ไม่มีเปลี่ยน ทำให้การทำหมูเนื้อแดดเดียว เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดี.