คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้รวบรวมเมนูอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายจากร้านค้าที่มีชื่อเสียงและผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน มอบประสบการณ์ด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้นักวิ่งและผู้เข้าร่วมงาน “Khon Kaen International Marathon 2025” ทุกคน

เมื่อวันที่ 16 มกราคม 2568 ข่าวรายงานว่า ที่ผ่านมา คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้มีบทบาทสำคัญในงาน “Khon Kaen International Marathon 2025” ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 20 ภายใต้การสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น และพันธมิตรหลายภาคส่วน เพื่อส่งเสริมสุขภาพ ยกระดับมาตรฐานงานวิ่งในระดับนานาชาติ และสร้างความสามัคคีในชุมชน  โดยมีนายไกรสร กองฉลาด ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น รศ.นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธาน และ นายสุกิจ ศิรินรกุล ประธานคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัยขอนแก่น พร้อมด้วยผู้บริหารผู้สนับสนุน นักวิ่งร่วมงานคับคั่ง ที่ บึงสีฐาน  มหาวิทยาลัยขอนแก่น ภายใต้แนวคิด “Food ก็ Fun Run ก็ม่วน”คณะเทคโนโลยีกับบทบาทด้านอาหารและเครื่องดื่ม นำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น อาจารย์ บุคลากร นักศึกษา และผู้ประกอบการร้านค้ามากกว่า 100 ร้านค้า ที่ร่วมแรงร่วมใจทำงานอย่างเต็มที่ จัดการด้านอาหารและเครื่องดื่มเพื่อดูแลนักวิ่งและผู้เข้าร่วมงานอย่างทั่วถึง

ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดเผยว่ากิจกรรมในปีนี้คัดสรรอาหารและเครื่องดื่มคุณภาพใน 5 ประเภท ได้แก่อาหารคาว ของหวาน ผลไม้/เครื่องดื่ม อาหารว่าง หมวดอาหารพิเศษ เช่น อาหารพื้นถิ่น อาหารสุขภาพ และ Set Boxสำหรับงาน Khon Kaen International Marathon ครั้งที่ 20 คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้รวบรวมเมนูอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายจากร้านค้าที่มีชื่อเสียงและผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน มอบประสบการณ์ด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้นักวิ่งและผู้เข้าร่วมงานทุกคน
  

ผศ.ดร.อารยา เปิดเผยด้วยว่าทุกเมนูถูกปรุงอย่างตั้งใจ ใช้วัสดุห่อที่สะอาด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การจัดวางดึงดูดสายตา พร้อมบริการด้วยรอยยิ้ม เพื่อให้นักวิ่งเติมพลังและพร้อมก้าวสู่เส้นชัยอย่างเต็มกำลังงานเต็มไปด้วยความคึกคักจากผู้เข้าร่วมทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะช่วงเช้ากับบรรยากาศที่เย็นสบายในฤดูหนาว นักวิ่งทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารปรุงสดใหม่ เสิร์ฟร้อนๆ ที่พร้อมทานทันที บวกกับการบริการที่อบอุ่นจากทีมงานของคณะเทคโนโลยี

  "กิจกรรมในปีนี้ไม่เพียงตอกย้ำถึงมาตรฐานระดับนานาชาติของงาน แต่ยังสะท้อนถึงบทบาทของคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ที่มีบทบาทอันสำคัญในเรื่องการจัดเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม ที่สร้างสรรค์แนวคิดและแสดงศักยภาพในการจัดการระดับมืออาชีพ ที่มีการบริการสู่สังคม ดังวิสัยทัศน์ ที่ว่า “องค์กรชั้นนำในการผลิตนักเทคโนโลยีและนวัตกรรมจากผลงานวิจัยสู่สังคม”การจัดงานครั้งนี้เป็นมากกว่ากิจกรรมวิ่งมาราธอน เพราะยังแสดงถึงความร่วมมือ ความคิดสร้างสรรค์ และการใส่ใจต่อสุขภาพ ความสุข และคุณภาพชีวิตของชุมชนอย่างแท้จริง"ผศ.ดร.อารยา กล่าว .