ราคาน้ำกะทิสดทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ พุ่งแตะ กิโลกรัมละ 160 บาท หลังมะพร้าวขาดตลาดอย่างหนักจากปัญหาภัยแล้งและความต้องการสูง ส่งผลให้หลายร้านค้าต้องหยุดขายเพราะหาวัตถุดิบไม่เพียงพอ

เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานจาก ตลาดสดมหาราช เทศบาลเมืองกระบี่ ว่าราคามะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวขยับขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะน้ำกะทิที่ราคาปรับจาก 60-65 บาทต่อกิโลกรัม พุ่งขึ้นเป็น 150-160 บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่ มะพร้าวลูกละ 30-35 บาท และ มะพร้าวขูดกิโลกรัมละ 100 บาท ทำให้พ่อค้าแม่ค้าหลายรายต้องปรับราคาขาย หรือบางรายถึงขั้นหยุดจำหน่ายชั่วคราว

นายณรงค์ ล่องเพ็ง พ่อค้าขายน้ำกะทิและมะพร้าวขูด เปิดเผยว่า วิกฤตมะพร้าวขาดแคลนเกิดจากภัยแล้งตั้งแต่ต้นปี 2567 ทำให้มะพร้าวไม่ติดผลเพียงพอ นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกมะพร้าวลดลง ประกอบกับการเปิดโรงงานผลิตน้ำกะทิหลายแห่งในภาคใต้ ทำให้มีการแข่งขันซื้อมะพร้าวเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคาตลาดพุ่งสูงขึ้นตามไปด้วย

“มะพร้าวที่หาได้ตอนนี้ลูกเล็ก น้ำกะทิน้อย กำไรลดลงหรือแทบจะไม่มีกำไรเลย แต่ก็ต้องเปิดร้านเพราะมีลูกค้าประจำ” นายณรงค์กล่าว พร้อมเสนอแนวทางแก้ปัญหาโดยการให้โรงงานสามารถนำเข้ามะพร้าวจากต่างประเทศ เพื่อบรรเทาปัญหาการขาดแคลน
ทั้งนี้ คาดว่าภาวะขาดแคลนมะพร้าวและราคาน้ำกะทิที่พุ่งสูงจะยังคงดำเนินต่อไป อย่างน้อยจนถึงกลางปี 2569 หากไม่มีมาตรการแก้ไขที่ชัดเจน