เมื่อวันที่ 19 มิ.ย. 2568 ที่ผ่านมา ที่ทำการสมาคมสื่อภูมิภาคสุราษฎร์ธานี เลขที่ 188/290-291 ม.1 ต.วัดประดู่ อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานีสมาคมสื่อภูมิภาคสุราษฎร์ธานี ร่วมกับ ศกร.ระดับตำบลวัดประดู่ จัดโครงการอบรมอาชีพระยะสั้น (สอนทำขนมไทย )ระหว่างวันที่ 18 - 21 มิถุนายน 2568 เพื่อสร้างทักษะ และส่งเสริมให้ทุกคนมีอาชีพ ลดรายจ่าย และสร้างรายได้ให้กับครอบครัว โดยมีนายสันทัด เจ็ดเสมียนใหม่ นายกสมาคมสื่อภูมิภาคสุราษฎร์ธานี กล่าวเปิดโครงการดังกล่าว

นายสันทัด เปิดเผยว่า สมาคมฯต้องขอขอบคุณ ศกร.ที่นำโครงการดีๆ มาอบรมสร้างทักษะในการทำขนมไทย ซึ่งตนเชื่อว่าผู้ที่เข้ารับการอบรมหลักสูตรการทำขนมไทยสามารถนำไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้ลดรายจ่ายให้กับครอบครัว โครงการดังกล่าวถือเป็นส่วนหนึ่งที่ตนมีความต้องการสร้างงาน สร้างอาชีพให้กับสมาชิกของสมาคมฯ และประชาชนทั่วไปที่อยากมีงานทำ ซึ่งสมาคมฯมีกำลังวางแผนที่นำสินค้าที่ได้จากชุมชน และขนมได้รับความรู้จากการอบรมครั้งนี้ วางจำหน่ายในบูธของสมาคมฯต่อไป

การอบรมดังกล่าว จัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-21 มิถุนายน 2568 มีการสอนหลักสูตรการทำขนมไทย 4 อย่าง ประกอบด้วย บัวหิมะ ช่อม่วง หมี่กรอบ และผกากรอง โดยได้รับสนุนงบประมาณจาก ศกร.คณะผู้สอนประกอบด้วย ครูมะลิ  จันย่อง ครูสิทธิโชติ  อินทรักษ์ นางสาวนลิศรา  หมื่นเอ นางกัลยา  สุขเฉวง และผู้เข้าร่วมอบรมครั้งนี้จำนวน 7 คน ทั้งนี้หากมีคนสนใจก็จะขยายความร่วมมือการสร้างอาชีพต่อไป.