ที่วัดดาวโด่ง ต.คลองเขิน อ.เมืองสมุทรสงคราม นายรนัสถ์ชัย พุ่มเจริญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม เป็นประธานเปิดโครงการส่งเสริมสนับสนุนการอนุรักษ์ฟื้นฟูขนบธรรมเนียมประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่นกิจกรรมประเพณี “ตักบาตรข้าวต้มมัด” ซึ่งสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสมุทรสงครามและวัดดาวโด่ง ร่วมกันจัดขึ้น

โดยนางยลกานต์ เที่ยงแท้  นักวิชาการวัฒนธรรมชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทนวัฒนธรรมจังหวัดสมุทรสงคราม ได้กล่าววัตถุประสงค์การจัดงานว่า เพื่อขับเคลื่อนงานวัฒนธรรมท้องถิ่น ให้เยาวชนและประชาชนมีส่วนร่วมอนุรักษ์  ฟื้นฟู สืบสานภูมิปัญญาด้านอาหาร รวมทั้งเกิดความสามัคคีเพราะมีโอกาสร่วมแรงร่วมใจกัน  โดยใช้ศาสนสถานเป็นศูนย์รวมจิตใจ รวมทั้งเพื่อสนับสนุนการจัดกิจกรรมทางศาสนาด้วยการนำมิติทางศาสนาและวัฒนธรรมมาเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อน โดยในงานมีการประกวดทำข้าวต้มมัด มีทีมต่างๆที่เป็นขาวบ้านในพื้นที่เข้าร่วมประกวดจำนวน 10  ทีม

สำหรับประเพณีตักบาตรข้าวต้มมัดวัดดาวโด่งได้จัดขึ้นมานานหลายสิบปีแล้วเพื่อให้คนในชุมชนท้องถิ่นตระหนักถึงความสำคัญของภูมิปัญญาและวิถีวัฒนธรรมที่ควรอนุรักษ์ให้คงอยู่  นอกจากนี้ประเพณีตักบาตรข้าวต้มมัดวัดดาวโด่ง  ยังเกิดจากความร่วมมือร่วมแรงและร่วมใจของคนในชุมชนนำวัตถุดิบ คือ กล้วย น้ำตาล มะพร้าว ใบตอง รวมถึงแรงคนมาร่วมกันทำข้าวต้มมัดไว้เลี้ยงรับคณะกฐินในวันฉลองกฐินของวัดดาวโด่ง เป็นประจำทุกปี และนำไปทำบุญตักบาตรพระสงฆ์ โดยเฉพาะประเพณีตักบาตรเทโวโรหณะ และงานบุญอื่นๆ

นอกจากนี้ข้าวต้มมัดยังเป็นขนมไทยโบราณใช้ในงานบุญมีความเกี่ยวข้องกับประเพณีและเทศกาลต่างๆ สมัยโบราณเชื่อว่าการทำบุญด้วยข้าวต้มมัดจะช่วยเสริมสิริมงคลแก่ชีวิตและทำให้ครอบครัวมีความรักใคร่กลมเกลียวกัน สำหรับภาคกลางจะนำข้าวต้มมัดไปทำบุญในวันออกพรรษาและมีการตักบาตรข้าวต้มมัดที่วัดต่างๆ นอกจากนี้ข้าวต้มมัดยังเป็นขนมที่นิยมทำกันในครัวเรือนสามารถหาทานได้ทั่วไป รวมถึงมีการทำขายเป็นรายได้เสริมของชุมชน ประเพณีตักบาตรข้าวต้มมัดเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทยที่สืบทอดกันมายาวนาน และยังคงมีความสำคัญในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความเชื่อ ประเพณีหรือแม้แต่ในเรื่องของการบริโภค