กุ้งแม่น้ำชุกตัว! น้ำเค็มหนุนเข้าทะเลสาบ ชาวบ้านแห่ทอดแหจับกุ้งก้ามกรามสร้างรายได้

ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดพัทลุงว่า บริเวณใต้สะพานปากพะยูน ตำบลเกาะหมาก ชาวบ้านจำนวนมากต่างพากันนำเรือหางยาวออกมาทอดแหจับกุ้งก้ามกรามอย่างคึกคัก หลังระดับน้ำในทะเลสาบลดลง และน้ำเค็มจากอ่าวไทยหนุนเข้าสู่ทะเลสาบสงขลาตอนกลางและตอนใน ทำให้กุ้งก้ามกรามจำนวนมากเคลื่อนเข้าหาน้ำจืด เป็นโอกาสทองให้ชาวบ้านและชาวประมงริมทะเลสาบออกจับกุ้งตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงเย็นทุกวัน เพื่อหารายได้เลี้ยงครอบครัว

นายอภิชิต เชยสมบูรณ์ อายุ 25 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ เปิดเผยว่า ช่วงนี้กุ้งแม่น้ำออกมากเพราะถูกน้ำเค็มไล่ ทำให้จับง่ายขึ้น วันหนึ่งจับได้หลายกิโลกรัม ขายได้ราคาดี กิโลกรัมละ 250–300 บาท บางครอบครัวถือเป็นอาชีพเสริมในช่วงว่างจากงานสวน

กุ้งที่จับได้จะถูกนำไปขายตามตลาดสดในอำเภอปากพะยูน และร้านอาหารในพื้นที่ บางส่วนชาวบ้านนำไปปรุงอาหารรับประทานเอง ทำให้บรรยากาศริมทะเลสาบช่วงนี้คึกคักตามวิถีประมงพื้นบ้าน

สำหรับกุ้งก้ามกรามจากทะเลสาบสงขลา ถือเป็น “กุ้ง 3 น้ำ” ที่เจริญเติบโตในทั้งน้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อย มีรสชาติอร่อย นิยมนำมาปรุงเป็นเมนูพื้นบ้าน โดยสามารถลิ้มรสได้ตามร้านอาหารในอำเภอปากพะยูน และพื้นที่ริมทะเลสาบของจังหวัดพัทลุงและสงขลา