สำนักงานเกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ เปิดการอบรมประชาสัมพันธ์  เพื่อส่งเสริมการตลาดสินค้าเกษตรแปรรูป  โครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยได้มาตรฐาน งบกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง 2 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568 เพื่อส่งเสริมการตลาดสินค้าเกษตรแปรรูปให้กลุ่มเกษตรกร โรงแรมระเบียงดาว บูติสเพลสอำนาจเจริญ ตำบลโนนหนามแท่ง อำเภอเมืองอำนาจเจริญ

นายไพศาล แก้วบุตรดี เกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ กล่าวถึงการจัดอบรมการประชาสัมพันธ์ เพื่อส่งเสริมการตลาดสินค้าเกษตรแปรรูป ว่า จังหวัดอำนาจเจริญ ได้มอบหมายให้ สำนักงานเกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ ดำเนินโครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยได้มาตรฐาน ปี พ.ศ.2568 ประจำปีงบประมาณพ.ศ.2568 ของกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง 2 ด้วยการเพิ่มองค์ความรู้และทักษะการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ การสนับสนุนปัจจัยการผลิต และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน รวมทั้งการอบรมถ่ายทอดความรู้ด้านการตลาดและประชาสัมพันธ์ เพื่อส่งเสริมสินค้าเกษตรแปรรูปของจังหวัดอำนาจเจริญ ให้สามารถแข่งขันได้ในเชิงธุรกิจ เพื่อให้กลุ่มองค์กรเกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น นำไปสู่การพัฒนาคุณภาพชีวิตและสร้างความมั่นคงอย่างยั่งยืน ที่ห้องประชุมสำนักงานเกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ ต.ไก่คำ อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ

การดำเนินกิจกรรมในห้วงที่ผ่านมา สำนักงานเกษตรจังหวัดอำนาจเจริญ ได้ดำเนินการอบรมให้ความรู้เกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการมาแล้ว 2 ครั้ง คือ 1. จัดการอบรมถ่ายทอดความรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สินค้าเกษตรแปรรูป เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ.2568 โดยมีเนื้อหาประกอบด้วย 1.ความสำคัญของการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร 2.หลักและเทคนิคการพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตร เพื่อเพิ่มมูลค่า 3.การเพิ่มยอดขาย สร้างรายได้ จาการแปรรูปสินค้าเกษตร 4. จัดทำแผนความต้องการเพื่อให้ทราบเป้าหมายการพัฒนาสินค้า และ บรรจุภัณฑ์

2. การอบรมถ่ายทอดความรู้และฝึกทักษะการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรแปรรูป ตามแผนความต้องการของกลุ่มองค์กรเกษตรกรกลุ่มละ 1 วัน เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม – 4 สิงหาคม พ.ศ.2568 ในเบื้องต้นได้ความรู้ในการแปรรูปสินค้าเกษตร ดังนี้ เจลลี่น้ำฝึ้ง ซีเรียลบาร์กลิ่นกาแฟ น้ำพริกปลาส้ม แยมมะม่วง กล้วยฉาบ น้ำตาลเมา และข้าวเกรียบเห็ดนางฟ้า

นอกจากนี้ กลุ่มเป้าหมายทั้ง 7 กลุ่ม จะได้รับงบประมาณสนับสนุนในการจัดซื้อปัจจัยการผลิตเพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

สำหรับการอบรมครั้งนี้ เป็นการประชาสัมพันธ์ เพื่อส่งเสริมการตลาดสินค้าเกษตรแปรรูป โดยจะดำเนินการถ่ายทอดความรู้ ด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ หลักการประชาสัมพันธ์ เพื่อการตลาด การคำนวณต้นทุนเพื่อตั้งราคาสินค้า ความรู้ด้านการตลาดออนไลน์ และออฟไลน์ มีกลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชนทั้ง 7 อำเภอ เข้าร่วมอบรม