ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่ริมถนนจรดวิถีถ่อง หน้าร้านแก้วการไฟฟ้า ต.ธานี อ.เมือง จ.สุโขทัย  มีร้านขายขายกล้วยทอด-ข้าวเม่าทอด รสเด็ดสุโขทัย ป้าแต๋ว ขายมานานกว่า 20 ปี ลูกค้าได้ลิ้มลองต้องติดใจกลับมาซื้ออีก เผยเคล็ดลับ ต้องหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ น้ำมันที่ทอดต้องใหม่ ร้อนกำลังดีซึ่งปัจจุบันได้ส่งต่อให้กับรุ่นลูกแต่ความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง  เมื่อลูกค้าได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ จนต้องกับมาซื้ออีก โดยเฉพาะข้าวเม่าทอดรสเด็ด ที่นำกล้วยไข่ที่สุกกำลังดี นำมาห่อด้วยมะพร้าวขูด ที่นำมาผสมกับน้ำตาลปี๊บและเกลือ ให้รสชาติออกหวาน มัน เค็ม ก่อนที่จะนำไปชุบแป้งทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด 

เมื่อเดินทางไปที่ร้านขายกล้วยทอดดังกล่าว ซึ่งตั้งอยู่ริมถนนจรดวิถีถ่อง หน้าร้านแก้วการไฟฟ้า ต.ธานี อ.เมือง จ.สุโขทัย ของป้าแต๋ว แต่ปัจจุบันได้ส่งมอบความอร่อยให้กับรุ่นลูกมาสืบสานความอร่อยต่อเป็นรุ่ยที่สอง ซึ่งยึดอาชีพขายข้าวเม่าทอด และกล้วยทอด เล่าว่า ข้าวเม่าทอดและกล้วยทอดที่ร้านของตนเอง จะแตกต่างไม่เหมือนกับที่อื่น โดยเฉพาะข้าวเม่าทอดที่จะใช้กล้วยไข่ที่สุกห่ามกำลังดีทั้งลูก มาห่อด้วยมะพร้าวขูดที่ผสมกับน้ำตาลปี๊บและเกลือ จากนั้นจะนำไปชุบแป้งและนำลงไปทอดในน้ำมันที่ต้องเดือด เมื่อนำข้าวเม่าลงไปทอด ข้าวเม่าจะลอยขึ้นมา ทำให้ไม่อมน้ำมัน เช่นเดียวกับกล้วยทอด มันทอด ไข่นกกระทา และขนมอีตุย ซึ่งต้องให้น้ำมันร้อนได้ที่เช่นกัน 

ซึ่งความอร่อยของข้าวเม่าทอดและกล้วยทอด ทำให้ทุกวันนี้ มีทั้งลูกค้าประจำเป็นจำนวนมาก ซึ่งวันหนึ่งต้องใช้กล้วยน้ำว้าถึงวันละ 15 หวี ในการทอดกล้วยทอด ส่วนราคาขายข้าวเม่าทอด จะอยู่ที่ 3 ลูก 20 บาท กล้วยทอด-มันทอด จะอยู่ที่ 9-10 ชิ้น 20 บาท สำหรับการทอดกล้วย มัน ฟักทอง ให้อร่อยนั้น เริ่มจากการต้องหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่บางและหนาเกินไป และน้ำมันที่ทอดต้องใหม่และร้อนกำลังดี