เมื่อวันที่ 26 ก.ย.68 ที่ห้องประชุม Grand Century Hall โรงแรม The PBRU Heritage มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรีร่วมกับสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) (สสปน. หรือ TCEB) จัดกิจกรรมเชิงปฏิบัติการ "ถอดรหัส ไมซ์ เมืองเพ็ชร์" ภายใต้โครงการ “MICE UNESCO Routing” เพื่อยกระดับเพชรบุรีให้เป็นเมืองไมซ์ระดับสากล โดยมีนางวันเพ็ญ มังศรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี เป็นประธานและบรรยายพิเศษ พร้อมด้วยตัวแทนจากหน่วยงานรัฐ ภาคเอกชน เครือข่าย และประชาชนเข้าร่วม

นางวันเพ็ญ มังศรี รองผู้ว่าราชการ จ.เพชรบุรี กล่าวว่า การที่เพชรบุรีได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็น “เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร” ตั้งแต่ปี 2564 นั้น ไม่ได้เป็นเพียงแค่การยอมรับ แต่เป็นเครื่องยืนยันถึงความโดดเด่นของ “เมืองสามรส” ซึ่งประกอบด้วยรสหวานจากน้ำตาลโตนด รสเปรี้ยวจากมะนาวแป้นรำไพ และรสเค็มจากเกลือทะเลคุณภาพสูง ซึ่งสิ่งเหล่านี้คือ มรดกทางภูมิปัญญา ที่สะท้อนวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวเพชรบุรีได้อย่างชัดเจน การประชุมเชิงปฏิบัติการในวันนี้ จึงเป็นเวทีสำคัญที่ทุกภาคส่วนจะได้มาร่วมกัน ระดมสมอง และ ออกแบบแนวทาง การพัฒนาอุตสาหกรรมไมซ์ (MICE) ให้สอดคล้องกับเอกลักษณ์ของจังหวัด โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับนักเดินทาง และในขณะเดียวกันก็สร้างความภาคภูมิใจให้กับชาวเพชรบุรีในฐานะเจ้าบ้านเมืองสร้างสรรค์แห่งนี้

นางสาวจุฑารัตน์ แสนประสิทธิ์ ผู้จัดการสำนักส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ ภาคกลาง เปิดเผยว่า โครงการ "MICE UNESCO Routing" นี้มีเป้าหมายหลักในการสร้างความเข้าใจและนำเสนอจุดขายของเมืองผ่านกิจกรรมที่ต่อยอดจากการเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร โดยการสร้าง Storytelling ที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ จะช่วยเชื่อมโยงเรื่องราวต่าง ๆ ในพื้นที่เพื่อพัฒนาเป็นเส้นทางไมซ์รูปแบบใหม่ที่เหมาะสม และสร้างเครือข่ายความร่วมมือที่แข็งแกร่งระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชน เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนเศรษฐกิจไมซ์ของจังหวัดให้เติบโตอย่างยั่งยืนในระดับสากลต่อไป

สำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมในวันนี้จะได้รับฟังการบรรยายในหัวข้อ ต่างๆอาทิ “The Phetchaburi Experience Design ปั้น ‘รส’ ให้เป็น ‘รูท’ สร้างประสบการณ์ไมซ์ที่ซื้อใจตลาด” โดย คุณกฤษณี ศรีษะทิน Managing Director Stream Events Asia กิจกรรม Workshop Spark Your Inspiration “ถอดรหัส ไมซ์เมืองเพ็ชร : เปลี่ยน ‘อัตลักษณ์’ ให้เป็น ‘โอกาส’ ในอุตสาหกรรมไมซ์” โดย ดร.ทัดทอง พราหมณี ผู้ประสานงานเพชรบุรี เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร และ คุณยุจเรศ สมนา ผู้ก่อตั้งและนักสร้างสรรค์ บริษัท De Quarr Crafting Communities.