วันที่ 2 ม.ค.69 ที่ห้องประชุมศาลาว่าการเมืองพัทยา จ.ชลบุรี นายกฤษณะ บุญสวัสดิ์ รองนายกเมืองพัทยา เป็นประธานในการประชุมเตรียมความพร้อมการจัดงานโครงการเทศกาลปลาหมึกและอาหารทะเลริมชายหาด ประจำปี 2569 โดยมี คณะผู้บริหารเมืองพัทยา หัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนจากองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี  นายกสมาคมนักธุรกิจและการท่องเที่ยวเมืองพัทยา และผู้เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุม

เมืองพัทยาร่วมกับสมาคมนักธุรกิจและการท่องเที่ยวเมืองพัทยาชลบุรี กำหนดจัดโครงกาดโครงการเทศกาลปลาหมึกและอาหารทะเลริมชายหาด ประจำปี 2569 ระหว่างวันที่ 20-21 ก.พ.69 ที่บริเวณชายหาดจอมเทียน จังหวัดชลบุรี (ตรงข้ามโรงแรมเดอะนาว) เพื่อส่งเสริมกิจกรรมการท่องเที่ยวและกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของเมืองพัทยาในด้านของการจัดเทศกาลอาหารทะเล (Food and Festival) ที่สอดรับกับนโยบาย Soft Power ของรัฐบาล ในปัจจุบัน

โดยคณะผู้จัดงานได้นำเสนอรูปแบบการจัดงานภายใต้แนวคิด “Fisherman’s Fantasy Village” ถ่ายทอดเสน่ห์และความอุดมสมบูรณ์ของอาหารทะเลจากท้องทะเลสู่ชายหาด พร้อมกิจกรรมภายในงานที่หลากหลาย อาทิการแข่งขันงัดข้อ ชิงเงินรางวัล โดยเปิดรับสมัครทั้งช่องทางออนไลน์และภายในงาน, โซนสาธิตการปรุงอาหารทะเลสด โดยเชฟชื่อดังและเชฟชุมชน ถ่ายทอดอัตลักษณ์อาหารทะเลไทย, กิจกรรมเรียนรู้วิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน เช่น การทำอวน การแปรรูปอาหารทะเล และการเล่าเรื่องราวทะเลพัทยา, การแข่งขันกินปลาหมึกและอาหารทะเล สร้างสีสันและความสนุกสนานแก่ผู้ร่วมงาน, เวิร์กช็อปงานหัตถศิลป์จากวัสดุทางทะเล รวมถึงกิจกรรมสำหรับครอบครัวและเด็ก และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้หารือในประเด็นด้านการบริหารจัดการพื้นที่ การใช้ไฟฟ้า มาตรการรักษาความปลอดภัย การอำนวยความสะดวกด้านการจราจร ตลอดจนแผนการประชาสัมพันธ์การจัดงาน ซึ่งกำหนดจัดแถลงข่าวอย่างเป็นทางการในวันที่ 11 ก.พ. 2569 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พัทยา ต่อไป