เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2569 ณ กะดังงาโฮมสเตย์ แหล่งเรียนรู้เชิงนิเวศเกษตรพอเพียง หมู่ที่ 2 ตำบลคูขวาง อำเภอลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี บรรยากาศการท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลสงกรานต์เป็นไปอย่างคึกคัก โดยที่พักแห่งนี้โดดเด่นด้วยทัศนียภาพสวนดอกไม้และบ่อบัวหลากหลายสายพันธุ์ บริเวณด้านข้างประกอบด้วยแปลงผักเกษตรซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าพักสามารถเช่าพื้นที่ปลูกผัก โดยมีทางโฮมสเตย์ดูแลรดน้ำให้ และเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวจะมีการแจ้งให้ผู้ปลูกเข้ามานำผลผลิตกลับไปรับประทาน ขณะที่ด้านหลังโฮมสเตย์เป็นทุ่งนากว้างขวาง มีกระแสลมพัดผ่านเย็นสบายตลอดทั้งวัน

สำหรับไฮไลต์พิเศษในช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ ทางที่พักได้จัดเตรียมเมนู "ข้าวแช่" เป็นอาหารเช้าสำหรับผู้เข้าพัก ซึ่งเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวมอญและถือเป็นอาหารสำคัญในประเพณีวันสงกรานต์ โดยตามความเชื่อโบราณ ในวันมหาสงกรานต์จะต้องจัดสำรับข้าวแช่ถวายพระและเทพีสงกรานต์เพื่อความเป็นสิริมงคล ประเพณีดังกล่าวได้แพร่หลายสู่ประเทศไทยผ่านการอพยพของชาวมอญในอดีต

นอกจากความสำคัญทางประเพณีแล้ว ข้าวแช่ยังมีตำนานเชื่อมโยงกับเศรษฐีผู้ยากไร้บุตรที่ทำการบวงสรวงต่อรุกขเทวดาจนได้รับประทานบุตรนามว่า "ธรรมบาล" ผู้มีความเฉลียวฉลาด จนสามารถตอบปริศนาของท้าวกบิลพรหมได้สำเร็จ นำไปสู่ตำนานการแห่พระเศียรของธิดาทั้งเจ็ดหรือนางสงกรานต์ที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาทำหน้าที่ในแต่ละปี

นางสุรางค์ กะดังงา อายุ 63 ปี เจ้าของกะดังงาโฮมสเตย์ เปิดเผยว่า ที่พักมีความพร้อมในการรองรับนักท่องเที่ยว โดยมีอัตราค่าบริการห้องพักเตียงคู่ 800 บาท และเตียงเดี่ยว 600 บาท รวมอาหารเช้า จึงขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวให้เข้ามาสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติ ทั้งนี้ เมนูข้าวแช่จะมีให้บริการตลอดในช่วงเทศกาล ส่วนนอกฤดูกาลหากนักท่องเที่ยวสนใจสามารถสั่งล่วงหน้าได้เป็นพิเศษ