ชัยนาท – ร้านข้าวแกงชื่อดังในพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดชัยนาท ยอมลดกำไร ตรึงราคาขายแม้ต้นทุนวัตถุดิบพุ่งต่อเนื่อง หวังช่วยแบ่งเบาภาระค่าครองชีพของลูกค้า พร้อมวอนภาครัฐเร่งดูแลราคาสินค้า

เมื่อวันที่ 25 เมษายน 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากภาวะเศรษฐกิจและราคาสินค้าที่ปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่อง ส่งผลให้ต้นทุนการทำอาหารเพิ่มขึ้น ทั้งน้ำมันพืช เนื้อสัตว์ ผัก และบรรจุภัณฑ์

ร้าน “เอ๋ข้าวแกง” ภายในเขตเทศบาลเมืองชัยนาท ยังคงจำหน่ายอาหารในราคาเดิม โดยข้าวราดแกง 1 อย่าง ราคา 35 บาท 2 อย่าง ราคา 45 บาท และบางเมนู 1 อย่าง 40 บาท 2 อย่าง 50 บาท ส่วนอาหารทอด เช่น หมูทอด กุนเชียง และเนื้อทอด จำหน่ายเริ่มต้น 10–20 บาท

อำนาจ ทองดอนเนียน เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ปัจจุบันต้นทุนวัตถุดิบปรับเพิ่มขึ้นเกือบทุกรายการ ทั้งน้ำมันพืช วัตถุดิบสด และบรรจุภัณฑ์ ทำให้ร้านได้รับผลกระทบอย่างมาก แต่ยังคงพยายามตรึงราคาเพื่อช่วยลูกค้าในช่วงเศรษฐกิจยากลำบาก

อย่างไรก็ตาม หากราคาวัตถุดิบปรับสูงขึ้นมากกว่านี้ อาจจำเป็นต้องปรับราคาในอนาคต โดยขณะนี้มีการปรับเฉพาะเมนูที่ใช้กะทิซึ่งมีต้นทุนสูง

เจ้าของร้านยังฝากถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้ช่วยดูแลและควบคุมราคาวัตถุดิบและสินค้าอุปโภคบริโภค เพื่อลดภาระของผู้ประกอบการและประชาชน เนื่องจากราคาสินค้ามักปรับขึ้นแล้วไม่ค่อยลดลง