วันที่ 7 พฤษภาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านในพื้นที่บ้านจำไก่ อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา ต่างพากันตื่นเต้น หลังพบ ดอกบุกยักษ์ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า บุกคางคกออกดอกเพียงดอกเดียวอยู่กลางป่าท้ายหมู่บ้านติดชายเขา โดยมีลักษณะสีแดงเข้มขนาดใหญ่สะดุดตา เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 50 เซนติเมตร ใหญ่เท่าศีรษะคน สร้างความฮือฮาให้กับชาวบ้านที่เข้าไปหาของป่าและพบเห็นเป็นอย่างมาก บริเวณดังกล่าวเป็นป่าธรรมชาติที่มีต้นบุกขึ้นอยู่จำนวนมาก ทั้งออกใบและออกดอก แต่พบเพียงดอกเดียวที่มีขนาดใหญ่ผิดปกติ จนชาวบ้านเชื่อว่าเป็นดอกบุกหายากที่นานปีจะพบสักครั้ง

นายไพจิตร ทะเสนฮด ชาวบ้านผู้พบเห็น เล่าว่า ตนเองออกหาของป่าเป็นประจำและเคยพบดอกบุกมาหลายครั้ง แต่ไม่เคยเห็นดอกที่มีขนาดใหญ่ขนาดนี้มาก่อน โดยดอกบุกยักษ์จะออกในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม และบางดอกอาจมีขนาดใหญ่กว่านี้อีก จุดเด่นของดอกบุกคือจะส่งกลิ่นเหม็นรุนแรงคล้ายซากสัตว์ตาย โดยกลิ่นจะคงอยู่ประมาณ 8 ชั่วโมง เพื่อดึงดูดแมลง โดยเฉพาะ แมงกุ๊ดจี่ให้เข้ามากินเกสรและช่วยผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ ซึ่งบริเวณใต้ดอกบุกยังพบแมงกุ๊ดจี่จำนวนมาก ถือเป็นอาหารพื้นบ้านชั้นเลิศของชาวบ้านในพื้นที่อีกด้วย

นอกจากนี้ หัวบุกยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยม เนื่องจากนิยมนำไปแปรรูปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก เพราะมีใยอาหารสูง ช่วยดูดซับไขมัน ลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน และมะเร็งลำไส้