อุทัยธานี – เมื่อวันที่ 6 ก.ย. 69 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านหมู่ 3 บ้านขุนจัด ต.ดอนกลอย อ.หนองขาหย่าง จ.อุทัยธานี ประสบความสำเร็จในการนำ "ส้มซ่า" ผลไม้พื้นถิ่นมาสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ โดยรวมตัวกันจัดตั้ง "กลุ่มวิสาหกิจชุมชนหอมสะแกกรัง" นำร่องสมาชิก 15 คน แปรรูปส้มซ่าเป็นผลิตภัณฑ์ 5 ชนิด พร้อมต่อยอดชุมชนให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ

ส้มซ่าจัดเป็นผลไม้ตระกูลส้มโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เปลือกหนาขรุขระคล้ายมะกรูด เนื้อในมีรสเปรี้ยวอมหวานฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมซ่า ทางกลุ่มวิสาหกิจฯ ได้นำผิวส้มซ่ามาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยซึ่งอุดมไปด้วยสาร "ลิโมนีน" โดยรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในพื้นที่ ก่อนนำมาผ่านกระบวนการทำความสะอาด ปอกเปลือก และกลั่นด้วยเครื่องสกัดเฉพาะทาง

ปัจจุบัน กลุ่มฯ สามารถพัฒนาสินค้าจำหน่ายได้แล้ว 5 ชนิด ประกอบด้วย 1. น้ำมันหอมระเหยส้มซ่า 100% สำหรับสูดดมและหยดตามผิวกาย 2. อโรม่า เฟรช (Aroma Fresh) แบบพกพา บรรเทาอาการวิงเวียน 3. สเปรย์กันยุงส้มซ่า ผสมการบูร ช่วยไล่ยุงและลดกลิ่นอับ 4. ส้มซ่ากะปิหวาน เครื่องจิ้มผลไม้รสกลมกล่อม และ 5. แยมผิวส้ม (Marmalade) สำหรับทานคู่กับขนมปัง

ด้านการตลาด นอกจากการออกบูธจำหน่ายทั้งในจังหวัดและกรุงเทพมหานคร รวมถึงช่องทางออนไลน์ผ่านเพจเฟซบุ๊ก "หอมสะแกกรัง" ทางกลุ่มฯ ยังเปิดรับนักท่องเที่ยวเพื่อเรียนรู้วิถีชุมชนเชิงสุขภาพอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้ ข้อมูลสถิติระบุว่า จ.อุทัยธานี มีพื้นที่ปลูกส้มซ่ากระจายใน 8 อำเภอ รวม 194 ไร่ มีเกษตรกรผู้ปลูก 1,267 ราย โดยผลผลิตจะออกสู่ตลาดตั้งแต่เดือนมิถุนายนและต่อเนื่องยาว 6 เดือน

น.ส.มธุรส หุ่นหล่อ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนหอมสะแกกรัง เปิดเผยว่า ส้มซ่าอุทัยธานีได้รับการพัฒนาสายพันธุ์จนผลใหญ่ขึ้นแต่ยังคงความหอมไว้ครบถ้วน การนำผิวมาแปรรูปช่วยสร้างรายได้ให้ครัวเรือน ส่วนเนื้อส้มที่เหลือยังนำไปคั้นน้ำหรือประกอบอาหารแทนมะนาวและน้ำมะขามเปียกได้เป็นอย่างดี

สำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยวที่สนใจลิ้มลองน้ำส้มซ่าคั้นสด สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองอุทัยธานี และบริเวณยอดเขาสะแกกรัง ต.อุทัยใหม่ อ.เมือง จ.อุทัยธานี