พะเยา – ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขณะนี้หลายพื้นที่ในจังหวัดพะเยาเริ่มเข้าสู่ฤดูกาลของ "หนอนแน้" หรือ "หนอนรถด่วน" อาหารป่าตามฤดูกาลที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในภาคเหนือ โดยชาวบ้านได้เริ่มออกสำรวจตามกอไผ่รวกในพื้นที่ป่าและแหล่งธรรมชาติ เพื่อเก็บหนอนมาประกอบอาหารและนำไปจำหน่ายเป็นรายได้เสริมแก่ครอบครัว

สำหรับการหาหนอนรถด่วน ต้องอาศัยประสบการณ์และความชำนาญในการสังเกตลำไผ่ โดยชาวบ้านจะตรวจดูบริเวณปล้องของลำไผ่ หากพบรูเจาะหรือร่องรอยผิดปกติ ซึ่งเป็นสัญญาณว่ามีหนอนอาศัยอยู่ภายใน จะทำการตัดลำไผ่บริเวณดังกล่าวแล้วผ่าเพื่อนำตัวหนอนออกมา โดยหนอนรถด่วนถือเป็นวัตถุดิบธรรมชาติที่นิยมนำไปทอด คั่ว หรือปรุงตามสูตรอาหารพื้นบ้าน มีรสชาติหวานมัน ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก

ด้านราคาซื้อขายขึ้นอยู่กับช่วงเวลา ขนาด และปริมาณที่หาได้ โดยอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 600–1,000 บาท และในช่วงที่มีความต้องการสูง ราคาสามารถขยับขึ้นไปอยู่ที่ประมาณ 900 บาทขึ้นไปต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ชาวบ้านใช้ช่วงฤดูกาลนี้ออกหาเพื่อนำไปจำหน่ายตามตลาดในพื้นที่ ขณะที่บางส่วนนำไปแช่แข็งไว้รับประทานนอกฤดูกาล

ทั้งนี้ หนอนรถด่วนเป็นอาหารป่าที่มีให้เก็บหาเฉพาะตามฤดูกาล โดยช่วงปลายปีต่อเนื่องไปจนถึงประมาณเดือนธันวาคมถึงมกราคม ถือเป็นช่วงท้ายก่อนที่หนอนจะเข้าสู่ระยะดักแด้และพัฒนาเป็นผีเสื้อ ทำให้มีช่วงเวลาเก็บหาได้จำกัด หนอนรถด่วนจึงนับเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบธรรมชาติที่สร้างรายได้เสริมให้แก่ชาวบ้านในภาคเหนือได้เป็นอย่างดี