สมาคมกว๋องสิวฯ สืบสานวัฒนธรรมกวางตุ้ง

ในงาน “กวางตุ้งกว๋องสิวแฟร์”  18-20 มค 63 ย่านสีลม

นายอุทัย อัษฎาธร นายกสมาคมกว๋องสิวแห่งประเทศไทย พร้อมด้วย ดร.จารุนันท์ จารุเธียร นายกสมาคมนักธุรกิจกว๋องสิว (ประเทศไทย)  และประธานชมรมสตรีกว๋องสิว และ นางศิริพร ว่องวิวรรธน์ นายกสมาคมศิษย์เก่ากว่างเจ้าและสว่างวัฒนา ขอเชิญชวนชาวไทยเชื้อสายจีนสืบสานตำนานวัฒนธรรมจีนกวางตุ้งโบราณ ในงานกวางตุ้งกว๋องสิวแฟร์ 18-20 มค 63 ณ โรงเรียนกว่างเจ้า KCS ถนนสีลม ซอย 9

ภายในงานได้รวบรวมพิธีการสืบสานตำนานวัฒนธรรมจีนโบราณที่หาดูได้ยากมาแสดงให้ชม ประเดิมด้วยพิธีการเบิกฤกษ์ปีใหม่จีนด้วยการแห่สิงโต เพื่อรับความศิริมงคลวันตรุษจีน ชมงิ้วอุปรากรจีน นอกจากนี้ยังมีการเสวนาขนบธรรมเนียมดั้งเดิมของชาวกวางตุ้ง อาทิเช่น พิธีแต่งงาน-ยกน้ำชาของ บ่าวสาว เพลงกล่อมเด็ก  พิธีโกนผมเด็กครบเดือน เพลงอวยพรในโอกาสต่างๆ เช่นวันเกิด วันปีใหม่ ตรุษจีน วันแต่งงาน คำอวยพรที่นิยมใช้กล่าวในวันเกิด วันปีใหม่ ตรุษจีน วันแต่งงาน คำสุภาษิตคำพังเพยภาษากวางตุ้งที่นิยมกล่าว

นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารกวางตุ้งเจ้าอร่อยชื่อดังในตำนาน อาทิเช่น สุกี้แคนตัน ภัตตาคารแชงกรีล่า  (สีลม) ภัตตาคารท่องกี่ ภัตตาคารก๊อกใจ๋ ฯลฯ พร้อมอาหารที่หารับประทานได้ยาก อาทิเช่น จี๊หม่าหวู๋ - ห่งเต๋าโจ๊ก – บ๊ะจ่างกวางตุ้ง และอื่นๆ  มีการสาธิตวิธีปรุงอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น การต้มน้ำแกงจืดแบบจีนกวางตุ้ง ฯลฯ