เชื่อว่าเมนูขนมหวานอย่างวุ้นคงจะเป็นเมนูที่คนไทยนั้นคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากเมนูวุ้นที่เป็นเมนูขนมหวานแล้ว ผงวุ้นก็ยังสามารถนำไปทำอาหารคาวแสนอร่อยได้อีกหลายเมนูเลยนะ แต่หลายๆ คนก็อาจจะมีคำถามว่าแล้ว ผงวุ้นทำอะไรได้บ้าง? นอกจากขนมหวาน ในบทความนี้เราจะมาแชร์เมนูของคาวจากผงวุ้นให้คุณได้ไปทำตามกัน!

Tokoroten

หากถามว่าผงวุ้นทำอะไรได้บ้าง เมนูแรกที่เราอยากแนะนำเลยก็คือเมนู Tokoroten เชื่อว่าหลายๆ คนน่าจะยังไม่เคยได้ยินกันมาก่อน ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีชื่อไทยว่าก๋วยเตี๋ยววุ้นนั้นเอง โดยคนญี่ปุ่นมักจะนำมาทานกับซีอิ๊ว แล้วโรยด้วยสาหร่าย และงา เห็นเป็นเมนูธรรมดาๆ แบบนี้ แต่บอกเลยว่าฟินมาก!

วุ้นกุยช่าย

มาต่อกันที่เมนูที่สองที่เราอยากแนะนำ และคิดว่าน่าจะถูกปากคนไทยไม่น้อย นั่นก็คือเมนูวุ้นกุยช่าย สำหรับเมนูนี้เราจะนำวุ้นมาห่อกุยช่ายอีกที แล้วค่อยทานกับน้ำจิ้มเหมือนกุยช่ายปกติ เพียงแค่นำข้าวสุกมาปั่นกับน้ำ แล้วใส่ผงวุ้น จากนั้นละลายผงวุ้นในน้ำเดือด จากนั้นเกลี่ยให้บางเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม แล้วจึงผัดกุยช่ายใส่แผ่นแล้วห่อ

Aspic

สำหรับเมนูนี้จะมีลักษณะคล้ายๆ กับขาหมูเย็นบ้านเรา เพียงแต่ขาหมูเย็นจะไม่นิยมใช้วุ้นกัน โดยเมนูนี้มีชื่อว่าเยลลี่เนื้อ โดยวิธีการทำก็คือทำน้ำสต๊อกมาละลายกับผงวุ้น แล้วจึงค่อยใส่เนื้อใส่ไข่ลงไป หรือบางสูตรก็อาจจะใส่เนื้ออย่างเดียว โดยคนอเมริกันมักจะชอบทานเมนูนี้กับผักสลัด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หากถามว่าผงวุ้นทำอะไรได้บ้าง ก็น่านำไปทำตามไม่น้อย

ขนมปังสอดไส้ซอสข่าไก่

มาถึงเมนูสุดท้ายที่หากถามว่าผงวุ้นทำอะไรได้บ้าง อีกหนึ่งเมนูที่มีความแปลกใหม่ก็คือขนมปังสอดไส้ซอสข่าไก่ โดยขนมปังนั้นสามารถใช้สูตรทั่วไปได้เลย แต่ซอสข่าไก่จะใช้วิธีการปรุงแบบต้มข่าไก่ แล้วละลายผงวุ้นเข้าไปด้วย จากนั้นก็คว้านเนื้อขนมปังให้มีช่องสำหรับใส่ซอส แล้วจึงเทซอสข่าไก่ลงไป

แต่ละเมนูน่าสนใจไม่น้อยเลยใช่มั้ยล่ะ ถ้าใครกำลังคิดอยู่ว่าผงวุ้นทำอะไรได้บ้าง ก็ต้องบอกว่าหลายเมนูมาก ไม่เพียงแต่จะมีอาหารหวานเท่านั้น สามารถนำไปทำตามกันได้เลย เพราะถึงแม้ว่าแต่ละเมนูจะดูไม่คุ้นเคยเอาเสียเลย แต่ก็ทำง่ายมาก!