การศึกษา
มรส. ยกระดับเครื่องแกงครัวเรือนสู่นานาชาติ
วันพฤหัสบดี ที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2563, 15.55 น.
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
มรส. ยกระดับเครื่องแกงครัวเรือนสู่นานาชาติ
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.) หนุนวิศวกรสังคมเสริมยกระดับมาตรฐานสินค้าชุมชนร่วมสร้างการรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลงด้านการตลาด ผลิตเครื่องแกงครัวเรือนสู่นานาชาติ โดยมี ดร.พลกฤต แสงอาวุธ รองอธิการบดีฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์ เป็นประธานเปิดป้ายวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรพริกแกงบ้านท่าสน ณ ชุมชนบ้านท่าสน หมู่ที่ 7 ตำบลมะขามเตี้ย อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ดร.พลกฤต แสงอาวุธ รองอธิการบดีฝ่ายพันธกิจสัมพันธ์ กล่าวว่า มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมส่งเสริม ผลักดัน สนับสนุน นักศึกษาหรือประชาชนทั่วไปร่วมเป็นวิศวกรสังคม ซึ่งเป็นบุคคลที่มีความปรารถนาพัฒนาสังคมสร้างความยังยืนให้กับชุมชนไปด้วยกัน มีเป้าประสงค์ร่วมกันด้านการพัฒนาประเทศชาติ โดยเฉพาะในชุมชนท้องถิ่นที่อยู่อาศัยของตนเอง ให้มีความเข้มแข็ง มหาวิทยาลัยจะเข้าไปมีส่วนร่วมในการพัฒนาในทุกมิติ เฉกเช่นเดียวกับชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรพริกแกงบ้านท่าสน ซึ่งมีการผลิตเครื่องแกงทุกครัวเรือนและต้องการสร้างเป็นรายได้ จากการรวมตัวของกลุ่มแม่บ้านในชุมชนพบว่าเครื่องแกงที่นี่มีความโดดเด่นจากการใช้วัตถุดิบหลักคือพริกสดที่ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะมีการปลูกพริกทุกพื้นที่จนมีปริมาณมาก แต่กลับพบปัญหาด้านโรคทางการเกษตร เช่น พริกขึ้นเชื้อรา ไม่สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบได้ ปัญหาเหล่านี้ ทางมหาวิทยาลัยไม่ได้นิ่งนอนใจแต่จะดำเนินการวิจัยในศาสตร์ที่เกี่ยวข้องต่อไป เป็นต้น
ด้านนายซ่อแหล๊ะ โต๊ะบาย วิศวกรสังคม ระยะที่ 2.5 มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เปิดเผยว่า ตนซึ่งเป็นคนในชุมชนบ้านท่าสน ต้องการยกระดับศักยภาพให้แม่บ้านกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรกลุ่มพริกแกง (บ้านท่าสน) ได้รู้เท่าทันสถานการณ์ที่มีการเปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะเรื่องของเศรษฐกิจ และการตลาด ให้เกิดเป็นความมั่งคั่ง ยั่งยืน จึงร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ภายใต้การดำเนินงานของวิศวกรสังคม ที่ว่าหากพบเจอปัญหาจะวิ่งเข้าสู้กับปัญหาเพื่อนำปัญหานั้นมาวิเคราะห์ แก้ไข ปรับปรุงและพัฒนาให้เกิดประโยชน์ต่อส่วนร่วม
Email ข่าวการศึกษา เยาวชน ศิลปวัฒนธรรม saowaporn@hotmail.com และ bat_mamsao@yahoo.com
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
หน้าแรก » การศึกษา
Top 5 ข่าวการศึกษา
- พระอาจารย์กุ๊กไก่ ขอเชิญร่วมทอดผ้าป่าสามัคคี เพื่อการศึกษาศากยบุตรสามเณรสีหะ มหาวชิราลงกรณบาลีเถรวาทราชวิทยาลัย 23 เม.ย. 2567
- 22 เมษา วันคุ้มครองโลก วัดพระธรรมกายถวายสังฆทานคณะสงฆ์ 10,000 วัดทั่วประเทศ และถวายสังฆทานสงฆ์ 4 จ.ชายแดนใต้ 23 เม.ย. 2567
- วธ.ชวนแต่งชุดไทยชมงานใต้ร่มพระบารมี 242 ปี กรุงรัตนโกสินทร์ วัดประยุรวงศาวาส 23 เม.ย. 2567
- ผอ.สพม.พังงา ภูเก็ต ระนอง ลงพื้นที่ช่วยเหลือนักเรียนเป็นมะเร็ง 23 เม.ย. 2567
- ศน. จับมือองค์การศาสนา 5 ศาสนา สานต่อโครงการอบรมผู้นำเยาวชนศาสนิกสัมพันธ์ 23 เม.ย. 2567
ข่าวในหมวดการศึกษา
- “ศศินทร์” จัดงาน SasinIEW เสริมพลังผู้ประกอบการเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน 15:48 น.
- วธ.ประเดิมงานใต้ร่มพระบารมี 242 ปี กรุงรัตนโกสินทร์ เปิดสารพันอาหารย่านกะดีจีน-คลองสาน” 14:56 น.
- วิจัยเภสัชฯ จุฬาฯ ชี้ พืชกระท่อม ลดปวด-แก้อักเสบ ถอนยาเสพติดร้ายแรงได้ 14:46 น.
- สกร.มอบงานเขตพื้นที่ ทำMOUดึงเด็กกลับสู่การเรียนรู้ 12:29 น.
- คณะเศรษฐศาสตร์ รามคำแหง ฉลองครบรอบ 50 ปี 07:12 น.