เมื่อใกล้ถึงเทศกาลปีใหม่ ร้านจำหน่ายเบเกอรี่จะเป็นเป้าหมายหลักของผู้บริโภคที่จะซื้อเค้ก และขนมอบอื่นๆเพื่อมอบเป็นของขวัญของฝากกับผู้ใกล้ชิด ทำให้ร้านค้าต่างๆ มียอดจำหน่ายที่สูงกว่าในเทศกาลอื่นๆ โดยหนึ่งในร้านเบเกอรี่ที่กล้ายืนยันว่าหารับประทานได้ยากที่สุดแห่งหนึ่งคือ “ร้านเค้กอาชีวะอยุธยา”  ที่เปิดขายอย่างเป็นทางการเฉพาะเดือนธันวาคมเท่านั้น

 

 

นางคนึงลักษณ์ แสงประเสริฐ  ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาพระนครศรีอยุธยา เปิดเผยว่าตลอดเดือนธันวาคม  2563 ร้านเค้กอาชีวะอยุธยาได้เปิดจำหน่ายเค้กและคุกกี้ ซึ่งเป็นการขยายผลมาจากการเรียนการสอนในวิทยาลัย  นักเรียนและครูผู้สอน แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ ได้ร่วมกันผลิตเค้ก คอนเฟลกและคุกกี้หลากหลายรูปแบบออกจำหน่ายในราคาที่เหมาะสม ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ สะอาดสดใหม่  ผลิตวันต่อวันตามยอดการสั่งจอง รวมทั้งผลิตเพื่อจำหน่ายในร้านเพื่อรับเทศกาลปีใหม่แค่ 1 เดือน โดยที่ผ่านมาได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี แม้จะเปิดร้านเค้กอาชีวะมาเพียงแค่ 3 ปี แต่ก็มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับว่า เค้กอร่อยมีหลายรสชาติ หลายขนาด สามารถสั่งจองและออกแบบให้ถูกใจลูกค้าทุกเพศทุกวัย

 

 

ร้านเค้กอาชีวะอยุธยา เป็นการบูรณาการเพื่อให้นักเรียนและครูจากทุกแผนก มาร่วมกันจัดการร้าน เช่น ฝ่ายคอมพิวเตอร์ รับจองสินค้าออนไลน์ ฝ่ายการตลาดดูแลลูกค้า ประชาสัมพันธ์ร้านค้า ฝ่ายผลิตก็ผลิตสินค้าออกจำหน่าย  ซึ่งเป็นไปตามนโยบายของสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวะศึกษาที่ต้องการให้ทุกสถานศึกษา บูรณาการการเรียนการสอนด้านวิชาชีพ เผยแพร่ผลิตภัณฑ์ ของนักเรียนนักศึกษาและถือเป็นการฝึกทักษะวิชาชีพเพิ่มรายได้ระหว่างเรียนเป็นการพัฒนาศักยภาพผู้เรียนนำความรู้ไปเป็นพื้นฐานการประกอบอาชีพในอนาคต

 

 

“นักเรียนและครูของเราที่มาร่วมกันทำเค้กและคุกกี้ออกจำหน่าย จะได้รับส่วนแบ่งเป็นค่าตอบแทนที่เหมาะสม ถือว่าเป็นรายได้พิเศษและฝึกประสบการณ์จริง  และมีการพัฒนารูปแบบสินค้าเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จึงขอเชิญชวนท่านที่สนใจ ลองมาชิมเค้กและคุกกี้ที่อาชีวะอยุธยา โดยเฉพาะคุกกี้สามารถจัดส่งตามออเดอร์ได้ทั่วประเทศ”

 

​

 

สำหรับท่านที่สนใจสามารถสั่งจองเค้ก และคุกกี้ของร้านเค้กอาชีวะอยุธยาได้ที่เบอร์โทร 087-058-5500 (อาจารย์วิรงรอง แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ) เปิดรับออเดอร์ตั้งแต่บัดนี้จนถึง 28 ธันวาคม 2563  หรือท่านที่ต้องการไปซื้อที่ร้านโดยตรงก็ปักหมุดไปที่ 45 ถนน อู่ทอง ตำบลหอรัตนไชย อำเภอ พระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  “ใครพลาดชิมปีนี้ต้องรอถึงปลายปีหน้ากันเลยทีเดียว”  

 

 

 

Email ข่าวการศึกษา เยาวชน ศิลปวัฒนธรรม  saowaporn@hotmail.com   และ  bat_mamsao@ yahoo.com