สจด. สร้างชื่อเวทีโลก! นักศึกษาคว้าแชมป์เชฟระดับเอเชีย 2 รุ่น

นักศึกษาสาขาการจัดการธุรกิจอาหาร (เทียบโอน) คณะบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา (สจด.)  สร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยและสถาบันการศึกษา หลังโชว์ศักยภาพและทักษะการประกอบอาหารบนเวทีการแข่งขันระดับนานาชาติ คว้ารางวัลชนะเลิศถึง 2 รุ่น จากการแข่งขัน World Chefs Global Championship ระดับภูมิภาคเอเชีย ซึ่งจัดโดยสมาคมเชฟโลก (World Chefs) ณ กรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย พร้อมได้รับสิทธิ์เป็นตัวแทนทวีปเอเชียเข้าร่วมการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับโลกในปี 2570

รศ.ดร.คุณหญิงสุมณฑา พรหมบุญ อธิการบดีเปิดเผยว่า ความสำเร็จครั้งนี้เป็นผลงานของนักศึกษาสถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา 2 คน ได้แก่ นายเผดิมยศ แก้วชาญศิลป์ ผู้คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันรุ่นมืออาชีพ (Global Pro Chef) และ นางสาวมุกดามาศ วิเชียรศรี ผู้คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันรุ่นเยาวชน (Global Young Chef) โดยเฉพาะความสำเร็จของนางสาวมุกดามาศ นับเป็นการสร้างประวัติศาสตร์ให้วงการอาหารไทย ในฐานะคนไทยคนแรกในรอบ 10 ปี ที่สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศในรุ่นเยาวชนของการแข่งขันรายการนี้

ความสำเร็จบนเวทีระดับเอเชียครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของนักศึกษาไทยที่สามารถนำความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และทักษะวิชาชีพด้านอาหารมาประยุกต์ใช้ในการแข่งขันระดับนานาชาติ ทั้งยังเป็นผลจากความมุ่งมั่น ทุ่มเทในการฝึกฝนอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับการสนับสนุนและถ่ายทอดประสบการณ์จากผู้เชี่ยวชาญในวงการอาหาร โดย Thailand Culinary Academy นำโดยเชฟวิลแมน ลีออง พร้อมทีมเชฟพี่เลี้ยงที่ให้คำแนะนำและฝึกฝนอย่างใกล้ชิดตลอดกระบวนการเตรียมความพร้อม

โดยทั้งสองคนจะเดินหน้าฝึกฝนและพัฒนาทักษะเพื่อเตรียมความพร้อมเป็นตัวแทนทวีปเอเชียในการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับโลกในปี 2570 ต่อไป

               ส่งข่าวได้ที่  email : saowaporn12345@gmail.com   และ  bat_mamsao@yahoo.com