การตลาด
Red Sun ทุ่ม 40 ล้านพลิกโฉมครั้งใหญ่! เอาใจลูกค้า New Gen
วันพฤหัสบดี ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2562, 14.13 น.
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
Red Sun ทุ่ม 40 ล้านพลิกโฉมครั้งใหญ่! เอาใจลูกค้า New Gen
Red Sun (เรดซัน) ร้านอาหารเกาหลีชื่อดังที่ขึ้ นชื่อด้วยรสชาติเมนูอาหารเกาหลี ต้นตำรับระดับแชมป์ประกาศรี แบรนด์ครั้งใหญ่ เอาใจ New Gen ปูทางสู่การเป็นผู้นำร้ านอาหารเกาหลีในประเทศไทย ภายใต้แนวคิด Korean with a Twist สลัดภาพเดิมสู่โฉมใหม่ สดใสและสนุกกว่าเคย ทั้งบรรยากาศร้าน ประสบการณ์การรับประทานอาหาร และเมนูใหม่ พร้อมจัดเต็มต่อยอดเมนูสุดฮิตสู่ บริการ Grab & Go เพื่อขยายฐานกลุ่มลูกค้าที่ชื่ นชอบอาหารเกาหลี เดินเกมรุกทุ่ม 40 ล้านบาท สำหรับการรีแบรนด์ เปิดสาขาใหม่และรีโนเวทสาขาเดิ มรวมถึงสิ้นปีนี้มี 15 สาขา พร้อมตั้งเป้ายอดขายโตไม่น้ อยกว่า 40% ในปีนี้
นายนพวินท์ รอดริน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด กล่าวถึงแผนเดินเกมรุกสู่เป้ าหมายผู้นำร้านอาหารเกาหลี ในประเทศไทย และจุดเริ่มต้นของการรีแบรนด์ ในครั้งนี้ว่า Red Sun มีเป้าหมายในการเป็นผู้นำร้ านอาหารเกาหลีในประเทศไทย ซึ่งนั่นหมายถึงการทำให้เกิ ดปรากฏการณ์อาหารเกาหลีในระดั บแมส เช่นเดียวกับวัฒนธรรมเกาหลีในรู ปแบบอื่นๆ ทั้งแฟชั่น ดนตรี และซีรีส์ ซึ่งพบว่าวัฒนธรรมอาหารเกาหลี ในประเทศไทยได้รับความนิยมเพิ่ มสูงขึ้น ส่งผลให้มูลค่าตลาดอาหารเกาหลี ในไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่ องโดยมีมูลค่าถึงกว่า 2,000 ล้านบาทในปัจจุบัน
แต่อย่างไรก็ตาม เรามีความเชื่อมั่นว่ าตลาดอาหารเกาหลีจะยังเติบโตได้ อีกมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกลุ่ ม New Gen ทั้งปัจจัยเรื่องเทรนด์เกาหลีที่ มาแรง และความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติ อาหารเกาหลีที่มีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร ซึ่งด้วยเป้าหมายธุรกิ จและโอกาสทางการตลาดทำให้ Red Sun มองหาแนวทางที่จะขยายตลาดเชิงรุ กโดยเจาะกลุ่มเป้าหมาย New Gen ที่มีอายุ 18 – 25 ปี ควบคู่ไปกับการสร้างจุดเปลี่ ยนให้กับตลาดอาหารเกาหลี ในประเทศไทยให้เกิดการรับรู้ และความนิยมเพิ่มมากขึ้น
นี่จึงเป็นที่มาของแผนการรี แบรนด์ Red Sun แบบพลิกโฉม 360 องศา ภายใต้แนวคิด “Korean with a Twist” ซึ่งถูกคิดมาจากจุดแข็ งของแบรนด์ คือ “การพัฒนาสินค้าที่ไม่หยุดยั้ งและแปลกใหม่เสมอ” เพื่อตอบสนองความต้ องการและตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ ของกลุ่มเป้าหมายที่ปรับเปลี่ ยนไปตามกระแสความนิยมเกาหลีในยุ คใหม่ โดยยังคงรักษากลิ่ นอายของความเป็นออริจินัลไว้ ตามแบบฉบับของ Red Sun
เริ่มตั้งแต่ Corporate Identity โดย Red Sun ทุกสาขาในประเทศไทยจะมีการเปลี่ ยนโลโก้ใหม่ทั้งหมด ซึ่งโลโก้ดังกล่าว ถูกพัฒนามาจากรูปแบบของกระทะของ Red Sun ที่ไม่เหมือนใคร และออกแบบให้ดูทันสมัยขึ้น สำหรับโทนสีใหม่ จากเดิมสีแดงเข้ม มีการเพิ่มคู่สีน้ำเงินและขาว เข้ามาเสริม เพื่อให้เข้ายุคสมัย Dynamic มากขึ้นสดใสขึ้น
ร้าน Red Sun โฉมใหม่ ที่จะเป็นลุคใหม่ของแบรนด์ที่ จะดูสว่างขึ้น สดใสมากขึ้น โดยเลือกใช้วัสดุและงานดีไซน์ที่ เหมาะกับคนรุ่นใหม่ การตกแต่งภายใน เน้นกราฟิกที่ดั ดแปลงจากลวดลายโลโก้และวัตถุดิ บภายในร้าน
ประสบการณ์ใหม่ มีการออกแบบประสบการณ์แบบอร่ อยหลากหลายได้ในมื้อเดียว กับ ชุดเมนู ”Combo Set” ชู 3 แกนเมนูหลัก ทั้งเมนูชึกซอกต็อกปกกี่, ข้าวผัดเรดซัน, ชิคเก้นบอง เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติ เมนูเด็ดอันเป็นเอกลักษณ์ทั้ง 3 แบบ ได้ครบจบในเซตเดียว โดยเพิ่มทางเลือกขนาดเมนูไซส์ เล็ก หรือ “S” เพื่อให้ลูกค้าที่มาตั้งแต่ 1 – 2 คนขึ้นไป สามารถเข้าถึงเมนูได้ หลากหลายเมนูมากขึ้น ในราคาที่เข้าถึงได้ รวมถึงการเพิ่มโซนบริการแนว Grab & Go บริเวณหน้าร้าน เพื่อเพิ่มประสบการณ์การรั บประทานอาหารเกาหลี ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การกิ นอาหารในแบบคนเมือง และให้คนทั่วไปสามารถเข้าถึ งการรับประทานอาหารเกาหลี ในเวลาเร่งรีบ พร้อมกันนี้ ยังเอาใจ New Gen ด้วยประสบการณ์ความสนุกในการเข้ ามาทานอาหารในร้าน Red Sun ให้ได้สนุกกับมื้ออาหารของตั วเองบนโต๊ะ อย่างเมนู เมนูจูม๊อบบับ ที่มาพร้อมอุปกรณ์มาให้ลูกค้ าได้ปั้นข้าวผสมสาหร่ายเพื่อรั บประทานเองในแบบที่ชอบ หรือ ข้าวเขย่าที่ให้ลูกค้าสนุกกั บการเขย่าข้าวกล่องในสไตล์ เกาหลีด้วยตัวเอง หรือ แม้แต่เมนูไก่พันชีส ที่จะมีพนักงานมาพันชีสรอบไก่ ทอดสไตล์เกาหลีให้ตรงหน้าลูกค้า เพิ่มสีสันการรั บประทานอาหารเกาหลีที่สนุกยิ่ งขึ้น
เพิ่มเมนูใหม่ จากหัวใจสำคัญของแนวคิด “Korean with a Twist” คือ รักษาความเป็นออริจินัลด้านคุ ณภาพและรสชาติ ที่เป็นซิกเนเจอร์ของ Red Sun ได้แก่ ต๊อกปกกี่ และข้าวผัดเรดซัน ได้ถูกนำมาปรับ หรือ Twist เพื่อให้เกิดเมนูใหม่ๆ รวมถึงการสร้างสรรค์ประสบการณ์ การรับประทานอาหารเกาหลีแนวใหม่ ด้วยสโลแกน Eat Twist More เพื่อให้ Red Sun เป็นร้านอาหารที่มอบประสบการณ์ ความอร่อยระดับแชมป์แบบเกาหลีที่ จะมีการปรับให้สนุกและถู กปากคนไทยยิ่งขึ้น โดยมีการพัฒนาเมนูเพิ่มเติมขึ้ นกว่า 20 เมนู ทั้ง หม้อต็อกปกกี่ ข้าวผัดเรดซัน ชิคเก้นบอง ของทานเล่น จานเดี่ยว รวมทั้งเครื่องดื่ มและของหวานในสไตล์เกาหลีที่เป็ นเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับ Red Sun
ด้านแผนการขยายสาขาภายใต้ โฉมใหม่นี้ นายนพวินทร์กล่าวเพิ่มเติมว่า ปัจจุบัน Red Sun มีสาขาในประเทศไทยทั้งสิ้นรวม 13 สาขา (กรุงเทพ 11 สาขา และต่างจังหวัด 2 สาขา) โดยสาขาล่าสุด สาขาที่ 13 คือ สาขาสยามเซ็นเตอร์ เป็นร้าน Red Sun ในลุคใหม่ เปิดให้บริการตั้งแต่ต้นเดือนกั นยายนที่ผ่านมา และหลังจากนี้ จะเปิดเพิ่มในปีนี้อีก 2 สาขา คือ สาขาเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน และสาขาเซ็นทรัล ลาดพร้าว โดยเตรียมเงินลงทุนไว้ทั้งสิ้น 40 ล้านบาท สำหรับการรีแบรนด์, เปิดสาขาใหม่ และรีโนเวทร้านเดิม โดยสาขาเดิมจะรีโนเวท ปรับโลโก้ อุปกรณ์ในร้าน และเมนูเป็นแบบใหม่ทั้งหมด ซึ่งลูกค้าสามารถเข้าไปพิสูจน์ ประสบการณ์ความอร่อยและความสนุ กได้แล้วตั้งแต่เดือนกันยายนนี้ สำหรับสาขาใหม่ที่สยามเซ็นเตอร์ และจะปรับโฉมทุกสาขา แล้วเสร็จในเดือนพฤศจิกายน
“เรามั่นใจว่าด้วยโฉมใหม่นี้ จะทำให้ Red Sun เข้าถึงและตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ ของกลุ่มเป้าหมายอายุ 18 - 25 ปี ด้วยภาพลักษณ์ใหม่ที่สดใส สนุกกว่าเดิม จะเข้ามาช่วยให้เกิดการเข้าถึ งที่มากขึ้น ซึ่งจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ แบรนด์ Red Sun เข้าไปอยู่ในใจกลุ่มเป้าหมายได้ มากขึ้น ด้านเป้าหมายธุรกิจในปีนี้ Red Sun ตั้งเป้ารายได้โตไม่น้อยกว่า 40% ซึ่งมีปัจจัยมาจากความสำเร็ จของโปรโมชั่นต่างๆ รวมถึงผลตอบรับจากการรีแบรนด์ ในครั้งนี้…
การรีแบรนด์คือหนึ่งในกลยุทธ์ สำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจ Red Sun ตามเป้าหมายสู่การเป็นผู้นำร้ านอาหารเกาหลีในประเทศไทย และนับเป็นปรากฏการณ์การตลาดครั้ งสำคัญของการพลิกโฉมครั้งใหญ่ ของแบรนด์สัญชาติเกาหลี ภายใต้การพัฒนาและสร้างสรรค์ โดยผู้บริหารสิทธิแฟรนไซส์สั ญชาติไทย รวมถึงการได้รับความไว้ วางใจจากเจ้าของแบรนด์และผู้ก่ อตั้งให้สามารถนำแบรนด์โฉมใหม่ นี้ไปใช้ในการขยายสาขาในระดับภู มิภาคต่อไป” นายนพวินท์ กล่าว
ติดตามข่าวด่วน กระแสข่าวบน Facebook คลิกที่นี่
หน้าแรก » การตลาด
Top 5 ข่าวการตลาด
- เอ็กซอนโมบิล เผยแผนรุกตลาดไทย ปี 2567 ตอบโจทย์ความต้องการอันหลากหลาย ชู Mobil 1™ และ Mobil Super™ 25 เม.ย. 2567
- “เซ็นทรัลพัฒนา” ชวนอัปสกิลเสริมพัฒนาการรับปิดเทอมในแคมเปญ “The Little Campus 2024 - อัปสกิลสนุก ปลุกทุกพลังคิดส์ ” 25 เม.ย. 2567
- HUAWEI จับมือ Amado Shopping 1451 เปิดตัวสมาร์ทวอทช์ HUAWEI Band 9 พร้อมวางจำหน่ายเร็วๆ นี้ ด้วยโปรโมชันเอ็กซ์คลูซีฟ 25 เม.ย. 2567
ข่าวในหมวดการตลาด
- เอ็ม บี เค เดินหน้าติดตั้ง Solar PV Rooftop ตั้งเป้าปี 68 ครอบคลุมทุกธุรกิจ ขับเคลื่อนพลังงานสะอาดอย่างยั่งยืน 12:27 น.
- “บีไชน์ ไดเปปไทด์ คอลลาเจน พลัส” ซื้อ 1 แถม 1 เพียง 39 บาท และ “บีไชน์ เนเจอร์ซี สูตรใหม่” เหลือซองละ 35 บาท ที่เซเว่น อีเลฟเว่น ทุกสาขา 09:13 น.
- “บูติคนิวซิตี้” สนับสนุนนักออกแบบคนรุ่นใหม่Collaboration แบรนด์ GSP X Alex ออก 2 คอลเลคชั่นพิเศษฮีลใจและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม 20:03 น.
- ‘ชุมชนเภสัชกรรม-อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์’ ร่วมขับเคลื่อน New S-Curve ชูอุตสาหกรรมยาไทยก้าวสู่ Medical Hub เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 16:39 น.
- foodpanda ร่วมกับ WWF ทำให้ทุกวันเป็น Earth Day แนะ 6 ขั้นตอน จัดการขยะพลาสติกจาก Food Delivery ก่อนรีไซเคิล 16:36 น.