IMPACT Culinova จับมือ DBD และ LINE MAN Wongnai จัดสัมมนาผู้ประกอบการร้านอาหาร

ชูแนวคิด “Data-Driven” ยกระดับธุรกิจอาหาร ในงาน “Modern Entrepreneur 2026: Data-Driven Food Business” 7 สิงหาคมนี้

ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงขึ้นในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม การนำ “ข้อมูล (Data)” และเทคโนโลยี มาใช้บริหารจัดการร้านอย่างเป็นระบบกำลังกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ผู้ประกอบการวางแผนธุรกิจได้แม่นยำและเติบโตอย่างยั่งยืนมากขึ้น เพื่อเตรียมความพร้อมให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร เจ้าของธุรกิจ F&B ตลอดจนผู้ที่หลงใหลในโลกแห่งรสชาติ IMPACT Culinova ผสานความร่วมมือกับ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า (DBD) และ LINE MAN Wongnai ขอเชิญชวนผู้ประกอบการร่วมงานสัมมนา “ผู้ประกอบการยุคใหม่ 2026 - Modern Entrepreneur 2026: Data-Driven Food Business” ในวันศุกร์ที่ 7 สิงหาคม 2569 เวลา 13.00 - 18.00 น. ณ IMPACT Culinova

งานสัมมนาในครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเจาะลึกเทรนด์และทิศทางธุรกิจอาหารปี 2026 ชูแนวคิดการนำ Data Insight มาวิเคราะห์และวางกลยุทธ์การบริหารจัดการร้านอย่างเป็นระบบ พร้อมเจาะลึกมาตรฐานระดับประเทศที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างความน่าเชื่อถือให้กับร้านอาหาร โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรชั้นนำในวงการ ร่วมแชร์มุมมองและประสบการณ์ ได้แก่

•  คุณณัฐนิช บุบผศิริ (LINE MAN Wongnai) – ในหัวข้อ “Harnessing Data for Smarter Restaurant Business Management in the Digital Era” พลิกข้อมูลเชิงลึกสู่วิธีบริหารร้านอาหารอย่างชาญฉลาด ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคดิจิทัล

•  คุณสันติพงษ์ วงค์ทะเนตร (ผู้อำนวยการกองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า DBD) – ในหัวข้อ “Thai SELECT by DBD: Assessment Criteria and Business Development Opportunities” แนะแนวทางการคว้าตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เพื่อยกระดับภาพลักษณ์และสร้างโอกาสเติบโตทางธุรกิจ

•  เชฟอั้ม - พิชญา สุขวิบูลย์ (เจ้าของร้านสุกี้พรศิริ) – ในช่วง “Founder Story by PORNSIRI SUKI” ร่วมถ่ายทอดเคสจริงและมุมมองการทำธุรกิจ จาก Passion สู่การสร้างแบรนด์ร้านอาหารให้ครองใจลูกค้าระยะยาว

นอกจากเนื้อหาอัดแน่นตลอดวันแล้ว ผู้ร่วมงานยังมีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรม Networking Reception & Business Matching เพื่อแลกเปลี่ยนมุมมอง สร้างคอนเนกชันกับเพื่อนร่วมอุตสาหกรรม ภาครัฐ และพันธมิตรทางธุรกิจ พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มในบรรยากาศเป็นกันเอง

กำหนดการจัดงาน (Event Agenda)

•  12.30 - 13.00 น.  | ลงทะเบียน พร้อมรับ Welcome Drink และของว่างแสนอร่อย

•  13.00 - 14.00 น.  | การบรรยายหัวข้อ “Harnessing Data for Smarter Restaurant Business Management in the Digital Era” โดย LINE MAN Wongnai

•  14.00 - 14.30 น.  | พักรับประทานอาหารว่าง (Coffee Break)

•  14.30 - 15.30 น.  | การบรรยายหัวข้อ “Thai SELECT by DBD: Assessment Criteria and Business Development Opportunities” โดย กรมพัฒนาธุรกิจการค้า (DBD)

•  15.30 - 16.00 น.  | การบรรยายช่วง “Founder Story by PORNSIRI SUKI” โดย เชฟอั้ม พิชญา สุขวิบูลย์ (ร้านสุกี้พรศิริ)

•  16.00 - 18.00 น.  | กิจกรรม Networking Reception & Business Matching พร้อมร่วมรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม

รายละเอียดการเข้าร่วมงาน

•  วัน-เวลา: วันศุกร์ที่ 7 สิงหาคม 2569 | เวลา 13.00 - 18.00 น. (เปิดลงทะเบียนเวลา 12.30 น.)

•  สถานที่: IMPACT Culinova ณ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี (ถ.บอนต์สตรีท)

•  เงื่อนไข: เข้าร่วมฟรี! (ไม่มีค่าใช้จ่าย) จำกัดเพียง 50 ที่นั่งเท่านั้น

•  การลงทะเบียน: ลงทะเบียนออนไลน์ล่วงหน้าเพื่อสำรองที่นั่ง ได้ที่ลิงก์นี้:

https://docs.google.com/forms/d/1udZCTYoCrLy85sVrgpMwPlpektYvnYmxvnKwGDd8tVg/viewform

•  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: โทร. 02-853-9599 | อีเมล culinovasale@impact.com | Line @IMPACTCulinova | Facebook/Instagram: IMPACTCulinova