นายครองศักดิ์ สงรักษา รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมการเกษตรขับเคลื่อนโครงการพัฒนาตามศักยภาพพื้นที่ครอบคลุมจังหวัดปัตตานี ยะลา นราธิวาส และ 4 อำเภอของจังหวัดสงขลา ได้แก่ จะนะ เทพา นาทวี และสะบ้าย้อย มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากให้สอดคล้องกับศักยภาพของพื้นที่ โดยใช้ทรัพยากรและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาสร้างโอกาสและรายได้ ขณะเดียวกันก็รักษาสิ่งแวดล้อมและต้นทุนการผลิตอย่างเหมาะสม กรมฯ ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรและกลุ่มแปรรูปผลผลิตการเกษตร เพื่อยกระดับเป็นวิสาหกิจชุมชน สร้างความมั่นคงทางอาชีพและรายได้อย่างยั่งยืน

ทั้งนี้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเฟื่องฟ้าเบเกอรี่ ตำบลคู อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา เป็นหนึ่งในกลุ่มที่ประสบความสำเร็จจากการได้รับการส่งเสริมภายใต้โครงการพัฒนาตามศักยภาพพื้นที่ ภายใต้แผนงานบูรณาการแก้ไขปัญหาจังหวัดชายแดนใต้ โดยกรมส่งเสริมการเกษตร นำผลผลิตในท้องถิ่นมาแปรรูปเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้เสริมให้แก่สมาชิกอย่างต่อเนื่อง พร้อมก้าวสู่การพัฒนาสินค้าและบรรจุภัณฑ์มาตรฐาน ตอกย้ำบทบาทการส่งเสริม “เข้าใจ เข้าถึง พัฒนา” สู่ความยั่งยืนของชุมชนชายแดนใต้

ขณะที่นางสาวลาหูดา ดะสะอิ เกษตรกรจังหวัดสงขลาและแกนนำกลุ่มฯ กล่าวว่า เดิมตนประกอบอาชีพทำนาและกรีดยาง มีรายได้หลักปีละประมาณ 90,000 – 120,000 บาท จึงชักชวนเพื่อนบ้านจำนวน 23 รายในชุมชนบ้านทุ่ง หมู่ 6 รวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร และได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานเกษตรอำเภอจะนะและสำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลาในการต่อยอดความรู้ด้านการแปรรูป การตลาดออนไลน์ และการประชาสัมพันธ์ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมีความหลากหลาย อาทิ กล้วยฉาบหลากรส เค้กกล้วยหอม ขนมลอดช่องจากข้าวพันธุ์เล็บนก ขนมลอปะตีแก และเครื่องดื่มใบเตย ใช้วัตถุดิบในชุมชนเป็นหลัก สมาชิกแบ่งงานกันเป็น 3 กลุ่ม หมุนเวียนกันผลิตทุกสัปดาห์ ทำให้มีรายได้เสริมเฉลี่ยเพิ่มขึ้นราว 6,000 บาทต่อคนต่อปี แม้จะไม่มากนัก แต่ช่วยสร้างอาชีพเสริมที่มั่นคง และลดการย้ายถิ่นไปทำงานนอกพื้นที่ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเป็นที่รู้จักกว้างขวาง ทั้งในพื้นที่และต่างจังหวัด มีการสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง เช่น กล้วยน้ำว้าฉาบ กล้วยหอมฉาบ เค้กกล้วยหอม ขนมไข่ และขนมลอปะตีแก 

นอกจากนี้ยังได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานราชการให้นำสินค้าไปใช้ในงานประชุมต่าง ๆ อย่างสม่ำเสมอ ช่วยขยายช่องทางการตลาดและสร้างความมั่นใจในคุณภาพซึ่งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเฟื่องฟ้าเบเกอรี่ ไม่เพียงสร้างรายได้เสริม แต่ยังสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน และเป็นก้าวสำคัญสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนผู้สนใจสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ได้ที่ Facebook : กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเฟื่องฟ้าเบเกอรี่