"น้ำผึ้งฟาร์มลัดดา"โอทอป5ดาว
เจาะตลาดเทรนสุขภาพคนรุ่นใหม่

“ฟาร์มน้ำผึ้งลัดดา”  เป็นฟาร์มที่สร้างชื่อเสียงให้จังหวัดชัยภูมิ โดยการร่วมตัวของเกษตรกรกลุ่มเลี้ยงผึ้ง จังหวัดชัยภูมิ โดยการนำของคุณแม่สมนึก ตั้งรัตนะ อายุ 62 ปี อยู่บ้านเลขที่ 266  หมู่ 15 ต.บ้านชวน อ.บำเหน็จณรงค์ จ.ชัยภูมิ ตั้งแต่ปี 2543 ด้วยวิธีการเลี้ยงผึ้งแบบธรรมชาติ โดยการนำลังผึ้ง (กล่องไม้) ไปวางในสวนผลไม้ของเกษตรกร เช่น สวนลำไย ลิ้นจี่ สวนดอกไม้ต่าง ๆ หลังจากนั้นก็จะนำลังผึ้งกลับมายังฟาร์มเพื่อผ่านกระบวนการแยกน้ำผึ้งตามหลักวิธี แล้วนำไปทำผลิตภัณฑ์ต่างๆจาก “ผึ้ง”

ปัจจุบันมี “คุณลัดดา ตั้งรัตนะ” อายุ 42 ปี ซึ่งเป็นบุตรสาวที่เป็นกำลังหลักทั้งการเลี้ยงผึ้ง กระบวนการผลิต รวมถึงการวางแผนสู่ตลาดเทรนสุขภาพของคนรุ่นใหม่  ทั้งนี้ยังมีคุณแม่ ที่เคียงข้างคอยดูแลให้กำลังใจ พร้อมประสานกลุ่มเลี้ยงผึ้ง เพื่อรับซื้อน้ำผึ้งจากลุ่ม เป็นการส่งเสริมการสร้างรายได้ให้กับชุมชน  และที่สำคัญเป็นการส่งเสริมสุขภาพให้กับประชาชน ทั้งสวนผลไม้ที่เรานำผึ้งไปเลี้ยงต้องปลอดสารเคมี ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดของเราจะต้องบริสุทธิ์ สะอาดผ่านการรับรองจาก อย., GMP/HACCP, GAP และเครื่องหมายฮาลาล (Halal)

คุณลัดดา ตั้งรัตนะ เล่าว่า ปัจจุบันทางฟาร์มนอกจากรับซื้อน้ำผึ้งจากกลุ่มเกษตรผู้เลี้ยงผึ้ง และน้ำผึ้งที่ได้จาการเลี้ยงเอง  ได้นำมีผลิตเป็นสินค้าโอทอป เช่น น้ำผึ้งแท้จากเกสรดอกไม้ป่า , น้ำผึ้งแท้เกสรดอกลำไย , เกสรรึ้ง , นมผึ้งสด, น้ำผึ้งมะนาว , น้ำผึ้งแท้คัดพิเศษไม่ผ่านความร้อน.., น้ำผึ้งขมดอกขี้เหล็ก ซึ่งเป็นดอกไม้ประจำจังหวัดชัยภูมิ ทั้งนี้สินค้าที่ได้รับการนิยมและเป็นที่สนใจมากที่สุด ก็คือ “น้ำผึ้งขม” ซึ่งมีสรรพคุณเป็นยา บำรุงธาตุ ระบบขับถ่าย และเป็นยาอายุวัฒนะ 

“ฟาร์มผึ้งลัดดา” เป็นผลิตภัณฑ์โอทอป ตั้งตั้งปี 2547 ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์ “โอทอป 3 ดาว” และ ปี 2549 ได้รับรางวัล “โอทอป 4 ดาว” แล้วได้พัฒนาผลิตภัณฑ์มาอย่างต่อเนื่องจนได้รับรางวัล “โอทอป 5 ดาว” ในปี 2552 จนถึงปี 2562

สนใจศึกษาข้อมูลกลุ่มผู้เลี้ยงผึ้ง จ.ชัยภูมิ ภายใต้ผลิตภัณฑ์ “โอทอป 5 ดาว ฟาร์มผึ้งลัดดา” ติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 063-6978988หรือ .line id : laddahealthyproduct หรือ www.facebook.com/laddahoneyfarm หรือพบกันได้ในงานการแสดงสินค้า ณ เมืองทองธานี  ระหว่างวันที่ 15-23 ธันวาคม 2562

ชาตรี ทวีนาท จ.ชัยภูมิ   รายงาน