วันที่ 4 มี.ค. 63 ที่บริเวณหน้า เซเว่น ปากทางคลองใหญ่ ต.กระบี่ใหญ่ อ.เมืองกระบี่ ทุกตอนเย็นบริเวณเซเว่นแห่งนี้จะมีพ่อค้าแม่ค้าตั้งแผงขายของเป็นจำนวนมาก แต่ที่สะดุดตาและสวนกระแสเศรษฐกิจ ในปัจจุบันคือร้านของป้าป๋ม ที่ขายข้าวไข่เจียว ในราคา 20 บาท พิเศษ 25 บาท แถมฟรีน้ำพริกอีกต่างหากมีลูกค้าเข้ามาสั่งซื้อข้าวไข่เจียวอย่างต่อเนื่องมีลูกค้าทุกกลุ่มอาชีพ เนื่องจากเป็นเมนูราคาประหยัด มีเมนูที่หลากหลาย เช่น ข้าวไข่เจียว ผักรวม ปลากระป๋องปูอัดไก่สับ แหนม ฮอทด็อกเป็นต้น รสชาติตามใจลูกค้าทำให้ร้านข้าวไข่เจียว ของป้าปุ๋ม เด่นสะดุดตา

 

นางเพ็ญจันทร์ เพิกอาภร หรือ ป้าปุ๋มอายุ 57 ปี อยู่บ้านเลขที่ 233 หมู่ 6 ต.ทรับปริก อ.เมือง จ.กระบี่ กล่าวว่า อายุมากแล้วจะให้ไปขายอย่างอื่น หรือทำงานหนักคงไม่ไหวจึงหันมาขายข้าวไข่เจียว ทรงเครื่อง อุปกรณ์ก็สามารถยกเองได้ ไม่ต้องไปรบกวนคนอื่นๆ

 

ส่วนชื่อร้านก็ตั้งเอาง่ายๆ ว่าร้านป้าปุ๋ม สำหรับข้าวไข่เจียวทรงเครื่องขายในราคาที่ประหยัด ตามสภาวะเศรษฐกิจในยุคปัจจุบัน เงินหายากลำบากมากขึ้นทุกวัน จึงคิดเมนูข้าวไข่เจียวราคาประหยัด ราคา 20 บาท เพิ่มเติมหลายๆอย่าง ในราคา 25 บาท ฟรีน้ำพริกกะปิ มีลูกค้าให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก ทำให้ตนเองมีรายได้วันละ 200-300 บาทต่อวัน ดีกว่านั่งให้ลูกหลายเลี้ยงดูอยู่ที่บ้าน