ที่จังหวัดสุพรรณบุรี ร้านขายปลาหมึกสดย่างไม้ละ 1 บาท 50สตางค์ ชื่อร้านว่าเจ้วัลย์ หมึกย่าง น้ำจิ้มรสเด็ดเป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำ เพื่อช่วยเหลือลูกค้าช่วงพิษโควิด19 บางวันลูกค้าต้องต่อคิวรอซื้อกันยาวเหยียด สำหรับจุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ราคาถูก น้ำจิ้มรสแซป ใครผ่านไปผ่านมาต้องสดุดตาเพราะราคาถูกมาก1 บาท 50 สตรางค์เท่านั้น ที่สำคัญอยู่ที่น้ำจิ้มรสเด็ด รสชาติจะออกเปลี้ยว เผ็ด ตามด้วยหวานพอประมาณ เค็ม กำลังดี เป็นสูตรเด็ดทางร้านขายมายาวนานกว่า 10 ปี วัตถุดิบที่ใช้ใหม่สดทุกวัน ซึ่งร้านเป็นแบบชาวบ้านๆใช้มอเตอร์ไซค์พ่วงข้าง จอดขายอยู่บริเวณใต้สะพานเมืองก่อนถึงวัดราชสามัคคีธรรม ประมาณ 500 เมตร อ.เมืองสุพรรณบุรี ริมถนนสุพรรณบุรี เก้าห้อง

ส่วนปลาหมึกย่างก็จะมี ปลาหมึกสดย่างไม้ละ1บาท 50สตางค์ และไข่ปลาหมึกย่างไม้ละ 1บาท 50 สตางค์ นอกจากนี้ยังมีปลาหมึกสดย่างไม้ละ10บาท และไข่ปลาหมึกย่างไม้ละ 10 บาท ไว้สำหรับลูกค้าที่ชอบทานไม้ใหญ่ด้วย

นายพิสิษฐ์ วางสม อายุ 35 ปี เจ้าของร้าน ชาวอำเภอบ้างปลาม้า จ.สุพรรณบุรี เล่าให้ฟังว่าที่บ้านมีอาชีพค้าขายมาตั่งแต่รุ่นพ่อขายทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง หมูย่าง จะตะเวนขายตามงานวัด ตลาดนัดทั่วไป ตนเองก็เลยคิดมาขายปลาหมึกย่าง ก่อนโควิดแพร่ระบาด ขายไม้เล็กไม้ละ 5 บาทไม้เล็ก และไม้ใหญ่ไม้ละ 10 บาท ขายมานานกว่า 10 ปี ซึ่งก่อนที่โรคโควิดจะระบาดได้ขายตามตลาดนัดและงานวัดทั่วไป พอโควิดระบาด ไม่สามารถขายตามงานวัดได้ จึงมาขายอยู่จุดนี้ และยอดขายตกลงไม่มาก จึงได้พยามหาวิธีปรับกลยุทธ์ในการขาย

จึงได้เริ่มหาข้อมูลต่างในเฟสบุ๊ค และได้เห็นร้านขายหมูปิ้งราคาไม้ละ 1บาท จึงปรับลดราคามาขายปลาหมึกย่างเริ่มต้นที่ไม้ละ 1บาท 50 สตรางค์ ทำแบบพอดีคำ ได้กำไรน้อย แต่ขายจำนวนมาก เพื่อช่วยเหลือลูกค้าช่วงพิษโควิด19

เริ่มขายปลาหมึกย่างไม้ละ 1 บาท 50 สตรางค์ มาได้ประมาณ 1เดือน ได้ผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างมาก ขายไอ้วันละ 3000-4000 ไม้ บางวันขายได้วันละ 6,000 ไม้ กระทั่งตอนนี้ร้านขายปลาหมึก เปิด 2สาขาแล้ว

สำหรับลูกค้าท่านใดจะมาอุดหนุนซื้อปลาหมึกย่างไม้ละ 1 บาท 50 สตรางค์ รับประทานราคาถูกน้ำจิ้มแซปๆ มาอุดหนุนกันได้ที่ เจ้วัลย์ หมึกย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด ร้านตั้งขายอยู่บริเวณใต้สะพานเลี่ยงเมือง ถนนสุพรรณบุรี-เก้าห้อง ก่อนถึงวัดราชสามัคคีธรรมประมาณ 500 เมตร ตั่งแต่เวลา 16.00น.-21.00น. ทุกวัน รับออกงานนอกสถานที่ด้วย สามารถติดต่อได้ที่ 065-6013277 คุณวัลย์ 092-5457094 คุณพิสิษฐ์