จังหวัดขอนแก่น จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำแผนการสร้างคุณค่าอาหารปลอดภัยผักไมซ์ (PHAK MICE) ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019

เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2564  ที่ ห้องประชุม โรงแรมราชาวดี อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น นายศรัทธา คชพลายุกต์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น  เป็นประธานพิธีเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำแผนพัฒนาการสร้างคุณค่าอาหารปลิดภัยผักไมซ์ (PHAK MICE) และบรรยาย “เจาะแก่น” สร้างคุณค่าทางอาหารปลอดภัยผักไมซ์ (PHAK MICE) จังหวัดขอนแก่น โดยมีนายสุรสิทธิ์  เคนพรม หัวหน้าสำนักงานสภาเกษตรกรจังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วย นายศุภชัย ชูเสน หัวหน้าส่วนยุทธศาสตร์การเกษตร เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำแผนการสร้างคุณค่าอาหารปลอดภัยผักไมซ์ (PHAK MICE) จังหวัดขอนแก่น ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 ซึ่งมีผู้เข้าร่วมการประชุมฯ ประกอบด้วย คณะทำงานขับเคลื่อนโครงการสร้างคุณค่าอาหารปลอดภัย (ผักไมซ์) จังหวัดขอนแก่น ส่วนราชการในจังหวัดขอนแก่น และในระดับพื้นที่อำเภอเป้าหมาย พร้อมด้วยกลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกผัก เข้าร่วมประชุมออนไลน์ จำนวน 52 กลุ่มนำร่อง

 ในการนี้ นายสุรสิทธิ์ เคนพรม หัวหน้าสำนักงานสภาเกษตรกรจังหวัดขอนแก่น ในฐานะคณะทำงานฯ ได้รับเกียรติให้กล่าวปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ การจัดทำโครงการสร้างคุณค่าทางอาหารปลอดภัย PHAK MICE (ผัก ไมซ์) จังหวัดขอนแก่น เพื่อยกระดับกลุ่มเกษตรกร/วิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกผักปลอดภัยให้มีมาตรฐาน เพียงพอกับความต้องการของตลาด การสร้างสุขภาวะที่ดีให้กับผู้บริโภค ตลอดจนเป็นหนึ่งในการพัฒนาจังหวัดขอนแก่นในฐานะเป็นเมืองไมซ์ ซิตี้ (MICE CITY) และเมือง SMART CITY ได้อย่างสมบูรณ์

 เป็นการน้อมนำแนวพระราชดาริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้ากรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สร้างความมั่นคงทางอาหาร ปลูกผักสวนครัว และเพื้อให้เกิดการบริหารจัดการผักปลอดภัยจังหวัดขอนแก่นเพียงพอต่อผู้บริโภคและตลาด Modern Trade / ตลาด 5 ร. (โรงเรียน โรงพยาบาล โรงแรม โรงงานและ ร้านอาหาร)  มีผักปลอดภัยผลผลิตผักต่อเนื่อง/สม่ำเสมอ .