วันที่ 26 ธันวาคม 2565 ณ ต.โคกหินแฮ่ อ.เรณูนคร จ.นครพนม นายวันชัย จันทร์พร ผวจ.นครพนม นาย ภัทรชัย หาญวิศิษฏ์ นายอำเภอเรณูนคร ดร.ไพจิต ศรีวรขาน ส.ส.นครพนม เขต 3 พรรคเพื่อไทย นายภักดี สุขรี นายกองค์การบริหารส่วนตำบลโคกหินแฮ่ ร่วมกับ ข้าราชการ ผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และประชาชนในพื้นที่ ร่วมเปิดงานบุญประเพณีบุญข้าวหลามใหญ่ ปิ้งไก่แซบ ประจำปี 2565 ซึ่งถือเป็นงานประเพณีสำคัญประจำตำบลของชนเผ่าผู้ไทย ชาว ต.โคกหินแฮ่ อ.เรณูนคร จ.นครพนม ที่ร่วมมือร่วมใจจัดขึ้นทุกปี เพื่อเป็นการสืบสานประเพณีวัฒนธรรมอันดีงามของท้องถิ่น และร่วมส่งเสริมอาชีพภูมิปัญญาท้องถิ่น ตลอดจนกระตุ้นส่งเสริมการท่องเที่ยว เนื่องจากชาวบ้าน ต.โคกหินแฮ่ นอกจากมีอาชีพหลักในการทำนาแล้ว คือ การทำข้าวหลาม และ ปิ้งไก่บ้าน เพื่อขายสร้างรายได้มาแต่อดีต ทำให้มีการต่อยอดพัฒนาส่งเสริมเป็นอาชีพโอทอป สร้างรายได้ให้กับประชาชนมาถึงปัจจุบัน อีกทั้งยังเป็นการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ ส่งเสริมอาชีพตามภูมิปัญญาชาวบ้าน สร้างรายได้ให้กับชุมชน

โดยกิจกรรมภายในงาน ได้จัดซุ้มนิทรรศการวิถีชีวิตในท้องถิ่น การประกอบเมนูอาหารอีสานพื้นบ้าน ประกวดการทำข้าวหลามบั้งใหญ่ และปิ้งไก่แซบ ซึ่งถือเป็นเมนูขึ้นชื่อของชาว ต.โคกหินแฮ่ มีการโชว์ความสามารถในการทำข้าวหลามตั้งแต่ขนาดเล็กสุด จนถึงขนาดใหญ่ที่สุด โดยเสน่ห์ดึงดูดคือมีรสชาติอร่อยหวานมัน เพราะใช้วัตถุดิบธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่น  พร้อมจะต้องมีการผ่าพิสูจน์ ว่าข้าวหลามตั้งแต่บั้งเล็กถึงบั้งใหญ่รับประทานได้จริง ไม่ใช่แค่มาสร้างภาพ จึงให้ประชาชนตลอดจนนักท่องเที่ยว ได้ชิมรสชาติความอร่อยได้ทั่วทั้งงาน
 

นอกจากนี้ยังได้มีการจัดกิจกรรมสร้างสีสันในงาน คือ การแข่งขันประกวดเมนูข้าวหลาม ส้มตำ ไก่ย่างพื้นบ้าน และการโชว์ลีลาส้มตำ รำสากใหญ่ จากตัวแทนของชาวบ้าน จำนวน 15 หมู่บ้าน ว่าใครจะสามารถปรุงเมนูข้าวหลาม ไก่ย่าง ส้มตำ ได้อร่อยมากที่สุด ทั้งนี้บรรยากาศในงาน ได้จัดแสดงส้มตำลีลา เต้นรำสากใหญ่ เพื่อสร้างสีสันและความสนุกสนาน ประทับใจให้ผู้มาเที่ยวชมงานเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวช่วงส่งท้ายปี หลังประสบสถานการณ์โควิดมานานกว่า 2 ปี ทำให้กระทบเศรษฐกิจการท่องเที่ยว เมื่อสถานการณ์เปลี่ยนไปในทิศทางที่ผ่อนคลายขึ้น จึงได้มีการจัดงานสืบสานประเพณีให้เศรษฐกิจในชุมชนฟื้นตัว และสร้างรายได้แก่ชุมชนเช่นในอดีตที่ผ่านมา